动画专业毕业设开题报告-陈倩.doc

长春建筑学院 毕业设计开题报告 题 目 红酒酿造工艺3D虚拟技术再现研究 姓 名 陈 倩 系 别 公共艺术学院 专业班级 动 画 年 级 2009 级 指导教师 何 岩 开题时间 2013年3月15号 一、研究目的和意义 1.1项目简介 关于葡萄酒的起源，古籍记载各不相同。大概是在一万年前诞生，已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物。在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久，意义上的葡萄酒就产生了。我们的远祖肯定会尝到这自然的产物，从而去模仿大自然生物本能的酿酒过程。因此，从现代科学的观点来看，酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程中国酒文化有人说，酒是外来文化，因而它长期被列入“洋酒”之列。但实际上，最原始的“酒”是野生浆果经过附在其表皮上的野生酵母自然发酵而成的果酒，称为“猿酒”，意思是这样的酒是由我们的祖先发现并“造”出来的。而我国是世界人类和葡萄的起源中心之一，因此，酒应是“古而有之”了。 二、该选题的研究现状及发展趋势 2.1课题研究现状 早在公元前，我国通过《史记》、《农政全书》记载，通过文字、绘画的形式，解说酒的酿造工艺，国外通过《圣经》以同样的形式记录。但在五六十年代，国内外通过摄影、摄像等技术记录了红酒酿造工艺信息。随着多媒体和数字图像技术的发展，特别是二十一世纪虚拟技术的兴起和网路技术的高速发展，为红酒酿造技术带来新的曙光。 利用三维技术对于红酒酿造的研究已经成为国际国内研究的一个新热点和新领域。逐渐引起政府、爱酒人士的关注与高度重视。利用3Dmax电脑技术，让人们更直观、简单、方便、明了的了解红酒是怎样酿造出来的，每一步的酿造，用3Dmax动画表现的形式，使酿造过程更清晰，明了。也充分说明了3D技术的视频效果给人带来美的享受和知识的领会，更让喜爱红酒的朋友不仅喜欢品尝红酒，而且还对酿造过程有浓厚的兴趣。 2.2课题研究发展趋势 计算机虚拟三维技术具有虚拟性和可重复性，不会破坏物体，也没事时间限制，虚拟三维技术可以作为红酒酿造过程技术的再现，为研究工作者提供借鉴和参考同时也能直观的让人们更简单的了解酿造过程，不仅为红酒酿造提供了新的技术手段和思路。三维动画有很强的立体效果和沉浸感，使得它的展示被受人们喜爱，未来有更好的发展空间。 三、参考文献 [1]苏振兴. 古代中西葡萄、葡萄酒考略[J]. 华南农业大学学报(社会科学版),2004,3(1):129～143 [2]熊子书. 中国小曲酒的调查与研究(上)[J].酿酒科技, 1999,(3):15～19 ? 运用3D技术构建虚拟场景展示整个酿造工艺、发酵工艺、储藏管发酵工艺发酵工艺、储藏管发酵工艺、储藏管 五、研究方案 拟采用的研究方案： 本方案主要表现酿造的真实感，通过酿造工艺的流程表现出真实的写实感，用三维技术来表现用镜头的描述让我们更明了。 研究方法 1.剧本 解说词 2.分镜头脚本 3．场景模型制作 4.镜头预览稿审查 5.材质 灯光调节 6.影片初稿渲染合成完毕 六、工作进度安排（分阶段描述时间安排和主要工作内容，200字左右） 1-2周 剧本 解说词 3-4周 分镜头脚本 5-8周 场景模型制作 9周 镜头预览稿审查 10-11周 材质 灯光调节 12-13周 影片初稿渲染合成完毕 14周 毕业设计—审答辩 15周 毕业设计最终整改及影片最后合成 指导教师意见： 指导教师（签字）： 年 月 日 教研室意见： 教研室主任（签字）： 年 月 日 注： 1．如果学生做的是毕业论文，封皮上就是“毕业论文开题报告”；如果学生做的是毕业设计，封皮上就是“毕业设计开题报告”这几个字。 2．开题报告中的“一”、“二”、“三”、“四”、“五”“六”项需要填写的内容全部用宋体小四，行距：固定值22磅。 3．指导教师意见和教研室意见均在30字以上，用蓝、黑色签字笔或钢笔填写。 enforced thermal insulation starts checking system, issued by the thermal insulation construction before you s