必修一第二章第节《细胞中的糖类和脂质》导学案.doc

第二章第4节 细胞中的糖类和脂质 课前预习学案 一、预习目标：概述糖类的种类和作用；举例说出脂质的种类和作用。 二、预习内容 （一）糖类的种类 糖类 糖类大致可以分_________，_________和________。 糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。 功能：_______________________________。 单糖 1.单糖：_____________________。 2.常见单糖可分为__________和__________，前者中常见的有___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。 二糖 1.二糖：____________________________________。 2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。 3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。 多糖 1.植物细胞中的多糖包括_______和_________， 其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为________和____________。 2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。 （二）细胞中的脂质 脂质00的种类、组成和特点 常见的脂质有_________、__________和________等。 组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________，有些脂质还含有_________和_______。 脂质通常都_____溶于水，而_______脂溶性有机溶剂。 脂质分子中______的含量远远________糖类，而_____的含量_________糖类。 脂肪 脂肪的作用： 1._____________________________________； 2._____________________________________； 3.______________________________________。 *组成脂肪的化学元素只有__________________。 磷脂 磷脂的作用： ____________________________________________。 固醇 固醇类物质包括____________、___________和____________等。它们的作用分别是：胆固醇是构成________的重要成分，在人体内还参与血液中______________；（但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管________。）性激素能促进人和动物________________以及__________________；维生素D能有效地促进人和动物肠道对_______的吸收。 三、提出疑惑 同学们，通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把它填在下面的表格中 疑惑点 疑惑内容 课内探究学案 一、学习目标 （1） （2） （3）1）糖类的种类和作用 （2）说明生物大分子以碳链为骨架 难点：（1）多糖的种类 （2）生物大分子以碳链为骨架 二、学习过程 [创设情境] 1.作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？ 2. 很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？ 探究一：细胞中的糖类 种类 分子式 分布 主要功能 单糖：不能水解的糖 核糖 C5H10O5 动植物细胞 脱氧核糖 C5H10O4 葡萄糖 C6H12O6 二糖：水解后能够生成两分子单糖的糖 C12H12O11 植物细胞 动物细胞 多糖：水解后能够生成许多单糖的糖 （C6H10O5）n 1．组成脂质的化学元素主要是什么？2．常见的脂质有哪些？它们各有何作用？3．在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？4．在日常生活中，你所知道的含脂肪较高的植物有哪些？脂肪主要在这些植物的什么器官？讨论在人体的脏器周围脂肪有何利弊的基本组成单位分别是什么 A、水　　 B、糖类　　 C、脂肪　　 D、蛋白质 3.有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是：