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外资酒店集团里位最高的中国人
外资酒店集团里职位最高的中国人
——记洲际酒店集团大中华区总裁黄德利
吴晓梅
在中国饭店业界,提起黄德利的名字,人们都知道他是在外资酒店集团任职的中国人里,做到最高职位的人。在一些论坛或会议场合,黄德利总是西服笔挺,短短的寸头利落时尚,给人一种踌躇满志、精明强干的印象。但当私下与他交往时,会发现完全不同的一个黄德利。他的普通话说起来不是那么的流利,在和别人交流时,他很注意地倾听,显得特别实在,他也不会夸夸其谈,常常是一付谦和的神态。这很难让人想象,在去年10月的伦敦,洲际酒店集团的全球投资者会上,面对来自全球的投资分析家们,作为洲际酒店集团几个代表之一的黄德利上台演讲,他的“中国式幽默”竟赢得了一贯严谨的投资家们的笑声。在一群金发碧眼的洋人中,黄德利的黄皮肤尤其引人注目,洲际酒店集团董事会主席会后特意给他发来邮件,称赞他的演讲成功。“这个时候,我为自己是一个中国人感到特别骄傲。”黄德利说。
上海旅专最刻苦的学生
为了这个骄傲的时刻,黄德利准备了20多年,付出的努力,足够拍成一部励志长片。他1982年毕业于上海市旅游高等专科学院,该学院为中国旅游业、饭店业输送了大批人才,如今这所学院的许多毕业生,在国内外酒店集团或单体酒店担任着重要职位。在业内,人们称这所学院为上海旅专。
旅专的许多同学都公认黄德利是最刻苦的学生。他的一位同学记得,那时他永远是班里起床最早的,总看见他一个人拿着一本书,在操场上背诵。黄德利毫不掩饰自己的出身,他是上海崇明岛人,当年上海旅专唯一的一位来自农村的学生。事隔30多年,他还能清楚地回忆起,当年被旅专录取前,还有几个人到他家来调查,让他前后走走步,问他一些话,看看他是不是有什么毛病,那时候旅游还属外事接待,可能他是农村学生,怕他形象有问题,所以录取前要先外调。
其实,他当年的第一志愿是考公安院校,但阴差阳错,被上海旅专录取了。别看他现在依靠的是娴熟的英语上到了金字塔的“塔尖”,但上学时,他曾是班上英语最差的学生。第一堂英语课后,老师找他谈话,让他好好努力,别拖班级后腿。黄德利自尊心极强,老师批评后,眼泪哗哗地流。那时候,他刚从崇明岛到上海,从没摸过录音机,英文基础不好。“乡下孩子勤奋、独立、坚强”,他说,自己哭归哭,但也铆足了劲下定决心要赶超。后来新课赶上了,只是听力还不行。他家里穷,“学费还要靠老娘卖血,更别提买录音机了”。黄德利说。教室每天晚上上完课就要锁门,为了利用教室的录音设备多学习一会儿,他想了一个主意,每天下课前,就偷偷把教室窗户的插销拔起,晚上等同学们睡着了,他再悄悄推开窗户,爬进教室继续学习、练听力。
星期天,他会背上书包,里边放上两个馒头当干粮,在公园里一学就是一天。至今他还能滚瓜烂熟地背出当年的英语课文。就这样没日没夜地“死记硬背”,让他从班里的倒数几名,变成班级前三名,毕业时全班一致认可的三好生。黄德利刻苦学习的事迹,也在上海旅专师生中流传,成为师弟师妹们学习的榜样。
先要把小事做好
黄德利应该算是中国改革开放后最早一批科班出身的饭店人。他的成长史也可以说是中国旅游饭店业的发展史,他见证了中国饭店业从无到有和国际接轨的全过程。
“我是从铺床、刷马桶做起的”,黄德利喜欢这样说起自己的经历。1982年毕业后,他进入了当时上海宝钢宾馆,此后的6年间,他全程参与了宝钢宾馆的筹建工作,并在宾馆建成之后参与接待了多位中央领导人,很快由一个新人成长为业务骨干。这是黄德利迅速成长的6年,“那时候刚从学校毕业开始工作,每天都像海绵一样吸收新事物,现在想起那段日子其实更多的是感激。”
他说,当时在宾馆里推着车子,每天挨个房间去打扫卫生的时候,他怎么也不会想到,多年后他会成为中国旅游饭店业协会副会长、并在2011年3月9日,被委任为洲际酒店集团大中华区总裁。因此,他经常对一些刚进入酒店的年轻人说这样一段话:“做大事之前,先要把小事做好,把人做好。要有耐心,学会等待。”
这绝对是黄德利的经验之谈,也是他在酒店业近30年的工作写照。与其说是时势造英雄,倒不如说是性格造英雄。“我性格中有一种认真的执著,对每一个细节都会追究到底,这与酒店管理的需求十分贴切,这也在很大程度上帮助我更好地完成工作。”正是这种对细节的关注,对小事也要做好的执著追求,让黄德利在职业道路上走得颇为顺利。
黄德利津津有味地说起怎么洗马桶、怎么铺床、怎么用那种转得飞快的打蜡机给木地板打蜡等这些客房里的“小事”。在上海外滩地区洲际酒店集团旗下新近开业的英迪格酒店的餐厅里,他甚至站起来,伸开手掌表演托盘子稳当的诀窍。让黄德利引以为豪的是,当年在衡山宾馆,实习到后期,他已经成了“免检产品”。他得意地说:“我们铺完十几个房间后,主管会拿着名册逐一
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