个人与团队管理形性考核册答案.doc

个人与团队管理形成性考核册答案作业1 行动计划表1 主题：开创自己的事业 目标??? 长期（六年） ??? 你希望实现什么？ 我希望自己当老板，开创一番属于自己的事业 目前的能力水平 ?? ?你现在在哪里？ 现在缺乏组织和管理能力，文化水平和业务水平有待提高 行动步骤 你将在怎样做？ 发展方法是什么？ 努力学好文化知识，不断提高自己的业务水平，参加MBA等的管理和组织能力的培训，周围的朋友能帮助我，大家一起努力 时间表 ?? 什么时候开始？ ?? 什么时候完成？ ?? 什么时候总结？ 从现在开始学习 每月进行一次总结 六年内实现目标 评估 ?? 你怎样知道达到了目标？ ?? 你能在那些方面做得更好？ 当开张的那天 做好计划，合理利用时间 安排自己应该做的事，对自己充满信心 总结和重新安排 ?? 下一个挑战是什么？ ?? 什么时候出现 学习更多新鲜知识，组织后管理好员工和公司的任务 实现目标后出现 行动计划表2? 主题：提高自己的文化水平和实践技能 目标??短期 你希望实现什么？ 拥有电工、焊工、钳工等技能成为一名高级技师 目前的能力水平 你现在在哪里？ 技能级经验不足 行动步骤 你将在怎样做？ 发展方法是什么？ 多学习理论知识、虚心请教、多动手，多实践 师傅 时间表 什么时候开始？ 什么时候完成？ 什么时候总结？ 从现在开始学习 二年内 两个月 评估 你怎样知道达到了目标？ 你能在那些方面做得更好？ 考证过关 更应该多练习 总结和重新安排 下一个挑战是什么？ 什么时候出现 高级技师 实现目标 ? 行动计划表2? 主题：提高自己的文化水平和实践技能 目标??短期 你希望实现什么？ 拥有电工、焊工、钳工等技能成为一名高级技师 目前的能力水平 你现在在哪里？ 技能级经验不足 行动步骤 你将在怎样做？ 发展方法是什么？ 多学习理论知识、虚心请教、多动手，多实践 师傅 时间表 什么时候开始？ 什么时候完成？ 什么时候总结？ 从现在开始学习 二年内 两个月 评估 你怎样知道达到了目标？ 你能在那些方面做得更好？ 考证过关 更应该多练习 总结和重新安排 下一个挑战是什么？ 什么时候出现 高级技师 实现目标 ? 一、市场环境分析 我店经营中存在的问题： 1、目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。主要特征是等顾客上门，依靠政府部门为主顾客群，缺乏开展民间消费群体。没有充分体现出本店的特色，定位偏高，另外部分酒店服务质量还存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。去年的经营状况不佳，我们应当反思，目标市场定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场，合理巩固已现有企业单位消费体，进行改关拉笼。完善其消费者档案。我店所在的是一个消费水平较低的xx城，居民大部分是普通消费者，而我店是以经营x菜以海鲜为主，山货及本地菜系偏少，多数居民的收入长期是不能接受。但我们店的硬件水平和服务是本地区最好，因此要分档接收各层次的消费，要体现“华而不贵、真正实惠”的经营理念。同时，旅游团队接待方面还有待开发与加强。 2、新闻宣传力度不够，没能让x城人民了解我店，也没能在xx地区充分宣传。建议用投入较少的资金进行企业文化宣传或企业人脉的宣传，其次要求对外围省级或x级主干道设立广告牌。 3、竞争对手分析：我店周围没有与我店类似档次酒店，只有不少的小餐馆或旅馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档案物美价廉较吸引部分消费群。周边有部分较为高档次酒店，主要分布在旅游区，对我们有影响是政府部门接待，因此本年度要引起重视，在服务质量或其它方面进行争取。做好会议接待市场破突口。要做到休闲观光在景区、商务会谈、吃住在“xx”经营策略。 二、 目标市场分析 目标市场即最有希望的消费者组合群体。 目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。 目标市场应具备以下特点： 既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。（黄金顾客档案效益）。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本也要相应随淡旺季而变，不能按照百分百编制，要让80%人员创造100%工作，还余20%人员是纯利润。同时要维护顾客忠诚度，这是最好免费口碑宣传，也使竞争对手无法争这部分市场份额。 因此，融汇顾客关系营销，维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处： 1、 从现在顾客中获取更多顾客份额 忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费者支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长，经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需