980430深层海水在水产与农业之应用(陈主任书面)ppt.ppt

深層海水在水產與農業產業上之應用 水產試驗所東部海洋生物 研究中心 陳 文 義 深層海水洋流之大循環路徑 深層海水(Deep Ocean Water)來自北大西洋格陵蘭島外海，經冷卻後沉降到深海，隨洋流循環於大西洋、印度洋、南極及太平洋海域，每循環一次約2,000年左右。 深層海水的生成、再生與循環 補 償 深 度 海洋表層水 海洋深層水 ?環境ホルモン ?有害な微生物 など 浄化作用 分解?希釈拡散 人為的汚染物質 冷却?沈降 湧 昇 浄化作用 有機態粒子の沈降 有機物の分解?無機化 物質循環系 植物 プランクトン 光合成による 有機物の合成 バクテリア 有機物の分解?無機化 大型動物 小型動物 動物プランクトン 低水温性 富栄養性 清浄性 水質安定性 海洋之生物生産　（Ryther，1969） 海域区分 占有比率 （％） 面積 （106 km2） 平均基礎生産力 （gC?m－2?年－1） 栄養段階の数 生態効率 （％） 魚類生産 （トン：生重量） 外洋海域 　９０ 　３２６ 　　５０ 　　　５ １０ １６×１０５ 沿岸海域 ９．９ 　　３６ 　１００ 　　　３ １５ １２×１０７ 湧昇海域 ０．１ ０．３６ 　３００ 　　１．５ ２０ １２×１０７ 合計 ２４×１０７ 深層海水的特性 1.低溫特性：水溫低且週年都穩定。 2.清淨特性：人為污染以及病原菌少。 3.富營養特性： ①含植物能利用的營養鹽較高。 ②含有多種微量元素(鎂、鉀、錳及鋅等) 。 4.恆定特性：移動速度慢，不易改變。 營養鹽濃度與水深 細菌數與水深 知本海域700m溫深鹽圖 0 10 20 30 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 550 600 650 700 33.6 33.8 34.0 34.2 34.4 34.6 34.8 35.0 Temperature ( ℃ ) Salinity (psu) 環保綠色經濟產業 對於農漁牧、食品醫療、觀光休閒與溫差 發電等相關產業具有發展潛力價值，是一個 可永續經營的環保綠色經濟產業。 美國NELHA目前之生產品 超純水、脫鹽深層海水瓶裝水、深層海水鹽、深層海水濃 縮礦物液、發酵產品、抗氧化營養品、微量礦物質、飼料 添加用的天然色素、造礁珊瑚、鮑魚、無病毒蝦、貝苗、 珍珠貝苗、微細藻、龍蝦及蟹蓄養、海馬、海蔘、太平洋 牡蠣幼貝、馬尼拉貝、吳郭魚、虱目魚、夏威夷笠貝、比 目魚。 深層海水應用於水產領域─日本(1) 1.浮游藻類或大型海藻的培育。 2.魚介類的飼育。 3.冷水性生物的飼育。 4.深海生物的飼育。 5.衛生管理型漁業等。 應用於農業領域及其他─日本(2) 1.土壤改善。 2.精緻農業模厰試驗。 3.蔬菜及花卉等農作物栽培。 4.其他。 水試所種原庫台東支庫之籌建(1) 東部水產生物種原保存 1.大型洄游性魚類諸如：鮪魚、鬼頭刀及海鱱 等。 2.龍蝦及九孔。 3.海水觀賞魚諸如： 海葵魚、神仙魚等。 水試所種原庫台東支庫之籌建(2) 深層海水應用於水產養殖 1.重要魚類、蝦類及貝類之種苗生產研發。 (生產SPF受精卵、建立相關技術及技轉業者) 2.重要大型藻類及微細藻類大量培養之研發。 3.輪蟲與橈腳類大量培養之研發。 水試所種原庫台東支庫之籌建(3) 高機能性水產養殖產品 1.生食水產品、單體牡蠣及海膽等。 2.上市前的淨化及肥育蓄養 文蛤、西施舌等。 3.研發食品加工及化妝品 水試所種原庫台東支庫之籌建(4) 溫控精緻農業技術研發(台東區農業改良場) 1.精緻農業模廠評估產量、產值與成本。 2.蝴蝶蘭、玫瑰等高級花卉種原培育、種苗 生產及建立生產體系。 3.高品質有機蔬菜及低溫蔬菜生產。 溫控精緻農業技術研發 利用深層海水低溫的天然條件，降低溫室內的溫 度，進行溫控精緻農業模場試驗。 ?栽培植床 ?栽培區 ?溫控管路設施 ?濕度調節設施 具體推動重點 1.完成「溫控精緻農業設施」興建工程。 2. 改善農業生產環境，提高農民收益。 3. 遠程目標為國土改造。 結 論 ?人類活動目前僅限於海洋的表層，以人類的智慧 未來更應有效的利用深層海水。 ?台東地區除了種原庫台東支庫有抽取深層海水設 施外，另台東縣政府亦爭取1座深層海水模廠， 兩者的營運功能沒有重疊，且相輔相成，預期未 來深層海水可帶給台東