大学生水果沙拉市场预测.docx

PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 1 2015-2016（2） 市场调查与预测实践考核材料 题 目: 学 院： 专业班级： 组长姓名： 学 号： 学生姓名： 学 号： 学生姓名： 学 号： 学生姓名： 学 号： 学生姓名： 学 号： 学生姓名： 学 号： 学生姓名： 学 号： 成绩： 成绩： 2016年6月 关于大学生水果沙拉市场的调研 【摘要】：每一个学校都有水果店，水果是学生日常生活的必须品。大家都很喜欢吃水果，水果沙拉以一种偏向西方人的口味，将水果更加细致化，满足大众的需求，栖身于时尚圈。但因其保鲜时间短暂，也因制作较为简单，水果店没有推出水果沙拉，想通过市场调研与预测，了解水果沙拉的市场。进而和水果店合作，推出水果沙拉。 【关键词】：市场间隙 接受度 营销策略 目录 调研背景…………………………………………………………4 调研设计 2.1调研目的……………………………………………………4 2.2调研前期准备………………………………………………4 2.3调研实施与过程控制………………………………………4 2.4问卷发放与回收……………………………………………4 调查方法…………………………………………………………5 4.数据分析…………………………………………………………5 5.市场环境 5.1宏观市场环境………………………………………………12 5.2竞争市场环境………………………………………………12 SWOT分析…………………………………………………………13 调研结论及解决办法 7.1调研结论……………………………………………………13 7.2解决办法……………………………………………………14 8.营销启示与具体应用……………………………………………15 9.参考文献…………………………………………………………15 10.附录1……………………………………………………………16 1.研究背景： 随着现代人越来越追求健康的饮食，水果这一富含维生素、口感丰富的食物越来越受到追捧，它们既是减肥瘦身的美食，又是美白嫩肤的天然保养品。而近年在市场中，水果沙拉这一以水果为材料做成的沙拉受到年轻人的喜爱。一些经营水果沙拉的实体店、网店如雨后春笋般出现在人们视线中，网上也很容易搜到教做水果沙拉的教程。 水果沙拉将各种水果搭配起来，可以将按照自己喜好来组合，并能够加入自己喜欢的不同食材，辅以不同的调味，配上不同的饮品，可以说是样式丰富、色彩多样、富含营养。而大学生群体，非常容易接受新鲜事物，追求新颖、需求多变，水果沙拉满足他们的要求，他们也构成了水果沙拉的消费者或者说潜在消费者。 但众所周知，沙拉这类的甜品在市场上有很多的竞争者，大学生们在甜品方面有太多选择了，究竟水果沙拉还能不能在日新月异的甜品产业里站稳脚跟？思虑至此，我们便想到在对水果沙拉进行调研。为了更好的了解在大学生中水果沙拉的市场，以大学生为研究对象，进行了问卷调查，对这一产品的营销有现实意义。 2.研究设计 2.1调研目的 1.通过问卷调查，得出水果沙拉是否受到大部分学生的喜爱。 2.通过调查得出哪些什么形式的水果沙拉更受欢迎（包括水果组合、口味、价格、规格等） 3.得出大学生希望购买时得到哪些附加服务 总的来说，希望通过调研得出水果市场的市场如何，什么样的营销方式会更受欢迎。 2.2 调研前期准备 1.分工明确，强化责任意识。以小组为单位，确认其对问卷理解正确并掌握技巧，建立好调研计划的流程和记录档案。 2.根据搜集的详细资料，经组员讨论后已完成调查问卷的设计，并决定发放线上线下200份问卷。 2.3 调研实施与过程控制 在本次调研过程中，我们分别做了线上和线下两部分。线上通过发送至问卷网，发送链接、朋友圈分享等方式传播