如何简单介绍各咖啡.doc

如何简单介绍各种咖啡 你好！我们的咖啡菜单要不我给你介绍几款你看看你喜欢喝什么 哥伦比亚：哥伦比亚咖啡是一种中深烘培的咖啡，它的特点就是香醇苦甘酸5种味道并重。它的口感温和，回甘甜，还有粘的感觉。其产与南美洲的哥伦比亚，属于啊拉比加品种。 曼特宁：曼特宁咖啡产于印尼的苏门答腊岛，使用的深烘培方法，令它的口味浓重，苦中却有带一点甜，充满霸气。曼特宁有一个与众不同的地方，就是它的青豆存放时间越长，香醇度越好，就好象陈酿美酒一般越久越芬芳。 蓝山：它的酸味和苦味都不重，甘的味道比较突出，还有一种烤地瓜的味道，口感醇厚，清爽。它的香气属于清新向上的类型，回味于鼻腔之中，回甘爽口。 蓝山咖啡产于南印度牙买加岛的蓝山上，而只有位于蓝山海拔1500米之上产出的咖啡豆，才是正宗的蓝山咖啡。 巴西：它的酸度适中，有点微苦，同时还带有坚果的味道，不需要加糖就能喝到淡淡的甜味。巴西咖啡口感顺滑，温和单纯，回甘清甜。 摩卡：摩卡咖啡，喝起来酸味很重，这是由于它的烘培技术属于浅烘培，味道不会很刺激，而口感顺滑醇厚，还带着花草的清香。而如果是深烘培的摩卡，则会带有巧克力的味道。可以按照不同人，口味的不同而选择不同的烘培方式。 摩卡咖啡是因其出口与摩卡港而得名。摩卡港曾经是第一大港，而现在的摩卡有各地品种，因为都经由摩卡港转口，而统称摩卡咖啡。 意大利：意大利咖啡并不是产于意大利，只是由于其烘培、拼配，以及冲泡所使用的机器都是意大利的，因此而得名。意大利咖啡作为一种深烘培的咖啡，有着特有的苦，而且浓香，醇厚，喝一口，便可满嘴留香。用机器出的意大利咖啡，表面漂浮着一层油泡，细腻的感觉回味无穷。 如何简单介绍红酒 你好我们店销售的都是意大利红酒。是意大利最有名的产区:托斯卡纳，基安地下面我帮你介绍几种 嘉佰莉一号 这款酒它是由70%赤霞珠，20%梅洛和西拉混合而成。酒师运用法国橡木桶的芳香使酒的魅力备增。经过18个月以上的橡木桶沉淀，再装瓶至少二年的陈酿才能让葡萄酒充分体现她的细腻。他有着淡淡的烟草味和独特的黑加仑子味。其中的梅洛平衡了浓郁的口感，可以令您体会到丝绸般柔顺的单宁，配上牛排、烤肉、熟奶酪更能突显它的魅力。 嘉佰莉二号 这款酒是有80%桑娇维赛，10%解百纳和10%卡内奥罗混合而成。此酒酒体年轻时呈红宝石色，成熟时略带紫色。相对低脂，但口味香醇，含有单宁酸，柔柔的杏仁和红水果的味道，还有烤脆的橡木特征。配以浓汤、牛排、烤肉或奶酪口感更佳。 嘉佰莉六号 这款酒是由桑娇维赛、赤霞珠和卡内奥罗葡萄酿制的。经过酿酒师们的精心制造，在橡木桶里沉淀6个月，之后再进行瓶装3个月。此酒年轻时酒体呈鲜亮的红宝石色，成熟时呈酱红色。充满果香、橡木桶的香气以及中庸但不失劲头的丹宁，口感细腻，如同天鹅绒般润滑。无论是新鲜的鱼肉还是浓厚的牛肉都能与之搭配的天衣无缝 嘉佰莉八号 这是一款历史悠久的贵族酒，当时的它就被誉为“贵族”，因此它是贵族的最爱，也一直保持着精英酒的形象。它是由80%的桑娇维赛和20%的赤霞珠混合而成。酒体呈鲜亮的红宝石色，具有浓郁的果香，微妙的花香，少许红色浆果味道。含有微微的单宁酸，入口之后，干净利落，天鹅绒般柔滑，回味清香。配以浓汤、牛排或五成熟的奶酪口感更佳。 路易世家 这款酒被誉为世界葡萄酒遗产之一，也是意大利政府招待世界领导人的迎宾酒。2010年上海世博会意大利馆央玺压轴酒王，被称为意大利的“茅台”。融合了85%赤霞珠、10%梅洛和5%小维多的特质，农民们精心挑选最优质的葡萄放入地窖中的法国橡木桶中至少18个月的陈酿。鲜红的红宝石色在灯光的照应下显得更加幽雅，黑樱桃、黑莓和香料的香气，还能感觉到灌木下的紫罗兰香及草莓酱香。它的产量每年只有25000瓶左右，视当时的气候状态而定。 德利城堡 它是由西拉和小维多混合酿造的，西拉在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最好，深厚、强劲、紧涩而且非常耐久，年轻的时候相当严肃，需要许多时间才会成熟。陈年后偏向于石榴红色，具有典型的紫罗兰微香，酒体丰满，富含单宁但很流畅。柔滑的单宁和悠长使之成为收藏家们的珍藏品。优质品种的红葡萄经过18个月传统的橡木桶酿酒方式酿制而成。芳香醇美，久存愈佳的美酒，中度酒精含量，适中的单宁，略带酸樱桃风味，口感香醇，柔滑，如同天鹅绒般。加上味浓的烤肉、肉酱或奶酪，突出了醇美的口感。严格控制葡萄酒的质量，使之每年只有33000瓶流通于市场。 玛茜干红 这款就是由85%桑娇维塞，15%其他红葡萄品种混合酿造炙肉、奶酪这是托斯卡纳传统珍贵的干红葡萄酒果实纯真，带有果香、橡木香，略带微微的单宁酸，气味均衡。适合各种食物，配烤肉野味。 利用气温在零下8℃以下，在葡萄树上自然 冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才采摘压榨，在压榨过程中外界温度必须保持在零下8以下，多余的水分因结成冰晶而