保肝护肝养肝的品与方法.doc

保肝护肝的食肝功能在许多方面均发挥着非常重要的作用，医学专家形象地喻为人体内的“巨型化工厂”　　一是代谢功能。我们每天吃进大量食物，食物中的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素，必须先到肝脏进行化学处理，变成人体需要的养分，再供生命活动所需。 　　二是解毒功能。人体代谢过程中要产生部分有害废物，必须经过肝脏解毒。可以说，肝脏是人体最大的解 毒器官，只要肝脏功能正常，你就不必忧虑会有毒素在体内残留或中毒。 　　三是免疫功能。肝脏是人体内最大的防御系统，拥有一支强大的“健康卫士”队伍，通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的种种致病原，从而保障健康。一、根据患者症状，有针对性地介绍保肝护肝的食物有哪些： 1、如果是虚证、寒症引起的肝脏不适，保肝护肝时应该多吃牛肉、猪肉、鱼肉、大蒜、韭菜、红萝卜、刀豆、黄豆、油菜、香菜、龙眼肉、黑枣和核桃。 2、如果是热证、实症引起的肝脏不适，保肝护肝时应该多吃水鸭肉、兔肉、鳖肉、牡蛎、冬瓜、茄子、苦瓜、黄瓜、竹笋、菠菜、白菜、豆芽、芹菜、苋菜、紫菜、西瓜、梨、柚子、柿子和绿豆。 3、如果是一般原因引起的肝脏不适，保肝护肝时应该多吃鲫鱼、鲤鱼、墨鱼、禽蛋类、牛奶、黑豆、四季豆、丝瓜、木瓜、百合、莲子、大枣、马铃薯、花菜、黄花菜、葡萄、杏仁、桃子和无花果。 二、一般常识性地介绍保肝护肝的食物有哪些： 1、大豆及豆制品类食物，该类食物中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对患者修复肝脏受损细胞非常有益。 2、海鲜类及甲壳类食物，例如白带鱼、黄鱼、银鱼、牡蛎、蟹等，能增强患者机体免疫功能，修复受损的肝脏组织和细胞。 3、西瓜，有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。 4、含钾丰富的食物，如海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。 5、优质蛋白质类食物，如动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。 6、新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等 7、绿茶，对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，保肝护肝的食物减轻白细胞下降和活血化瘀作用。 8、荔枝，荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果，并有消除体内的病毒，及镇静精神的作用。 11、西红柿，富含维生素C，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。 12、柑橘：富含维生素C，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。 　为什么要养肝？　在日常生活中，我们的肝脏正面临来自不同毒素的“猛烈袭击”， 现代人天天泡在酒桌上，胡吃海塞，过量饮酒，营养过剩，啤酒肚，加上吃的水果蔬菜、肉蛋残留大量化肥农药、生病吃药、装修甲醛、汽车尾气、烟尘等导致的化学性肝损伤，都会使肝内脂肪堆积过多，造成肝细胞负担加重，影响其正常物质代谢功能，从而形成脂肪肝、酒精肝等，肝脏的受损越来越严重地威胁我们的健康，如不及时调养，则会引起慢性肝炎、肝纤维化、肝腹水、肝硬化等要命的各种疾病。1、面朝东站立，两脚自然分开，与肩同宽，两膝微屈，头正颈直，含胸收腹，直腰拔背。两手臂自然下垂，两腋虚空，肘微屈，两手掌轻靠于大腿外侧。全身放松，两眼睁开，平视前方。年老体弱或因病不能立者，可改坐位。 2、采用腹式呼吸。呼气时收腹、提肛，人体重心略向后移，脚跟着力，足趾轻微点地，吸气时两唇轻合，舌抵上腭，腹部隆起。呼吸要自然均匀，用鼻吸气，用口呼气。 3、站定放松，呼吸调顺后，两手缓缓上提(掌心向上)，经腰上肩，过头顶后，两手重叠，右手掌覆在左手掌上，掌心向里，轻压在头后，头慢慢转向右侧，微向右上方仰起，上半身随之稍微向右侧转。转运过程中慢慢吸气，待转至右侧。头仰定，两目怒睁，用力呼气，同时发出“嘘”字音。 4、“嘘”毕，头慢慢转向左侧，微向上方仰起，上半身随之稍向左侧转，转动过程中慢慢吸气，待转至左侧，头仰定，两目怒睁，用力呼气，同时发出“嘘”字音。如此左右反复三遍，嘘气六次。此后，两手向两侧移开，缓缓放下，自然下垂，两手掌轻靠于大腿外侧。 5、嘘后调息，改用正常呼吸，但仍应坚持鼻纳13吐，平定情绪，息心静思，两目微闭，两唇轻合，舌抵上腭，上下齿轻轻相叩36次。在叩击过程中，口中生津，用力猛咽。以意念送至腹部丹田。嘘气后调息的目的在于补养体内正气，促进生长。建议：嘘字功宜每天早晚各练一次，最好天天坚持。练嘘字功，不仅可以养肝明目，还可治眼疾、肝虚、肝火旺、肝肿大、肝硬化、食欲不振、消化不良、两眼干涩、头晕目眩等症。 最常见的保肝、护肝食品　　 　　西红柿：富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。 　　　　柑橘：富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤