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德国RATIONAL万能蒸烤箱 61 机型 SelfCooking Center? 61 E 6 x 1/1 GN 烹饪能力: 6x1/1 GN 纵向插入搁架用于: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 每日制餐数目: 30-80 宽度: 847 mm 厚度: 771 mm 高度: 757 mm 最小间距（左、右、后）: 50 mm 实施服务工作时的推荐间距（左）: 500 mm 热源时左侧最小间距 : 350 mm 进水: 3/4 / ? 1/2 水压 流压 : 150-600 kPa / 0,15-0,6 Mpa / 1,5-6 bar 过滤和软水系统时的最小流量 : 3,0 l/h 出水: DN 50 mm 设备功率: 10 kW 保险: 3 x 16 A 电源: 3 NAC 400V 蒸气功率: 9 kW 热气功率: 9 kW 重量（净）: 110 kg 缆线横断面 供货时提供有2.5 m长的电缆线／不带插头 : 5 x 2,5 mm2 检测标志: CE, IPX5, VDE, UL, CUL, NSF, KEMA, PCT, GS, DVGW, SVGW, WRAS, KIWA 潜热负荷 : 2.143 kJ/h 显热负荷 : 2.727 kJ/h 空气需要量（机器四面不靠墙）: 342 m3/h 空气需要量（机器一面靠墙）: 215 m3/h 空气需要量（机器两面靠墙）: 137 m3/h SelfCooking Center? 61 G 6x1/1 GN 烹饪能力: 6x1/1 GN 纵向插入搁架用于: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 每日制餐数目: 30-80 宽度: 847 mm 厚度: 771 mm 高度: 757 mm 包括燃气安全装置在内高度: 996 mm 最小间距（左、右、后）: 50 mm 实施服务工作时的推荐间距（左）: 500 mm 热源时左侧最小间距 : 350 mm 进水: 3/4 / ? 1/2 水压 流压 : 150-600 kPa / 0,15-0,6 Mpa / 1,5-6 bar 过滤和软水系统时的最小流量 : 3,0 l/h 出水: DN 50 mm 用电设备功率: 0,3 kW 重量（净）: 126 kg 保险: 1 x 16 A 电源: 1 NAC 230 V 缆线横断面 供货时提供有2.5 m长的电缆线／不带插头 : 3 x 2,5 mm2 进气燃气接头: 3/4 连接流压 天然气 H G20: 18 - 25 mbar 连接流压 天然气 L G25: 20 - 30 mbar 连接流压 液化气 G30: 25 - 57,5 mbar 连接流压 液化气 G31: 25 - 57,5 mbar 废弃排放: A3, B13, B23 液化石油气（LPG）公称热负荷 总体: 12 kW 液化石油气（LPG）公称热负荷 “蒸气“: 12 kW 液化石油气（LPG）公称热负荷 “热气“: 12 kW 天然气公称热负荷 总体: 11 kW 天然气公称热负荷 蒸气: 11 kW 天然气公称热负荷 热气: 11 kW 检测标志: CE, GS, KEMA, DVGW, SVGW, KIWA, IPX5, NSF, GASTEC QA, AGA/CSA, JIA, PCT 潜热负荷 : 2.143 kJ/h 显热负荷 : 2.571 kJ/h 空气需要量（机器四面不靠墙）: 342 m3/h 空气需要量（机器一面靠墙）: 215 m3/h 空气需要量（机器两面靠墙）: 137 m3/h ?101 机型 SelfCooking Center? 101 E 10x1/1 GN 烹饪能力: 10 x 1/1 GN 纵向插入搁架用于: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 每日制餐数目: 80-150 宽度: 847 mm 厚度: 771 mm 高度: 1.017 mm 最小间距（左、右、后）: 50 mm 实施服务工作时的推荐间距（左）: 500 mm 热源时左侧最小间距 : 350 mm 进水: 3/4 / ? 1/2 水压 流压 : 150-600 kPa / 0,15-0,6 Mpa / 1,5-6 bar 过滤和软水系统时的最小流量 : 6,3 l/h 出水: DN 50 mm 设备功率: 19 kW 保险: 3 x 32 A 电源: 3 NAC 400V 蒸气功率: 18 kW 热气功率: 18 kW 重量（净）: 135,5 kg 缆线横断面 供货时提供有2.5 m长的电缆线／不带插头 : 5 x 4 mm2 检测标志: CE, IPX5, VDE, UL, CUL, NSF, KEMA, PCT, GS