会考资料1：必1-第1章细胞的分子组成.doc

生物必修一 分子与细胞 1. 细胞的分子组成 1.1蛋白质的结构和功能 1. 生命活动的主要承担者是（ ） A、蛋白质 B、核酸 C、葡萄糖 D、水 2.蛋白质的基本组成元素是（ ） A. C、H、O、N、S B. C、H、O、N、P C. C、H、O、N D. C、H、O、P 3. 血红蛋白中所含的离子是（ ） A、Fe B、Mg C、Ca D、I 4.蛋白质的基本组成单位是（ ） A、氨基酸 B、核苷酸 C、葡萄糖 D、脂肪酸 5.表示蛋白质基本组成单位的结构简式是（ ） 6.甘氨酸的R基是—H,它的分子式是( ) A.C2H5O2N B. C2H5N C. C2H5O2 D. C5H10O2N 7. 右图表示一个二肽分子，其中表示肽键的是 A.① B.② C.③ D.④ 8.参与形成肽键的基团是（ ） A. –NH2 和 -COOH B. –NH2和–NH2 C. -COOH和-COOH D. –H 和 –COOH 9.两个氨基酸缩合成肽并生成水,这个水分子中的氧原子来自氨基酸的( ) A.氨基 B.羧基 C.R基 D. 氨基和羧基 10. 下列各项中,属于构成生物体蛋白质的氨基酸是( ) A. NH2—CH2—COOH B. NH2—CH2—CH2OH C. NH2—CH2—CH—COOH D. NH2—CH—CH2—COOH????? | | ???? COOH ??NH211.当100个氨基酸形成一条肽链时,脱去的水分子数目是( ) A. 101 B. 100 C. 99 D. 98 12.血红蛋白分子含四条多肽链，共由574个氨基酸构成，那么该分子中含有的肽键数应是 A. 570 B.573 C.574 D.578 13.与蛋白质的结构多样性无关的是（ ） A.氨基酸的种类和数目 B. 氨基酸的排列顺序 C. 氨基酸的连接方式 D.肽链折叠、盘曲的方式 14.在人的心肌细胞中合成蛋白质的细胞器是（ ） A、核糖体 B、线粒体 C、中心体 D、高尔基体 15. 下列化合物中，属于蛋白质的是（ ） A.性激素 B.纤维素 C.结晶牛胰岛素 D.胆固醇 16.下列选项中，前项是被鉴定的有机物，中项是使用的的试剂，后项是反应所产生的颜色。前项、中项、后项相对应的是（ ） A、淀粉、双缩尿、蓝色 B、脂肪、苏丹Ⅲ、橘黄色 C、蛋白质、斐林试剂、紫色 D、还原糖、碘液、砖红色 17.豆浆中含有大量的蛋白质，将适量豆浆装入试管，再加入双缩脲试剂，摇匀后可以观察到（ ） A. 蓝色 B. 砖红色 C. 紫色 D.橘黄色 18.染色体的主要成分是（ ） A、蛋白质和酶 B、蛋白质和磷脂 C、蛋白质和DNA C、蛋白质和RNA 19. 分解唾液淀粉酶的酶是（ ） A、蛋白酶 B、淀粉酶 C、麦芽糖酶 C、多种酶 20. 含酶洗衣粉包装袋上印有以下产品介绍（见右框），据此可以说明（ ） A．该洗衣粉可洗涤蚕丝、纯羊毛质地的衣料，洗涤时应用温水浸泡 B．在 60 ℃ 以上的水中会降低洗涤效果，温水中酶活性最高 C．这种洗衣粉不易清除衣服上的蛋清污溃、血渍等 D．蛋白酶含量偏低，对洗涤污渍基本不起作用 21. 抗体的化学本质是 A.糖类 B.脂质 C.蛋白质 D.核酸 22. 下列不属于蛋白质功能的是（ ） A.传递信息作用 B.构成细胞和生物体结构的重要物质 C.免疫功能 D.生命活动的主要能源物质 23.蛋白质分子的结构是极其多样的，原因是组成各种蛋白质分子的氨基酸的 不同， 成百上千， 变化多端，肽链的 千差万别。 24. 胃蛋白酶只能催化蛋白质水解，不能催化其他化学反应，这说明酶具有 A.专一性 B.多样性 C.高效性 D.适应性 25.细胞膜的主要组成成分是（ ）