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经济型酒店全套房工作流程
港粤酒店管理机构酒店质量管理体系文件
GY/KF-07A-2012
客房部作业文件
2009年02月01日发布 2009年03月01日实施
港粤酒店管理机构
目 录
一、术语和定义：
布草：
2 、PA：
3、台班：
二、作业流程：
2.0.1客人参观作业流程………………………………………………………1
2.0.2客人预定作业流程(散客)………………………………………………2
2.0.3团队客人预定作业流程………………………………………………3
2.0.4接听电话作业流程………………………………………………4
2.0.5散客入住作业流程…………………………………………………5
2.0.6散客退房作业流程………………………………………………6
2.0.7团队入住作业流程……………………………………………………7
2.0.8团队退房作业流程………………………………………………………8
2.0.9团队分房作业流程………………………………………………………9
2.1.0贵重物品寄存作业流程…………………………………………………10
2.1.1贵重物品领取作业流程…………………………………………………11
2.1.2一般物品寄存作业流程…………………………………………………12
2.1.3一般物品领取作业流程…………………………………………………13
2.1.4现金寄存作业流程………………………………………………………14
2.1.5现金领取作业流程………………………………………………………15
2.1.6遗留物品登记流程……………………………………………………16
2.1.7遗留物品退还流程………………………………………………………17
2.1.8前台VIP接待流程………………………………………………………18
2.1.9续房作业流程…………………………………………………19
2.2.0换房作业流程…………………………………………………………20
2.2.1叫醒服务作业流程…………………………………………………21
2.2.2重大投诉处理作业流程…………………………………………………22
2.2.3接待交接班作业流程…………………………………………………23
2.2.4收银员接班作业流程……………………………………………………24
2.2.5散客现金结账作业流程…………………………………………………25
2.2.6签单结账作业流程………………………………………………………26
2.2.7客人对酒店信息收集作业流程………………………………………27
2.2.8代送洗衣作业流程……………………………………………………28
2.2.9代客订飞机票作业流程…………………………………………………29
2.3.0物品赔偿作业流程……………………………………………………30
2.3.1银员报表作业流程……………………………………………………31
2.3.2商务中心接待打印资料客人作业流程………………………………32
2.3.3商务中心接待复印资料客人作业流程…………………………………33
2.3.4商务中心接待传真资料客人作业流程…………………………………34
2.3.5会前准备作业流程……………………………………………………35
2.3.6会中服务作业流程……………………………………………………36
2.3.7会后整理作业流程………………………………………………………37
2.3.8会议物品盘点作业流程…………………………………………………38
2.3.9地毯清洗作业流程………………………………………………………39
2.4.0吧台日常工作流程………………………………………………………40
2.4.1吧台报表领用工作流程…………………………………………………41
2.4.2吧台果盘配备流程………………………………………………………42
2.4.3吧台小商品补充流程……………………………………………………43
2.4.4吧台酒水单领用流程……………………………………………………44
2.4.5吧台营业报表制作流程…………………………………………………45
2.4.6吧台物品月底盘点流程…………………………………………………46
2.4.7库存整理流程……………………………………………………………47
2.4.8物资物品补充流程………………………………………………………48
2.4.9 500以下物品申购流程…………………………………………………49
2.5.0 500以上物品申购流程…
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