毕业设计论文-690t土霉素淀粉发酵工段工艺设计课程设计说明书.doc

海南大学 生物工程专业 生物工程课程设计 说明书 题 目：690t/a土霉素淀粉发酵工段工艺设计 生物工艺课程设计任务书 一、课程设计的性质与目的 生物工程课程设计是一门以生物工艺学、生物工程设备以及相关科学理论和工程技术为基础的、综合性与实践性很强的应用性工程训练。课程设计加强学生对的理解和掌握，训练并提高在理论计算、结构设计、工程绘图、资料文献查阅、运用相关标准与规范计算机应用等方面的能力目 录 1 引言 1 第一章 土霉素概述 2 第二章 土霉素的发酵工艺流程 3 2.1土霉素发酵工艺流程图（见附图） 3 2.2土霉素发酵工艺流程介绍 3 2.2.1孢子的制备 3 2.2.2种子制备 4 2.2.3发酵培养基介绍 4 2.2.4发酵 4 第三章 物料衡算 5 3.1总物料衡算 5 3.2设备衡算 7 3.2.1大罐的物料衡算 7 3.2.2中罐的物料衡算 9 3.2.3小罐的物料衡算 12 3.3酸化稀释过滤工序物料衡算 15 3.4脱色结晶工序物料衡算 16 3.5 干燥工序物料衡算 17 第四章.设备选型 18 4.1 工艺计算依据 18 4.2土霉素发酵工艺设备计算 18 4.2.1发酵罐 18 4.2.2补料罐 19 4.2.3通氨罐 19 4.3发酵车间设备一览表 20 4.4离心泵选型及管径 20 4.5管道设计选型 21 4.5.1通气管 21 4.5.2输液管 22 第五章 安全生产及“三废”处理 24 5.1安全生产 24 6.2废水处理 24 6.3废气的处理 24 6.4废渣的处理 25 参考文献 25 致谢 26 发酵车间设备一览表 27  年产690吨土霉素发酵工段工艺设计 摘要 土霉素又称为地霉素或氧四环素，英文名称 Terramycin (Oxytetracycline)。属于抗菌素的一种，对多种球菌和杆菌有抗菌作用，对立克次体和阿米巴病原虫也有抑制作用，用来治疗上呼吸道感染﹑胃肠道感染﹑斑疹伤寒﹑恙虫病等，现今主要用于畜禽药及饲料添加剂。 土霉素是一个典型的利用生物工程技术生产的产品，生产工艺涉及种子培养、发酵、提取、过滤、脱色、结晶、离心和干燥等重要的单元操作和工程概念。经过对土霉素生产中的各个工段进行学习，了解到生产过程所需的设备以及应该掌握的单元操作。本文对土霉素生产的发酵工段进行的重点研究和介绍，通过物料守恒的计算，绘制了生产工艺流程图以及设备一览表。 关键词：土霉素；生产工艺；物料流程；发酵 引言 本设计为年产690t/a土霉素发酵工段工艺设计。 土霉素原料药在市场竞争中的最大优势是价格低廉，因此，多年来它大量用于畜禽药及饲料添加剂。在众多抗生素品种中，价格最低的土霉素今后将会在我国被广泛运用，现如今主要生产企业主要是赤峰制药、石家庄华署制药、山西星火制药等，产量约占世界的25%，随着产量不断下降，土霉素出口价格也随之降低。在国内市场，土霉素除了作为上产强力霉素的原料外，主要用于禽兽药物以及饲料添加剂、临床用药微乎其微。在发达国家，土霉素基本不再使用，发达国家畜牧业中用的也是纯度高无菌土霉素。我国生产的土霉素大多为抵挡产品，因此对土霉素工艺的研究与创新凸显重要。 第一章 土霉素概述 土霉素是抗生素类药物，具有广谱抗菌作用，主要用于立克次体病支原体肺炎，衣原体感染。土霉素 是通过生物合成得到的广谱抗生素，目前国内土霉素提取工艺为用草酸(或磷酸)做酸化剂调节pH值，利用黄血盐-硫酸锌作净化剂协同去除蛋白质等高分子杂质，然后用122-2树脂脱色进一步净化土霉素滤液，最后调pH至4.8左右结晶得到土霉素碱产品。 中文名： 土霉素 英文名： Oxytetracycline 化学名： (4s,4аR，5S，5аR，6S，12аS）—N-4-二甲胺基-1，4，4а，5，5а，6,11，12а-八氢，5，6，12，12а- 六羟基-6-甲基-1，11-二氧代并四苯-2-甲酰胺。 分子式： C22H24N2O9 分子量： 460.0 理化性质： 土霉素是由龟裂链丝菌产生的，属于放线菌中的链霉菌属，它们具有发育 良好的菌丝体，菌丝体分支，无隔膜，直径约0.4～1.0米，长短不一，多核。菌丝体有营养菌丝、气生菌丝和孢子丝之分，孢子丝再形成分生孢子。而龟裂链丝菌的菌落灰白色，后期生褶皱，成龟裂状。菌丝成树枝分支，白色，孢子灰白色，柱形。淡黄色的结晶性或无定形粉末，无臭；在日光下颜色变暗，在碱性溶液中破坏失效。在乙醇中微溶,在水中极微溶解，在稀酸和稀碱中溶解。 土霉素是四环类抗生素，其在结构上含有四并苯的基本母核，随环上取代基的不同或位置