4_睡莲科研究.ppt

睡 莲 科 袁王俊 莲* 莲，又称荷，睡莲科，属多年生水生宿根草本植物，其地下茎称藕，能食用，叶入药，莲子为上乘补品，花可供观赏。古人称荷花为鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水华等，溪客、玉环是其雅称，未开的花蕾称菡萏，已开的花朵称鞭蕖，乃我国十大名花之一。 莲的起源 莲花出生於何地？半个世纪以来，许多国内植物、生物界均称原产於印度，但未指出怎样传入中国，如果以地理分布来看，除中国外，日本、苏联、伊朗、印度、缅甸、斯里兰卡、印尼及澳大利亚均有分布，所以莲花应属同种异源植物，若认定印度为产地，应该是随著佛教传入中国的角度来看，但缺乏佐证的根据。 莲花的分类 　藕莲：花量稀少，主要生产莲藕，供烹饪使用，又称菜莲。 ? 　子莲：花量大，莲子结果率高，主要采收莲子，一般种植大贺莲、见莲。 ? 花莲：种植以花形、颜色、花量为考量、以供观赏为主。 ? 莲花的用途 莲叶：含维生素C及荷叶碱。经乾燥之荷叶有散淤血、止血、清凉降火、减肥等作用。? 莲花：内含花粉、花密、花碱、植物胎盘素及各种氨基酸，经常饮用有清凉降火、生津解渴、养颜美容。? 莲子：含维生素C、蛋白质、醣类、铜、锰等矿物质及荷叶碱，为一种营养价值很高的食品，可清心开胃、去除寒热等功用。? 莲花的用途 莲藕：含维生素C、天门冬碱、蛋白质、氨基酸、醣类等。 生用：有清热、凉血、散淤血之功用。 熟用：有健脾、开胃、益血、生肌、止潟之效，亦可加工制成莲藕粉。? 莲蓬：具清心、止血、降火气、治流鼻等，一般多供作药用。 莲叶防水和自洁之谜 荷叶的表面附着着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时，可以看到在每个微米级乳突的表面又附着着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，科学家将其称为荷叶的微米－纳米双重结构。正是具有这些微小的双重结构，使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象。而且水不留在荷叶表面。 藕断丝连的科学解释 当我们折断藕时，可以观察到无数条长长的白色藕丝在断藕之间连系着。为什么会有这种藕断丝连的现象呢？这就要观察一下藕的结构了。原来植物要生长，运输水和养料的组织，叫导管和管胞。这些组织在植物体内四通八达，在叶、茎、花、果等器官中宛如血管在动物体内一样畅通无阻。 细密缠绵的藕丝，很早就引起了古人的注意。唐朝孟郊的《去妇》诗中就有“妾心藕中丝，虽断犹连牵”之句。后来，人们就用“藕断丝连”的成语来比喻关系虽断，情丝犹连。 （1）亲属探病的时间刚过，同病房的宁波大婶和胖阿嫂还沉浸在方才亲人团聚的欢欣中，互相夸赞着对方的小辈如何如何的好…… （2）病房的墙壁是浅绿色的，在月光里，像一泓幽深的清水潭，水面是那么的清冷寂静，没有一丝波纹。病中长长的夜呀，可真难挨过。 （3）忽然，走廊中一阵喧哗，又进来一个新病人。我看她昏沉沉地躺着，手腕上还吊着输液针管，有一头白霜似的头发。 （4）“护士阿姨，我是来陪夜的。”这声音像清风一般甜润，吸引了我的视线：一张小姑娘笑眯眯的脸，衬在清水潭般的绿墙上，像刚刚盛开的一朵白睡莲，闪闪的眼睛是噙在花瓣上两颗晶莹的露珠。看样子不过十二三岁，脖子上还系着红领巾…… （5）“姑姑，这是您的水瓶吗？我替您打热水去。”清风一般甜润的声音把我唤醒了，天已大亮。那白睡莲般的小姑娘笑眯眯地站在我床边呢。 （6）“哦，那太麻烦你了。” （7）“不要紧的，我顺便的呀。”说着，她把宁波大婶和胖阿嫂的水瓶都带走了。露珠般的眼睛一闪一闪的，她走了。 （8）不知怎么，这一天我只盼着天黑，白发老人仍旧昏睡着，白睡莲般的小姑娘还会来陪夜的。我原来在盼她！ （9）“护士阿姨，我是来陪夜的。”她来了！可是声音变了，很轻很细，像悄然飘洒的春雨。我连忙抬头看，同样十二三岁的年龄，同样围着红领巾，却换了一张脸：尖尖的下巴，眼睛像新月一样细细弯弯的，像一朵含苞的新莲。 （10）“护士阿姨，我是来陪夜的。”第三天晚上，病房门外亮起的声音又变了，像百灵鸟一般快乐，映在清水潭般的绿墙上的是一张圆鼓鼓的脸，两颊很红很红，还嵌着一对笑靥。哦，这回可是朵顶呱呱的红睡莲啦！这位白发老人不知从哪儿修来的这么多好孙女儿，连我们大伙都跟着享享儿女福了。 （11）又是一个欢乐的早晨。“红睡莲”跳跳蹦蹦地替我们打水、扫地…… （12）中午，白发老人醒了，病房的人都夸她的孙女好。白发老人轻轻叹口气，笑了。她说：“我可没那个福气。儿子在外地工作，老婆子一个人。那三个闺女是一幢楼里的邻居，平日全靠她们相帮买盐买米倒垃圾呢。” （13）是什么在我寂寞已久了的心房中轻轻地、暖暖地攒动着？是甜润的清风？是细柔的春雨？还是欢乐的百灵鸟？ （14）阳光洒在病房的绿墙上，清冷寂静的清水潭变得波光潋滟起来。水面上绽开了那么多睡莲，白的，红的，一朵朵都像姑娘可爱的笑容，我不