张掖市瓜菜产业展情况调研报告(2013修改).doc

张掖市蔬菜产业发展情况调研报告 张掖市经济作物技术推广站 （二Ｏ一三年六月十日） 面对激烈的市场竞争和农民增收缓慢的压力，2008年，张掖市委、市政府审时度势，积极应对，作出了实施“现代农业示范工程”的战略部署，提出以项目建设为支撑，大力推进现代农业向规模化、高效化、产业化方向发展，通过2008-2012年5年的实施，将我市建成全国一流的高原夏菜生产基地、面积最大的高档鲜食设施红地球葡萄基地和西北重要的反季节蔬菜生产基地，实现农业增效、农民增收的目标。 发展现状 2008年以来，甘州区全面贯彻省委、省政府《关于启动六大行动促进农民增收的实施意见》，抢抓发展机遇，优化政策环境，按照“扩大规模、调优结构、增加品种、提高品质、创新品牌、拓展市场”的发展思路，采取典型引路、行政推动、投入启动、科技带动、市场牵动等配套措施，加大工作力度，有效地促进蔬菜产业实现了扩规模、提质量、增效益的发展目标，成为我区农业增效、农民增收、农村发展的一大支柱产业。 （一）发展规模 据统计，截止2012年底，全市共落实瓜菜种植面积55.7万亩，比2008年的38.65万亩增加17.05万亩。其中：露地蔬菜面积42.32万亩，比2008年30.64万亩增加11.68万亩；设施蔬菜栽培面积13.38万亩，比2008年8.01万亩增加5.37万亩，其中日光温室8.56万亩，大小拱棚4.82万亩；落实加工蔬菜10.76万亩，比2008年12.89万亩减少2.16万亩。 2012年全市瓜菜总产量207万吨，瓜菜总产值达20.1亿元。平均亩产值达到了4500元，较2008年增加1500元，增幅50 %；平均亩纯收入达到了2600元，较2008年增加980元，增幅60.5 %。2012年全市农民人均纯收入7504元，其中来自蔬菜产业的有1523元，占农民人均纯收入的20.3%，来自设施蔬菜的有927元，占农民人均纯收入的12.35 %。蔬菜产业对增加农民收入效果显著，已成为促进农民增收的主导产业。 （二）加工销售情况 按照产、加、销一体化的农业产业化进程,我市的蔬菜产品不仅在增加产量，提高品质上下功夫，并且注重于加工增值和扩大销售，增加蔬菜产品商品量，增加市场销售量，抢占国内、国际市场。依托龙头企业，进行初加工和精深加工，使我市蔬菜生产产业化水平不断提高。为了增加产后效益，全市蔬菜产品在贮藏保鲜、初加工、精深加工、销售等方面不断努力，加快建设龙头企业，至目前全市共建成农产品冷藏库、气调库共145间，冷藏能力达12.5万吨。 我市目前目前有加工蔬菜面积10.76万亩，主要种类有番茄、甜椒、洋葱、胡萝卜等，建成大、型中加工销售企业11家，主要有：以生产番茄酱为主的甘肃屯河番茄制品有限责任公司、临泽县天森番茄制品公司和中化河北进出口公司，年加工能力分别达到20000吨、15000吨和31000吨；以生产脱水甜椒粒、菠菜粉、洋葱粒、胡萝卜粉、四季豆条、大蒜片、马铃薯片、芹菜粒、白萝卜条、甘蓝粒以及冻干大蒜片、甜椒粒等为主的甘肃甘绿脱水蔬菜脱份有限公司(张掖)，年加工能力20000吨；以生产番茄酱、番茄辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、番茄汁为主的甘肃天域食品有限责任公司(高台)，年加工能力1100吨；以生产和销售反季节精细蔬菜为主的临泽县银光实业有限责任公司，年生产销售能力1400吨；以生产民乐紫皮大蒜、蒜薹、蒜粉、蒜油、冻干蒜片为主的民乐县蒜业有限责任公司，年生产能力900吨。除此之外，山野菜作为目前人们消费保健食品的首选之一，其开发、加工以及销售亦具有一定规模，建成了以生产保鲜、脱水苦菜、地耳、水皮、苜蓿芽、黄菇、黄参饮料、果茶、保健茶、蒲公英等为主的甘肃省西部天然食品有限公司(民乐)和西部天然食品开发总公司(山丹)，年总加工能力5600吨。 我市蔬菜产业通过膨胀基地规模，配套加工企业，对外销售水平也进一步提高，出现了产、加、销三旺的产业格局。其中高台番茄酱系列产品，张掖脱水菜系列产品，已通过国际ISO9002质量标准体系认证，已远销148个国家及地区，成为我市蔬菜产品出口创汇的重要渠道。 我市目前已有各类批发市场91处，为繁荣我区经济、增加蔬菜产品产量、提高产品经济效益发挥着重要的中介作用。其中大型蔬菜批发市场2处，即张掖市南关蔬菜批发市场和高台景隆蔬菜批发市场，中、小型定点批发、销售网点89家，年交易总量达100万吨, 产品销往全国23个省市168个地区，部分产品远销国外。我市已成为河西地区重要的瓜果蔬菜生产、运销集散地。 二、主要做法 (一)加强组织领导，靠实工作责任。市上成立了由分管市长任组长的“现代农业示范工程”工作小组，工作小组下设办公室。办公室下设日光温室蔬菜产业、设施葡萄产业、高原夏菜产业三个实施小组。层层签订目标责任，逐级分解落实任务，加强督促检查，严格考核奖惩，确保