大别山木皇金茶油王言.ppt

大别山木皇金茶籽油主讲 ---王言 业务推广部 培训部 2012-10-20 茶油是从茶科（camellia）油茶 camellia oleifera abel 树种子中获得的，是我国最古老的木本使用植物油之一，其栽培历史有2300年以上，是我国特有的油料树种。 茶油的生产和发展历史源远流长。据公元前三世纪的《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶，可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。 由于种种原因，茶油却长期以来“藏在深闺人未识”。 茶油的概况 别名：茶子树、茶油树、油茶树 白花茶 山茶树 科属：山茶科茶属 形态特征：茶科茶属常绿小乔木。 油茶树高达4～6米，一般2～3米。 其种子可榨油 茶油 供食用。 茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油? ； 茶油的概况 茶油是中国特有的一种纯天然健康·高级木本食用植物油 世界四大木本植物油之一。 茶油橄榄油椰子油棕榈油 国际粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。 美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士称中国茶油为“世界上最好的食用油”。