有机肥料和生物肥料.ppt

第十一章 有机肥料 第一节 有机肥分类和作用 一、有机肥料的作用 （一）有机肥料的营养作用 有机肥料含有作物生长发育所必需的各种营养元素，在平衡土壤养分中起重要作用。 （二）有机肥料的改土作用 1．有机肥能增加和更新土壤有机质 2．有机肥可以改善土壤理化性状 有机肥施入土壤后，经微生物分解，缩合形成新的腐殖质。是形成团粒结构的重要物质基础。 3．有机肥可提高土壤生物活性 有机肥料可为土壤微生物提供能量和营养物质，促进微生物的繁殖。 （三）刺激作物生长 有些类型的有机肥料如腐殖酸肥料能促进作物新陈代谢。 第二节 粪尿肥和厩肥 （自学） 粪尿肥和厩肥是我国农村普遍施用的一类有机肥料，所提供的养分占农村有机肥料总量的60%~70%。 本节主要内容为粪尿肥和厩肥的成分、性质、转化以及合理施用问题。 一、人粪尿 一 人粪尿的成分和性质 人粪尿是一种养分质量分数高、肥效快的有机肥料。 人粪是食物经水化后末被吸收而排出体外的残渣。其中含有70%~80%的水分，20%左右的有机物和5%左右的无机物。有机物主要有纤维素和半纤维素，蛋白质和分解蛋白，氨基酸、各种酶、粪胆汁；还有少量粪臭质、吲哚、硫化氢、丁酸等臭味物质。无机物主要是钙、镁、钾、钠的硅酸盐、磷酸盐和氯化物等盐类。全氮、磷、钾的质量分数约为1.00%、0.5%和0.37%（鲜基），PH值一般呈中性。 人尿是食物经消化吸收，并参与新陈代谢后所产生的废物和水。约含95%的水分、5%左右的水溶性有机物和无机盐类，主要含有1%~2%的尿素、1%左右的氯化钠，以及少量的尿酸 C5H4N4O 、马尿酸 C6H5COH2COOH 、肌酸酐 C5H7N3O 、氨基酸、磷酸盐、铵盐以及微量的生长素 如IAA 和微量元素。 正常人的鲜尿不含微生物而含磷酸盐 如KH2PO4和NaH2PO4 和多种有机酸，故为弱酸性反应。 全氮、钾的质量分数约为0.5%、0.13%和0.19%（鲜基）。 从人粪尿混合物的养分质量分数来看，含氮较多，磷、钾少，碳氮比低 约5:1 。其中人尿中的速效养分质量分数高。人粪中的养分呈复杂的有机态，需进一步转化才能为作物利用。 人粪尿中主要养分含量 （鲜物%） （二）、人粪尿的贮存与转化 1．人粪尿的贮存变化：人粪尿的储存过程实际上是腐熟过程。它是在微生物作用下，通过酶的作用，将较为复杂的有机物质分解为简单的化合物。 含氮化合物（如蛋白质）在微生物作用下被分解为氨基酸、氨、二氧化碳、各种有机酸等。 不含氮的有机物则分解成各种有机酸、碳酸和甲烷等。 2．人粪尿贮存方式 人粪尿的贮存应满足以下条件： 保蓄养分，减少氨的挥发和肥分渗漏。防止蚊蝇滋生繁殖，以利环境卫生。 贮存时应加盖闭封、防漏，利用沼气发酵是人粪尿贮存的较好方法。 经腐熟无害化处理的人粪尿是优质的有机肥料，但因其含1%左右氯化钠，所以盐土、碱土或排水不良的低洼地应少用。 在质地过沙或过粘而又缺少有机质的土壤上施用时，应配合施用堆、厩肥。 人粪尿适用于大多数作物，尤其对叶菜类、桑和麻等作物有良好肥效。但是对忌氯作物，如烟草、薯类、甜菜等作物应适当少用。 人粪尿既可作基肥，也可作追肥，但更适宜用做追肥。 二、家畜粪尿 一 家畜粪尿的成分、性质及施用 家畜粪与家畜尿的成分和性质差异很大。粪主要成分为纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质及其降解物、脂肪、有机酸及各种无机盐类。尿中主要为可溶性尿素、尿酸和钙、镁、钠、钾等无机类。 除氮、磷、钾外，畜粪还含有中、微量营养元素。其质量分数范围为：镁0.07%~0.26%，硫0.05%~0.28%，铁36~422 mg?kg-1，锰9~54 mg?kg-1，铜5~14 mg?kg-1，锌0.5~50 mg?kg-1，硼9~54 mg?kg-1。 二 家畜粪尿的贮存 家畜粪尿的贮存方法较多，但最常用的是垫圈法和冲圈法。 1．垫圈法。垫圈的材料一般选择吸收力强、取材方便的材料，如南方多用草、秸秆、北方多用土，东北一些地区用泥炭。 2．冲圈法。适宜于较大农场饲养群畜或大型机械化猪场和积肥方法。畜舍内每天用水将粪便冲到舍外粪池里，在嫌气条件下，沤成水粪。 三、厩肥 厩肥 stall manure 是家畜粪尿和各种垫圈材料混合积制的肥料。 新鲜厩肥一般不直接施用。因为易出现微生物和作物争水争肥的现象。如果在淹水条件下，还会引起反硝化作用，增加氮的损失。 2．厩肥的施用 厩肥富含有机质，其肥效迟缓而持久，一般作基肥施用。具体施用时，应根据土壤肥力、作物类型和气候条件综合考虑。 1 土壤条件。质地粘重的土壤，应选用腐熟程度较高的厩肥，要求翻耕适当浅些。对质地较轻的砂质土壤，粪肥易于分解，但不持久，应选用半腐熟的厩肥。对冷浸田、阴坡地，可用热性肥料，