哈尔滨“福兰斯时尚果蔬水吧创业计划.doc

福兰斯时尚果蔬水吧 13级装潢二班 项剑南 0302130210 项目名称 福兰斯时尚果蔬水吧创业计划 项目起止时间 2014年10 月至 2016 年 10 月 项目申请经费 4.75万元 项目负责人 姓 名 项剑南 学 号 0302130210? 所在学院 旅游学院 年级、专业 装潢二班?? 联系电话 手 机 E-mail 1543173954@ 一、项目简介 (100字以内) 以黑龙江旅游职业技术学院及其周边地区为核心商圈，以在校学生为主要消费群体，以无公害种植果蔬为主要原料，以果蔬榨汁饮料为重点商品载体，建立兼具“消费、休闲、交友”三位一体的多功能时尚果蔬水吧。 二、研究目标及工作基础（400字以内） 1.研究目标 短期目标：利用1年时间，构建稳定安全的原材料供应体系，组建灵活高效的销售终端网络，组织结构合理的人员团队组织，形成稳定忠诚的核心消费群体，产生积极正面的消费口碑。 中期目标：利用3年时间，规范管理制度和运作流程，形成科学完整的财务管理体系，初步尝试探索多元化的融资渠道，增强自身内部造血功能，基本实现经营上的自负盈亏和良性循环的盈利发展模式。 长期目标：在时尚果蔬水吧创建5周年之际，逐步在目标消费群体中形成兼具知名度和美誉度的品牌效应，逐步将经营范围扩大至哈尔滨市其他大学园区，年营业额突破30万元，净利润突破8万元。 2.工作基础 工作基础：项目组成员均参加过黑龙江旅游职业技术学院创新与创业指导中心培训的相关培训活动，具有一定的创业活动经历。指导教师为创新与创业指导中心培训教师，常年负责学生创业指导工作，具有丰富的指导经验。市场营销系获批的哈尔滨市高校“十二五”战略性新兴产业相关专业设有专项资金，能够为项目启动提供必要的资金支持。 三、项目研究内容和主要创新点(600字以内) 1.研究内容 （1）市场调查分析。通过文案调查与实地调查相结合的方式，收集我国新阶段果蔬榨汁饮料市场规模、盈利状况、消费群体特征等相关资料信息，重点调查大学生群体的消费支出总额、结构、消费心理、行为习惯，并通过实地观察法对目标商圈的竞争对手进行调查分析。在此基础上，从市场定位、目标顾客、环境分析和竞争对手等方面进行市场分析，形成分析报告。 （2）组织团队设计。搭建结构扁平、职责明确的组织结构，形成分工合理、团结协作的管理团队，为时尚果蔬水吧经营提供人力资源和团队组织保障。 （3）供应链设计。时尚果蔬水吧运作的成功与否依赖于原材料供应的安全与及时。因此，供应链组建在项目运作工程中具有极其重要作用。本项目将从采购计划制定、供应商选取、供应渠道设计等方面对前端供应链进行合理设计，并在实践中实施运用。 （4）营销策略设计。本项目将从产品设计、产品定价、店面选址、促销宣传等方面设计营销策略，重点把握大学生消费习惯和消费特点，重点突出“交友、休闲”的产品内涵。 （5）财务分析与规划。首先，项目计划从流动资产准备、固定资产购置、融资渠道设计等方面对项目进行资产负债表可行性分析。其次，在对相关业务指标进行预测的基础上，对项目损益状况和盈亏平衡点进行预测。最终，结合资产负债表和损益表分析结果，验证项目财务上的可行性。 2.主要创新点 （1）产品内容创新。在产品内容上，重点突出“鲜榨、绿色”的产品特征，切合“绿色、环保”的消费理念。 （2）服务理念创新。在强调产品内容创新的同时，将果蔬水吧建设成为大学生休闲、交友的空间平台，拓展服务内涵。 四、项目进度安排(300字以内) 阶段 起止时间 内容 1 2014.10—2014.12 市场调查分 2 2014.12—2015.2 搭建创新团队 3 2015.2—2015.7 营销渠道与供应链设计 4 2015.8 财务规划与设计 5* 2015.9—2016.9 开展项目创业实践 6 2016.10 项目总结、形成结项报告 * 2016年10月并非实践项目实际截止时间，本项目将在前期经验基础上持续开展。后续初步建设规划间申请书研究目标部分内容。 五、项目经费使用计划（200字以内） 序号 开支科目 金额（元） 序号 开支科目 金额（元） 1 数据采集费 1200 6 材料采购费 8000 2 小型会议费 800 7 燃料动力费 3000 3 咨询费 1000 8 劳务费 10000 4 场地租赁费 10000 9 印刷费 500 5 设备购置费 12000 10 其他 1000 合计 47500 六、预期成果(400字以内) 1.完成哈尔滨“福兰斯”时尚果蔬水吧创业计划书1份，字数不少于8000字。 2.开展哈尔滨“福兰斯”时尚果蔬水吧创业实训。其中，核心团队成员6人，每周参加