《豆腐颂》定稿程序.ppt

初读文章整体把握 文章写了哪些关于豆腐的内容？ 课文哪句话表达了作者对豆腐赞美？ 它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐”！ “平民”： 豆腐普及——有中国人的地方就有豆腐； 易于搭配——可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味搭配；它和……没有不结缘的； 制作简易----5、6段 价格便宜 不平凡： 可以和各种不同的菜肴搭配，从樱桃到木耳，从鲥鱼到羊杂，使菜肴颜色更鲜艳、香味更奇异——具有亲和特性，可以和多层次菜肴和谐搭配，却保持本色。 营养丰富——引用谚语，说服有力； 历史悠久——已有2100多年的历史，从平民到贵族。 象征意义：老实、勤劳、清正、廉洁。 1.从豆腐身上，你看到了哪些“品质”？ 平和宽厚、真情互动 再读文章 探讨难点 豆腐对于中国人来讲是再普通不过的食品，作者为什么要写这样一个题目？(写作意图) 观点总结 豆腐是柔软、平和的，那么人与人相处也应相互体谅，这正是中国人“温柔敦厚”、“中庸平和”的特质，突出一种豆腐式的阴柔之美。 它提醒我们，现代人在人际交往过程中也应具备谦和、宽容、容忍的豆腐素养。 我也来学“它” 我们同学在交往过程中多看到朋友的优点，即使有争吵也不能意气用事，更不能动手打人。退一步海阔天空，忍片时风平浪静。我们要养成儒雅、平和君子的绅士风度。 我们做人要像豆腐一样坦诚相见，要养成单纯、赤诚的豆腐品格。 * * 1、2节 豆腐之美 3、4节 豆腐的作用 5、6节 工艺做法 7、8节 豆腐的历史变迁 9节 “豆腐”名称的沿革 10节 豆腐的象征意义 11-16节 “麻婆豆腐”的传说和做法 17-19节 作家谈“豆腐的价值” 及有关“豆腐全席”的见闻和感受 20-21节 赞美中国豆腐的文化味道。 品味语句 它提醒我们在人际交往过程中也应具备谦和、宽容、容忍的豆腐素养。 2.这些品质带给你哪些启发？ 再读文章 品味深意 还有哪些日常生活中的东西让你一看就想到是具有中国特色? 举一反三 如：中 国 结 筷子 龙图腾 饺子 瓷器 作 业 建议大家动动手:希望学生周末回家自己做几道菜,其中一道就是学做麻婆豆腐,给自己和父母吃吃。 *