华都酒店VIP待流程.doc

华都酒店VIP接待流程VIP--英语Very ImportantPerson的简称，意为非常重要的客人。 VIP服务提供翔实的酒店信息，反映酒店接待的艺术与技巧。 VIP是酒店给予在政治、经济以及社会各领域有一定成就、影响和号召力的人士的荣誉，是酒店完善、标准的接待规格服务对象。VIP是酒店优质服务体系的集中体现！目的为做好贵宾接待服务工作，树立品牌形象，特制定贵宾(VIP)接待服务程序。二、贵宾(VIP)等级分类 :1、VA级贵宾企业界、金融界、新闻界人士及社会名流；、V级贵宾酒店重要的商务客户酒店客人；三、VIP接待程序、标准VIP接待总流程1、酒店高管获得信息；2、酒店各部门管理人员建议信息；3、酒店部掌握并汇总信息、确认拟订接待标准、计划，向总经理申请，部向各部门发出接待通知单各部门完成接待，所有接待资料存档记录。四、各级别VIP接待程序、标准 VA级贵宾部1、部主动向接待单位了解VIP有关资料、活动具体安排，酒店的要求，并将详细情况上报酒店经理。2、部负责召集由经理主持，参加的接待协调会议。会上，部经理通报接待内容；共同讨论制定详细接待计划，明确各部门接待内容与责任。明确部经理全权负责此次贵宾接待的所有联络、协调工作。、部所有员工必须熟知接待的详细过程。、贵宾抵店前，由部经理牵头组织各部共同检查各部门接待要求的落实情况。、贵宾抵店，销售部经理协同经理、在大堂迎接，并负责向贵宾介绍酒店。、销售部贵宾在店期间活动安排变化情况，及时。、销售部策划负责贵宾在店期间所有欢迎横幅、宣传品的制作，贵宾题词、以及安排专业摄影师负责重要摄影等。 、在贵宾及主办单位有要求时，协助安排并陪同贵宾参观酒店或周边景点。、贵宾离店，及时通知酒店高层管理者提前10分钟达到大堂欢送。、对于重要贵宾的到访，视情况组织材料向新闻媒体、杂志发布信息。（新闻内容需事先征得接待单位的同意并报总经理审阅）、负责接待资料的存档与保管。前厅部 1）接待流程 1、接到部VIP接待，立即仔细阅读并记录在案。 2、前厅经理参加部经理召集的接待协调会议，明确自己的接待任务要求。 3、随时了解贵宾抵店前的准备工作并亲自检查贵宾房4、必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、等细节。 5、安排礼宾员为贵宾开启车门、提携。 6、贵宾在店期间，随时注意贵宾动向，及时。、热情礼貌、准确有效答复贵宾提出的问题。 、每日整理贵宾账单，贵宾离店前将所有账单准备完毕，由前厅经理仔细核对。2）接待规格 做好大厅门前的保洁。疏导酒店出入车辆，确保贵宾车队及时进出酒店。总台要做好各项接待工作的准备。贵宾抵店前10分钟，酒店、销售部经理及各部门到等候迎接。贵宾抵店，陪同引领贵宾直接进入房。餐饮部1）、接待流程1、接到部下发的“VIP 接待通知书”，立即仔细阅读并记录在案。2、经理参加部召集的接待协调会议，明确本部门接待任务。3、召集本部门领班以上会议，制定部门接待计划，责任落实到人。4、各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、消费标准、等。5、各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况。6、贵宾在店期间，随时注意贵宾动向，及时为贵宾服务。7、热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。8、注意贵宾生活饮食习惯。9、关注贵宾的民族。2）接待规格 1、完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意事项。 2、经理为贵宾开菜单，准备套。 3、贵宾在餐厅专用房用餐。 4、开餐前，由经理负责检查贵宾使用包间的设备及餐具。 5、开餐中，由餐厅经理亲自为贵宾服务，名优秀服务员配合。 6、每餐提供进口、国产酒类、饮料备选、每餐提供特级茶叶种以上。 7、每餐提供进口香烟和地产香烟各盒。 8、每餐使用酒店高档餐具、水晶玻璃杯。 9、服务人员应熟知菜肴配料，能够随时回答贵宾提问。 10、提供分菜服务。VB级贵宾1）、接待流程1、接到销售部下发的“VIP 接待通知书”，立即仔细阅读并记录在案。2、参加销售部经理召集的接待协调会议，明确自己的接待任务，要求。3、必须清楚了解贵宾抵店前的一切准备工作，并亲自检查贵宾客房及一切设备 设施； 4、必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、口味、习惯、喜好等细节。5、督导各部门所有准备工作提前1小时准备完毕。6、贵宾抵店，参与迎接。7、贵宾在店期间，随时注意贵宾需求，期间进包房敬酒添茶询问沟通加强感情， 2—3次，结识在座客人，交换名片，提供服务确保接待完美无差错。 8、根据情况需要，有权做出要求其他部门提供服务的决定。9、迎接和送别贵宾。 前厅部 1）接待流程 1、接到部VIP接待，立即仔细阅读并记录在案。 2、前厅经理参加部经理召集的接