如何使无公害草莓获得高产.docVIP

如何使无公害草莓获得高产 草莓属于蔷薇科草莓属，为多年生宿根性草本植物，其果实色泽艳丽，柔软多汁，酸甜适度。浆果中含糖6%～12%，有机酸1.0%～1.5%，蛋白质0.4%～0.8%，每100 g果实中含维生素C 50～120 mg，比苹果和葡萄高10多倍，并含有丰富的磷、钙、铁、锌等矿物质。现将无公害草莓优质高产栽培技术总结如下。 一、培育壮苗 选择高产、抗病、优质、耐低温、果实硬度大、甜度较高的品种，如美国6号、新莓8号、宝交早生等。最好建立专门母本园，没有母本园可在生产田采收后，选留生长健壮、无病虫害的优质秧苗作母株，保持株距30～40 cm，行距90～100 cm，及时松土、浇水、施肥和人工压茎，做好病虫草害防治，并摘除多余匍匐茎苗。壮苗标准：植株健壮完整，无病虫害，具有4～6片发育正常的复叶，根茎粗1 cm以上，根系发达，有较多新根。 二、定植 定植时间一般在9月下旬至10月上旬，采取宽、窄行栽植，通常在做好的垄上栽双行，行距为35～40 cm，穴距25～30 cm。栽植深度以“深不埋心，浅不露根”为宜，过深会影响新叶的发生，并导致新株死亡；过浅部分根系暴露，水分蒸发量大，且吸水困难也会影响成活。塑料大棚在8月中旬以前完成定植，尽量选择阴雨天和傍晚栽植。 三、扣棚 适时扣棚保温是草莓保护地栽培技术中的关键。扣棚保温适期是当外界夜间气温降到8～10 ℃时，一般温度在5 ℃以下，草莓进入休眠；夜间6～7 ℃为保温期临界温度。具体时间日光温室是在10月上中旬，保温采用3～4层透明膜，即地膜、连体小拱棚和大棚内外层。棚外层应采用聚氯乙烯无滴膜。应该注意的是如果早扣棚，扣完棚后扣地膜；如果晚扣棚必须先扣地膜，要求在土壤封冻前完成。早春苗开始活动后，随即将苗破地膜掏出，将老叶全部摘掉，并用果筐编织袋将其清除至棚外，风干后统一焚烧，防止病虫滋生和蔓延。 四、温湿度调控 扣棚后，12∶00以后（晴天时）温度在35 ℃以上，应及时放风降温，使白天温室温度维持在28～30 ℃，夜间12～15 ℃，最低不能低于8 ℃。随着温度不断下降，夜间棚膜上应及时放置草垫保温，当夜间室内温度降到8～10 ℃时，早晚开始揭放草苫。人为调节室内温度，靠白天揭盖草苫的早晚和中午扒开放风口大小、放风时间来调节。扣棚后约30 d开始现蕾，现蕾期白天温度25～28 ℃，夜间10 ℃为宜。夜温若超过13 ℃，将导致腋花芽退化和雌雄蕊发育受阻。开花期温度管理非常关键，室内白天23～25 ℃，夜间8～10 ℃为宜。草莓花药开裂所需最低温度11.7 ℃，适宜温度为13.8～20.6 ℃，温度过低花药不能开裂，影响授粉受精。开花期室内温度不能过高。果实膨大期室内温度维持在20～25 ℃，夜间6～8 ℃。扣棚后室内湿度非常高，一般早晨能达到100%。湿度大不利于草莓正常生长发育，且易发生病害。铺地膜时将土壤全部盖严，可采用滴灌等，以降低湿度；中午前后放风降湿为最佳选择时间，其他时间降湿应以先保温为原则。 五、花果管理 扣棚加温后，植株长出1～2片幼叶时喷10～20 mg/kg赤霉素，每株喷药液5 mL，间隔1周，按长势强弱可酌情喷2～3次，促进生长发育。放蜂可促进授粉，在整个花期均可进行，放养量以30只/hm2蜂箱为宜，授粉期间棚内白天温度保持在20～25 ℃。花蕾分离至一、二级序花开放时，根据限定的留果量，疏除后期未开的花蕾。草莓垫果最好采用地膜覆盖，也可在现蕾后铺上切碎的稻草或麦秸。在果实采收后应及时撤除垫果材料。浆果采收后，割除老叶，只留刚长出的心叶，注意不要伤害生长点。把割下的叶片集中烧毁或深埋。果实发育期发生的匍匐茎，应及时摘除，可喷施多效唑、青鲜素或矮壮素等抑制匍匐茎的发生。 六、土肥水管理 保护地栽培草莓采用高垄栽植，一般不需中耕，地膜覆盖时期应根据气候环境和栽培要求而定。为越冬防寒一般在土壤封冻前浇足封冻水，3～5 d后地表稍干时进行覆盖（11月中下旬）。以提高地温为主要目的，宜采用透明膜；以防除杂草为主要目的，宜用黑色膜。地膜厚度一般为0.008～0.020 mm，结合中耕或秋季施有机肥时进行埋土工作，培土厚度以露出苗心为度。 草莓生长必须有充足的养分供给，基肥以有机肥为主，在定植前进行。由于草莓栽植密度大，生长期补肥较为不便，因此基肥最好一次施足，一般施鸡粪不少于30 t/hm2或优质厩肥不少于75 t/hm2，并可加入适量磷、钾肥等。有机肥应腐熟后均匀撒施。追肥采取“少量多次”的原则，以速效性肥为主，掌握适氮、增磷钾的原则。一般从扣棚至显蕾，可10 d左右施1次肥，肥料以复合肥（15-15-15）为主，用量为300 kg/hm2。通常中后期结合喷药，叶面喷施0.3%～0.5%的尿素、0.3%～0.5%的磷酸二氢钾、0.1%～0.3%的硼酸、0.03%的