论酒店中计算机应用系统集成的重要性试卷.doc

学 号： 座机电话号码0108 河北联合大学轻工学院 酒店软件课程结课论文 报告 论文题目： 论酒店中计算机应用系统集成的重要性 学 院： 轻工学院 专 业： 酒店管理 班 级： 13酒店管理1班 姓 名： 倪磊 指导教师： 牛阮霞 2015年 12 月 10 日 摘要：当前计算机应用已广泛地渗透到经济建设和社会生活的各个领域一些发达国家已将计算机技术应用到旅游服务系统的各个环节。随着改革开放和旅游事业的不断发展酒店数量日益增长同时酒店也以多功能、多档次的态势在市场中激烈竞争。顾客消费水平的提高和对服务内容与质量的新需求靠人工管理的经营方式已不能满足因此应用计算机管理酒店就成了时代的需要。 关键词：酒店；必要性；意义；未来趋势 目录 1现代化酒店中计算机应用的领域 4 1.1前台管理 1.2后台管理 1.3安全监控 1.4楼宇控制 1.5散客信息服务 2酒店开发管理系统 5 3 现代化酒店中计算机应用的特点…………………………………………….9 4 现代化酒店中计算机应用的必要性……………………………………..10 现代化酒店中计算机应用的领域 1．前台管理 前台管理是计算机在酒店中应用最早的领域，酒店前厅的客房预订、登记排房、结账退房等处理都已基本普及了计算机应用。目前在酒店的前台管理中，计算机的应用主要有接待预订管理、客人账务处理、餐饮管理 包括餐厅和预订等管理 、娱乐管理、洗衣房管理、计算机迷你吧服务、公关和销售管理、网络订房管理、客户资源管理等。 2．后台管理 酒店后台管理的许多方面，目前都已开始计算机的应用，它提高后台管理的效率，为前台经营服务。通过计算机化的管理，可以降低酒店管理的成本，如酒店的设备管理、能源管理、办公室管理、人力资源管理、仓库管理、财务管理、采购管理、车辆管理等。 3．安全监控 酒店的安全监控系统目前都采用了计算机控制，通过电脑和网络可以正确无误地控制和监测各个监控点。如酒店大堂的监测控制、酒店总台的监测和控制、电梯的安全监控与控制、酒店其他公共场所的监测和控制、酒店财务部的监测和控制等。 4．楼宇控制 酒店楼宇控制使酒店运行环境都处于可控状态。如酒店大楼的中央空调系统，。。电机设备的计算机控制供排水系统，电子门锁系统、灯光照明系统、烟雾识别自动报警、“三表”抄读系统、空调温度调节系统、电梯自动控制系统等都由楼宇控制系统统一控制，使酒店的经营安全和能源控制处于最佳状态。酒店楼宇控制提高了酒店的经营管理水平、降低了经营的能耗。 5．散客信息服务 为散客提供信息服务是信息时代散客的服务需求，酒店通过信息服务系统可以为客人提供优质的信息服务，塑造良好的酒店服务形象。如酒店信息网站、大堂的多媒体信息查询系统等，使客户不管在哪里都可以查阅到酒店的所有服务信息。通过散客信息服务系统，可以让客人了解酒店的服务设施、服务内容、服务地点、服务价格、服务时间，还可以了解酒店的环境信息，旅游信息，外币兑换的信息等。酒店散客信息服务系统是酒店树立形象、培养忠诚客户的重要举措，特别是信息网站已成为酒店在网上形象的重要窗口。 酒店开发管理系统 意义： 随着科学技术的进步和信息化时代的到来，管理信息系统在各个领域都得到广泛的应用。尤其是它在企业管理和计算机应用领域的重要性日益显现。它不仅已经成为教育教学专业的核心课程，而且也是企业管理和计算机应用领域的一门重要的技术。 在经济全球化的激烈竞争中，方便、快捷的管理手段已经成为所有管理部门的迫切要求。酒店作为社会需求的实体，更应该通过信息资源的深入开发和广泛利用，不断提高生产、经营、管理、决策的效率和水平，进而提高酒店经济效益和综合竞争力，实现从传统管理向现代管理的转变。新的信息系统使酒店有机会重新设计它的组织结构、职责权限、产品工艺、梳理工作流程等，从而提高酒店的生产率、劳动效益和经济效益。 需求调研： 需求调研对管理系统的开发起到准确的定位的作用，是开发管理系统的重要依据，它能够有效的帮助开发小组准确的设计一款有针对性，并让客户满意的管理系统。因此，这一步的工作是至关重要的。开发小组从以下几个方面对该项目的需求进行调查研究。 1、现在运行情况： 系统分析人员为核心，成立调研小组。采用询问、调查表、阅读分析资料等方法，对业务需求进行详细的调研与分析，掌握了现行酒店的运行情况和存在的问题。酒店的传统运行情况 大致如下： （1）餐饮管理： 点菜：服务员手写菜单，由点菜员或传单员将记帐单、厨房单分别送至帐台和厨房。 结帐：由服务员或顾客到帐台结帐，帐台收银员用计算器或收银机结帐。原材料库存：由采购员自己点数食材的消耗与库存情况，并手记下库存量。 （2）客房管理 入住： 查看柜台房间钥匙情况，给房客随机分配房间；在住房本上手工登记住客的