走出补钙误区.doc

走出补钙误区！——御坊堂乳黄金高钙片 钙是人体健康和长寿不可缺少的重要元素钙的生理功能及缺钙对人体健康的影响日益受到重视。由于膳食结构、饮食习惯、营养状态、生理因素等的影响中国人口的缺钙状况令人忧虑，合理补钙正受到关注。乳和乳制品中的钙最易被肌体吸收，因此食物中增加乳和乳制品，以及含钙较多的豆制品、海产品非常重要。同时为改变膳食结构中钙含量偏低的缺陷，应加强对钙强化食品的研究和开发增加食物的含钙量。 钙与人体健康 钙是人体中含量最多的矿物质元素。人体中99％的钙存在于骨髓、牙齿中，骨髓是构成人体的支架，是肌体内钙的基本储存库；另外1％的钙存在于软组织、细胞外液和血液中，统称为混溶钙池，与骨钙保持动态平衡，为维持所有细胞的正常状态所必需。钙在神经、肌肉应激、神经冲动传导、心脏节律维持、血液凝固、细胞黏着等生理过程中，发挥着极其重要的生理调节作用： 构成骨骼和牙齿。骨骼中的钙在正常情况下，在破骨细胞的作用下不断地被释放，进入混溶钙液体钙池，另一方面，混溶钙池中的钙不断沉积于成骨细胞中，如此使骨骼不断更新。幼儿骨骼每1—2年更新一次，以后随年龄的增长，更新速度减缓。 维持神经肌肉的活动。包括神经肌肉的兴奋，神经冲动的传导，心脏的正常搏动。补钙可降低妊娠诱发的高血压发病率。 促进体内某些酶的活性。三磷酸腺苷酶，脂肪酶及蛋白质分解酶等。 钙还参与血凝过程，激素分泌。维持体液酸碱平衡，以及细胞增值等。 人体缺钙可能引起诸多疾病。 孕妇缺钙，后患无穷。因为胎儿从受精卵育成足月儿，需要从母体内摄取大量营养物质。在胎儿发育的过程中，每时每刻都在向母体摄取钙，以满足其生长发育的需要，当母体缺钙时，胎儿所需的钙只能动用母体骨锵中的钙，从而导致孕妇骨质疏松。孕妇缺钙的早期症状是腿抽筋。孕妇缺钙还可导致妊高征（妊娠高血压综合征），出现水肿、高血压、蛋白尿三大主症，严重缺钙时可导致子痫，危及生命。多胎妇女缺钙更为严重，多次妊娠后骨质疏松越来越严重，除出现腰腿痛、变矮、驼背、易骨折等症状外，其骨盆还会因骨软化而变形，胎儿无法正常娩出，只能选择经剖宫产的方式分娩。产妇常见的产后乏力、头昏脑胀、周身疼痛甚至翻身困难等症状都是钙缺乏的表现。母体严重缺钙时，胎儿出生后可能会罹患先天性佝偻病。 儿童缺钙，遗憾终生。儿童缺钙表现为毛发稀疏发黄、枕秃、夜惊、长牙晚、学步迟、体弱多病、易患手搐搦、感冒、气管炎、湿疹、近视眼、龋齿、骨痛、肠痉挛、腹痛、多动症等疾患；严重缺钙时，可导致佝偻病。少儿缺钙所到的佝偻病骨骼变形、串珠肋、鸡胸、驼背、脊柱侧弯、X形腿、0形腿等，可能会遗留终生。 青春期的男女少年缺钙，会导致骨骼生长不良，出现怠倦、精力不足、腿抽筋，儿童时期佝偻病遗留的骨变形，还可诱发心理障碍、自卑、孤独、甚至发生青春期精神病。 老年人缺钙，危害更大。中老年人缺钙易出现骨质疏松、骨质增生、肩周炎等疾病。缺钙诱发的组织化，可导致结石症、动脉硬化等疾患。由于动脉硬化的部位不同，出现的症状也不尽相同：周身血管动脉硬化可导致高血压；脑血管硬化，可出现癫痫、帕金森氏综合症其至老年性痴呆；胰腺动脉硬化不利于胰岛素的。分泌，使血糖升高，诱发糖尿病；营养心肌的冠状动脉硬化，可使心肌供血不足，发生冠心病，心前区阵发疼痛、胸闷、憋气，重者可导致心肌梗塞、心源性休克而死亡。 另外，缺钙还会使肌体处于过敏状态，易患过敏性鼻炎、哮喘、皮炎等。缺钙还可影响性腺分泌，发生性功能障碍，出现阳痿、早泄、不孕等一系列症状。女性绝经以后，由于性功能的衰退，缺钙症状更为严重，性格变得暴躁、易激动，同时，失眠、多梦、周身乏力、骨质疏松、弓背、掉牙、腰腿痛也越来越明显。还容易发生各种骨折。 中国人的缺钙状况 中外学者对钙在人体内的作用进行了长期研究并一致指出：无论是白皮肤、黄皮肤，还是黑皮肤的人，一生都在被缺钙威胁着。中国人群中，大部分人属于一般性缺钙，少数人则属于严重缺钙。中国人口的钙摄入量长期偏低，全国平均每人每日仅为500mg。近年的一次营养普查结果表明，农村居民日摄入钙为500mg，中小学生为400mg，机关干部为500mg左右，重工业工人为600mg，幼儿园、小学、大专院校、机关、敬老院及农村人均不足500mg。中国营养学会修订的成人钙供给量为成人每日800mg，孕妇、乳母每日1500mg。中国人的实际钙摄入量普遍偏低，临产期孕妇缺钙最甚，其实际摄入量尚不足应摄入量的一半。调查表明，中国人均日缺钙量高达300mg－1000mg，3岁以下儿童佝偻病的患病率平均为41％，有2.3亿妇女患有骨质增生及骨质疏松症，孕妇缺钙人数为监测对象的100％。因此，全民补钙，刻不容缓。 中国人口缺钙，除遗传因素外，主要后天失调造成的。引起中国人口缺钙的原因主要有