制與空调专业专业人才培养方案.doc

制冷与空调技术专业 人 才 培 养 方 案 山东水利职业学院 二○一○年六月 目　　　录 一、培养目标 1 二、专业定位 2 四、业务规格 2 五、工作任务与职业能力分析 5 六、课程体系构建 7 七、人才培养方案时间分配表 25 八、实践性教学环节 25 九、素质教育实施安排 29 十、毕业方面内容要求 32 十一、人才培养方案修订说明 33 制冷与空调技术专业人才培养方案 （专业代码：550205） 一、培养目标 本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具有满足本专业实际工作要求的基本素质，具有创新精神和较强专业能力，从事制冷与空调系统检测、维护、维修、管理等工作的高素质技能型专门人才。 二、专业定位 本专业毕业生主要面向制冷与空调设备后市场服务行业，从事制冷与空调设备检测、维护、维修、管理等技术工作，专业定位如表1所示。 表1 专业定位分析表 服务面向 制冷与空调设备管理与服务行业 就业部门 制冷与空调销售企业；冷冻冷藏企业；制药、纺织等工艺性空调使用企业；大型宾馆等服务业。 就业岗位 制冷与空调设备维修；制冷与空调设备运行管理；制冷与空调装置总成及配件管理；制冷与空调设备售后服务。 可获得职业资格证书 制冷设备维修工、中央空调操作工、电焊工、钳工 三、学制与招生对象 （一）学制：全日制三年 （二）招生对象：普通高中毕业生 四、业务规格 知识结构 能力结构 素质结构 五、工作任务与职业能力分析 表2 工作任务与职业能力分析表 工作领域 工作任务 职业能力 家用电冰箱维修 家用电冰箱的故障诊断与维修及质量鉴定。 会根据技术需要寻找和检索技术资料； 会针对不同客户特点采用相应方法进行良好交流； 会针对家用电冰箱的常见故障进行正确检测与诊断； 会针对客户要求对家用电冰箱进行合理检修； 能对家用电冰箱技术效能进行有效检测与评估； 会对修后的家用电冰箱正确进行试验与鉴定。 家用空调器维修 家用空调器的故障诊断与现场维修及质量鉴定。 会根据技术需要寻找和查阅技术资料的能力； 会良好协调班组内部的关系，较好地与部门领导、业务人员及客户进行沟通； 熟悉用家空调器维护与维修作业流程； 能正确指导客户合理使用家用空调器； 会正确诊断家用空调器的技术故障并采取合理的排除措施； 会针对家用空调器技术状况进行有效检测与评估； 会对家用空调器常见故障进行正确维修操作。 商用电冰箱管理与维修 商用电冰箱的运行管理、故障诊断、检修与质量鉴定。 会根据技术需要寻找和查阅相关技术资料； 会良好地协调班组内部关系，能较好地与部门领导、业务人员及客户进行沟通； 会对商用电冰箱进行正确使用维护，保证其运转正常； 会正确判断常见故障并采取适当措施加以排除； 能对商用电冰箱的运行状况进行正确检测与评估； 熟悉商用电冰箱维护与维修作业流程。 冷库运行管理 大型冷库的运行状况进行判断；正确处理运行过程中出现的问题 会根据技术需要寻找和查阅相关技术资料； 会良好地协调班组内部关系，能较好地与部门领导、业务人员及客户进行沟通； 熟悉冷库管理与维修作业流程； 能对冷库设备进行维护保养； 会对常见故障进行诊断并采取合理措施加以维修或排除。 中央空调运行管理 压缩制冷式中央空调的全年运行管理与维护。 会根据技术需要寻找和查阅相关技术资料； 会良好地协调班组内部关系，能较好地与部门领导、业务人员及客户进行沟通； 会根据季节与环境变化采取相应的运行管理措施； 会合理选择、正确保管、使用中央空调运行材料； 对中央空调运行中经常出现的问题进行正确处理。 冷库设计与施工 按照使用要求与现实条件，合理设计冷库结构、合理选择冷库设备并进行安装调试。 能根据技术需要寻找和查阅相关技术资料； 能良好协调班组内部关系，能较好地与部门领导、业务人员及客户进行沟通； 能根据使用条件合理选择冷库设备； 能根据不同设备的安装要求与整个系统的运行要求，对冷库设备进行合理安装与调试； 能对冷库制冷效能进行有效检测与评估。 中央空调设计与施工 根据使用要求与现实条件，合理选择中央空调设备并进行安装调试。 能根据技术需要寻找和查阅相关技术资料； 能良好协调班组内部关系，能较好地与部门领导、业务人员及客户进行沟通； 能根据使用条件合理选择中央空调设备； 能根据不同设备的安装要求与整个系统的运行要求，对中央空调设备进行合理安装与调试； 能对中央空调系统的运行状况进行有效检测与评估。 制冷与空调设备营销 制冷与空调设备实际营销工作与客户交流、管理。 能根据技术需要寻找和查阅相关技术资料；