成本管理自查报.docVIP

开滦宾馆全面成本管理自查报告 根据多经事业部《开滦多经事业部2009年加强全面成本管理工作财务系统落实方案》，开滦宾馆按照各阶段要求，认真组织开展了全面成本管理工作，并取提了较好的效果。现将自查情况汇报如下： 一、强化成本管理职责 为加强宾馆全面成本管理工作，有效推进成本管理活动的开展，宾馆成立了成本活动领导小组，同时按部门制定出成本管理岗位工作职责，并在现有的基础上进一步完善了各项成本管理制度。 （一）成本管理岗位设置及成本管理人员 为了明确成本管理人员在成本管理中的责任，落实成本管理工作，成立了成本活动领导小组： 组长：樊海峰 成员：王俊 候春生 刘硕友 徐文凤 白立萍 王清 冯立新 杨和顺 郭晓萍 董建荣 李彦刚 段曲珍 曹敬艳 同时宾馆各部门设置兼职成本管理员 客房部：白银环 张慧霞 王顺荣 动力部： 庞雪琴 销售部： 田丽 前厅部： 李蕊 安保部： 李俊田 中煤宾馆：熊雁川 （二）成本管理岗位职责 成本费用管理是宾馆企业财务管理中的重要环节，是形成宾馆利润的基础，根据宾馆各部门业务性质和费用分类，做到重点部门重点控制，主要对客房部、动力部实施成本费用实时控制，其他部门实行费用控制，严格执行预算管理，部门职责如下： 1、开滦宾馆经理对成本费用总量及成本费用水平负总责，重点是掌握管理中的重点项目。 2、财务部负责物料及低值易耗品消耗、办公费，重点控制物料消耗、低值易耗品消耗等；同时在宾馆经理领导下，通过确定费用指标，编制费用预算，制定物料消耗定额及费用支付标准等形式，对宾馆各项费用进行综合控制，不断监督、调查各部门执行成本计划情况，并就出现的问题及时上报。 3、客房部对本部门营业成本、营业费用等全面负责，重点控制一次性物料消耗、洗涤费、水电费等，并将这些费用再分配到楼层班组及岗位各人，真正做到人人都有费用控制的责任。 4、工程部负责修理费、水电费、办公费、采购成本等，重点控制采购成本、修理费、水电费。 5、其他部门包括销售部、前厅部、安保部、办公室等应重点控制办公费用。 （三）开滦宾馆成本管理制度 为了全面贯彻执行降低宾馆各项支出，加强成本费用的管理及控制，结合我单位开业以来的运行情况，针对各部门的经营特点，特制定并完善了开滦宾馆成本管理制度以及重点部门成本管理制度。附件：开滦宾馆各部门管理制度 二、创建成本管理报告 根据宾馆业的经营特点，结合开滦宾馆运营后实际情况，开滦宾馆制定并完善了全面成本管理报表体系。为了让各部门随时掌握重点成本项目的消耗情况，我们利用每日晨会对水、电及客房一次性用品消耗等情况由有关部门进行日通报，对各部门办公用品支出进行月通报，从而分析消耗量变动原因，提出管理建议，保证成本分析的质量和时效。开滦宾馆成本管理报表设置如下： 1、单间成本报表（年报），此表主要是让领导者掌握房间成本变动状况，为下一年客房售价和利润预测做出相关的经营决策。 2、人工成本表（月报），此表让报表使用者掌握每月人工费用，对合理配置部门岗位，培训多面手与万能工，从而优化人力资本、降低人力成本，让员工创造价值的能力增长速度大于人力成本的增长速度做出更好的用人措施。 3、费用明细表（月报），主要是让报表使用者掌握本月各种费用明细、各种支出占用比例及同期比较情况，以便更好做出成本费用分析，制定有关的生产经营决策。 4、部门办公用品支领明细表（月报），主要做为二线部门考核的依据。 5、客房用品发放明细表（日报），对客房用品及一次性用品进行每日监督，凭此表进行日清日结，保证客房各种用品的完整。 6、开滦宾馆消耗水、电图表 三、构建成本控制信息系统内容 1、建立成本分析与监督体系。开滦宾馆为达到降低成本，提高效率、增加效益的目的，设立在宾馆总经理的领导下，各部门具体实施，最后到每个员工接受监督执行的成本管理网络。 同时建立如下成本管理系统业务流程：编制预算→成本计→实际成本控制→实际成本核算→成本分析→业绩评价。 四、完善成本管理考核 （一）现有成本指标考核体系 同时，建立如下成本管理系统业务流程：编制预算→成本 同时建立如下成本管理系统业务流程：编制预算→成本计划→实际成本控制→实际成本核算→成本分析→业绩评价。 2、指标预算分解体系： 按照多经事业部下达的全年预算收入、利润、存货、应收等计划，将指标分解落实到各部门，下达考核指标与各部门签订考核责任书，确保计划实现。财务部每月召开经营分析会，分析成本管理中发现的问题，提出改进的办法，并按月对各部门进行考核，确定效益奖的分配办法。年终再与安全生产、节能减排等各项指标相结合，对部门进行整体评价。同时，财务部要强化资金预算管理，严格控制资金流出，按照资金月度支出预算，做好成本日常控制，监督保证降低采购成本。 四、完善