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宁南山区淀粉加工专用型马铃薯品种筛选试验研究.doc
宁南山区淀粉加工专用型马铃薯品种筛选试验研究
摘要 在宁南山区开展淀粉加工专用型马铃薯品种比较试验,通过适应性、抗逆性、丰产性研究及品质鉴定,发现陇薯6号、陇薯8号、陇薯11号、庄薯3号4个品种可以作为淀粉加工专用型品种进行大面积推广种植;陇薯3号可以作为淀粉加工型补充品种进行推广种植。
关键词 马铃薯;淀粉加工专用型;品种;宁南山区
中图分类号 S532 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2013)10-0085-02
作为工业和食品加工原料,国内外对马铃薯淀粉的需求量越来越大,为了适应这种趋势,近年来宁夏大力发展马铃薯产业,形成了集马铃薯种植、加工、销售和服务一体化的产业化发展格局,呈现“种薯繁育、鲜薯外销、淀粉加工”三轮驱动的良好发展势头[1]。全区马铃薯年种植面积稳定在26.67万hm2左右,主要分布在气候干旱少雨、经济欠发达的宁南山区,其马铃薯播种面积约占全区总播种面积的75%以上,年产鲜薯达350万t以上,70%用于淀粉生产,推动了地方马铃薯淀粉加工业的蓬勃发展[2]。但由于当前宁南山区农民马铃薯种植品种陈旧,且混杂多样,用于淀粉加工的品种淀粉含量普遍不高,限制了马铃薯产业的健康发展。为了加快宁南山区马铃薯品种更新,提高淀粉加工专用化水平,笔者于2012年对当地引进种植的马铃薯淀粉加工型品种进行了比较试验,旨在为宁南山区推广优质、高产的马铃薯新品种提供科学依据[3],从而加快当地马铃薯产业的发展速度。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验地设在固原市农业科学研究所头营科研基地,地处东经106°44′,北纬36°10′,海拔1 550 m。初霜期9月上、中旬,终霜期5月上、中旬,无霜期140 d左右,生长期间月平均最高气温20.6 ℃,最低气温10.7 ℃,平均气温16 ℃,降水量291~415 mm,属半干旱半湿润地区。土壤类型为黄绵土,前茬胡麻,地势平坦,土层深厚,基础地力均匀,符合试验用地要求[4]。
1.2 试验材料
参试马铃薯品种共11个,即青薯2号、青薯5号、青薯7号、青薯10号、陇薯3号、陇薯6号、陇薯8号、陇薯11号、庄薯3号、天薯11号、宁薯12号。
1.3 试验设计
试验共设11个处理,即每个品种作为1个处理,以宁薯12号为对照(CK)。3次重复,随机区组排列,采用露地平种垄作人工穴播方式播种,5行区种植,行距50 cm,株距33 cm,密度6万株/hm2;小区面积30 m2(12.0m×2.5 m),试验地周边设2行保护区。
1.4 试验方法
于4月23日播种,播种前一天进行统一切块,待出苗完全时中耕、除草1次,现蕾期培土1次,培土高度20 cm。全生育期未进行补充灌溉和药剂防治,10月中旬收获测产。利用DPS软件按照随机区组试验设计进行数据的统计分析。
2 结果与分析
2.1 生育期及植株性状
从表1可以看出,各参试品种生育期以青薯5号最短,为92 d,其次为青薯7号,为95 d,分别较CK早熟18、15 d,属早熟品种;其他品种都在110 d以上,较对照晚熟2~22 d不等,属中晚熟品种,其中庄薯3号生育期最长,较CK晚熟22 d。各参试品种出苗率都在95%以上,出苗状况良好,可能与出苗期降雨量充沛有关;天薯11号、陇薯3号、庄薯3号、陇薯6号4个品种株高较CK高4.27~10.00 cm,陇薯3号、青薯5号2个品种茎粗分别较CK粗1.83、0.23 mm,天薯11号、青薯10号、庄薯3号、陇薯11号4个品种主茎数较CK多1~2个,分枝数各参试品种均少于CK 1~6个不等;整体而言,天薯11号、庄薯3号2个品种长势优于CK,花色均为白色,叶色、茎色均为绿色。
2.2 抗病性
从表2可以看出,陇薯3号、陇薯6号、陇薯8号、陇薯11号、庄薯3号、天薯11号6个品种较宁薯12号(CK)表现出较强抗病性,尤其是晚疫病;其他品种发病率均较低,感病均较轻。
2.3 块茎外观品质及淀粉含量
从表3可以看出,陇薯8号、陇薯11号、庄薯3号、天薯11号4个品种结薯大小比较整齐,其他品种表现中等;青薯2号、青薯5号、青薯10号、陇薯3号、陇薯6号、宁薯12号6个品种,薯皮比较光滑,其他品种表现略麻皮;青薯2号、陇薯6号、陇薯8号、天薯11号、宁薯12号5个品种芽眼较浅,其他表现中等。各参试品种中,淀粉含量高于对照品种的有6个,分别为陇薯3号、陇薯6号、陇薯8号、陇薯11号、庄薯3号、天薯11号,其中陇薯6号、陇薯8号、陇薯11号、庄薯3号淀粉含量超过15%,分别达到16.20%、18.06%、15.06%、15.92%。
2.4 结薯性及产量
从表4可以看出
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