- 1、本文档共20页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
健康知识网上竞赛题库_上海_小学生组
健康知识网上竞赛题库——小学生组
一、单选题(共88题)
儿童佝偻病是由于缺乏( D )造成的。?
A.铁? B.锌 C.镁? ?D.钙?
钙的主要来源是( B )。?
A.蔬菜?? B.奶与奶制品??
C.水果?? D.粮食?
2012年1月上海正式启用食品安全统一举报电话为( B )。
A.12315 B.12331 C.12358 D.12369
大米过分淘洗容易引起损失的营养素是( B )
?A.维生素A? B.B族维生素 C.维生素C D.维生素E?
长期食用精白米等精制食品时,易患的营养缺乏病是( B )。?
A.干眼病? B.脚气病 ?C.癞皮病 ?D.佝偻病
含有天然毒素的食物必须经过一定的加工处理后才能食用,否则极易引起食物中毒。一定要烧熟煮透后才能食用的食物是( C )。
A.山药 B.花生
C.四季豆 D.红薯
以下属于优质铁的食物来源是( D )。?
A.牛奶 ?B.大米 C.菠菜? D.瘦肉
以下含维生素D最丰富的食物是( A )。?
A.动物肝脏 ?B.禽肉 ?C.蔬菜 ?D.大豆
下列关于鸡蛋的食用方法,正确的是( C )。
A.鸡蛋生吃可以获得最佳营养,最好生吃
B.开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收C.鸡蛋一定要熟吃
D.半生半熟的煎蛋是科学的食用方法
不能放在冰箱中保存的食物是( A )。?
A.巧克力? B.鲜牛奶 ?C.鲜猪肉 ?D.果汁
用冰箱保存保藏食品不正确的做法是( C )。
A. 冰箱内的生熟食物必须分开放置
B. 准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净
C. 冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质
D. 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
以下哪种饮品含糖量较高,长期大量饮用会引起肥胖? ( B )
A. 白开水 B.可乐 C. 绿茶 D.酸奶
食品标签上必须标注的内容是( D )。
A. 保质期 B. 生产日期
C. 详细的厂址及企业名称 D. 以上都必须具有
烧焦了的鱼、肉不宜再食用,因其中含有( A ),该物质对人体有极强的致癌作用。
A. 苯并芘 B. 二噁英 C. 黄曲霉毒素 D. 亚硝胺
( A )是视色素的组成成份,与维持正常视觉功能有着极其密切的关系。如果肌体缺乏此种维生素,对光暗适应能力将降低,最终导致夜盲症。??
A.维生素A????B.维生素B????C.维生素C??????D.维生素D
以下哪个不是食物中毒的特征?( D )
A.腹痛、腹泻
B.呕吐
C.发热
D.咳嗽
柿子不能与哪种食物一起吃?( D )
A.西瓜 B.青菜
C.巧克力 D.螃蟹
食品标签上的标志“QS”表示的含义是( A )。
A.生产许可 B.符合标准 C.质量安全 D.以上都是
为避免营养素流失过多,以下哪种食物不能放在微波炉中加热?(C)
A.猪肉 B.鱼
C.绿叶蔬菜 D.排骨汤
海产鱼类食物中含有较为丰富的无机盐是( B )。
A.钙、镁 B.钙、碘 C.钙、铁 D.铁、碘
凡患有( D )疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。
A.高血压 B.糖尿病
C.冠心病 D.痢疾
硒是一种生理活性物质,硒含量高的食物是( A )。
A.海产品 B.蔬菜 C.水果 D.牛奶
鲜鱼食用的最佳时间是( C )。
A.鲜活的时候 B.刚死不久
C.宰杀后2~3小时 D.存放很久之后
蛋白质是人体必需的营养素,下列奶制品中蛋白质含量最低的是( D )。
A.牛奶 B.酸奶 C.奶粉 D.乳饮料
婴幼儿发烧时不
您可能关注的文档
最近下载
- 人工造林项目投标方案.doc
- 泸州市联合环保产业有限公司2024年第一次公开招聘笔试备考试题及答案解析.docx
- 2024年6月英语四级真题(全3套)及答案解析.pdf
- 大学生健康与安全教育学习通超星期末考试答案章节答案2024年.docx
- 乡村振兴的实践探索(北京大学)超星尔雅学习通网课章节测验答案.doc VIP
- 数学知识点初一上.docx VIP
- 2024年矿山生态修复项目融资计划书.docx
- 四年级上册 数学 期中考试专题 作图题(含答案) 人教版.doc VIP
- 天津市河东区2023-2024学年七年级上学期期末数学试题(含答案).docx VIP
- 2024北京市考行测真题及答案.pdf
文档评论(0)