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Unit 9 Food Lesson 35 天台职业中专 陈建 教学设计的理念 按照以语言的功能意念、交际活动为内容，采用“交际活动――介绍功能项目――操练”教学模式，进行有效交际必须学习的语言项目任务型教学。任务型教学是学生以语言为载体，学生之间、师生之间以完成任务为目的，实现互动和交际；强调语言使用的流畅性，鼓励学生积极大胆地使用语言。教师在教学中 使用交际法时，教师的作用既不是讲语言知识，也不是指挥学生进行句型操练，而是通过各种活动组织学生运用英语进行交际。针对职校学生好动、爱玩的特性，以活动为中心，让活动、游戏贯穿与整个课堂的始终，使学生在学中玩，玩中学。把课堂交还给学生，让每一个学生“活”起来，“动”起来，让课堂教学“优”起来。寓教于乐，实行活动教学、探究教学，从中主动获取英语知识。 二、教学内容的分析 教材分析 《英语(基本版)》第一册第九单元“Food”，本课是听说训练，要求学生掌握用英语谈论食物的名称，以及招待客人的常用表达方法，结合学生就业特点，通过模拟环境表演让学生掌握餐厅点菜的基本用语以及社交的基本接待礼仪，并引导学生如何来平衡饮食的良好习惯。 教学目标 1、认知目标 1）学习谈论各自喜欢的食物，并了解哪些是健康食品，能灵活的运用在日常生活中， 使学生养成良好的饮食习惯。 2）通过听力训练培养学生的听英语的能力，逐渐提高学生的语感。 3）结合学生专业及生活实际，学习并掌握在餐厅接待客人点菜的基本用语。 2、能力发展目标 1) 观察分析能力：通过知识的分析理解，发展学生的分析观察问题的能力，提高学习效率。 2) 知识运用能力：联系生活实际，运用所学知识进行讨论，提高其口语表达能力、合作学习能力，学会谈论各自喜欢的食物，接待客人用餐以及餐厅点菜的基本技能。 3）社会交际能力：通过模拟活动表演的训练，让学生真正体会在餐厅招待客人的氛围，提前了解将来工作中可能遇到的问题和内容，培养学生更好的社会交际能力，提高学生的语言运用能力，有助于提高学生的就业能力和水平。 3、情感目标： 通过形式多样的活动形式，提高学生学习的兴趣，增强学生开口说英语的勇气以及同学之间的团结互助精神，提高集体凝聚力。 教学重点 学会如何谈论食物的用语； 学会接待朋友的基本用语； 掌握如何在餐厅接待客人的基本用语，并学习基本的接待礼仪。 教学难点 学生如何将掌握的基本用语灵活运用于日常生活实际； 培养学生良好的语言习惯，优美的语感以及语言运用的能力； 培养学生更好的社会交际能力，提高学生的语言运用能力，提高学生的就业能力和水平。 教学方法 英语教学应该着重培养学习兴趣，利用生动活泼、充满情趣的师生、生生之间的课堂互动，从而提高学习信心，增强学习效率。结合目前中职学生的英语水平，在教学方法方面主要运用了情境教学法、小组合作法、综合归纳法，以教师为主导、学生为主体，通过不断启发和小组合作的方式，让学生在愉悦的课堂氛围中掌握招待客人的基本用语。 情境教学法，在复习/导入和呈现新课这两个教学环节中都设置了一些与之相关的情景，吸引学生的注意力，让他们更快地进入到在现实生活中招待客人的氛围中来。 小组合作法，学生在不同的小组通过组内合作、互相帮助，同时各组之间进行良性的竞争与互动，有助于学生更好地掌握所学知识，培养平等意识，促进相互理解。 综合归纳法，在教学程序的安排上是按照从特殊到一般，再从一般回到特殊的认知过程和积累知识并活学活用的学习方法的，培养交际任务的技能水平。 探究学习；爱因斯坦说过“发现一个问题比解决一个问题更重要。”坚持启发式教学，才能使学生积极探讨问题，认真论证得出结论。通过实践，使学生掌握招待客人的基本用语和礼仪，同时思考，假如以后同外商洽谈业务，我该如何在餐厅中接待？ 教学过程 教学步骤 教学时间 教学内容 学生活动 教师活动 教学活动 效果 Task 1 Leading – in 2m 运用动画图片快速展示食物。 给出哪些是健康食物。 明确本节课的学习任务目标，展开小组竞赛。 简单介绍本班各个小组名称以及代表食物的特点。 用题板写下食物名称，了解Food的特点及饮食习惯；同时明确本节课的学习目标，思想上做好竞赛的准备。 指引学习方向，明确学习任务，启发学生学习兴趣。 目标明确才能有的放矢，这样学生的学习就有动力，就能收到较好的学习效果， Task 2 Presentation Favorite Food 3m 学习如何表达自己喜欢的食物并说出理由。 My favourite food is…, because…. I like / love … because I think … I prefer… to … I’m afraid I don’t like … Bec