全国2010年1月高等教育餐饮美学自考试题.doc

社会学概论期末复习指导 课程说明:本课程使用主教材：《社会学概论》韩明谟主编，中央电大出版社出版。辅助资料：《社会学概论》导学(2004年8月修订),省电大教材处发行。 考试说明： 1、考试的性质及方式：本课程为省电大统考科目。每学期开考一次，采用闭卷考试形式。 2、考试成绩计核方法：平时成绩占20%，期末考试成绩占80%，合计课程总成绩100%。 3、试题类型及比例：名词解释：24%，单项选择题：20%，简答题：40%，论述题：16%。考试时间为90分钟，卷面成绩满分为100分。 4、考试范围：本课程共分十六章，前十四章之间存有内在联系，属必然考核内容。第十五章不是社会学的重点内容，不作为考试的重点；第十六章是为对社会学有兴趣的同学开阔视野之用，不列为考试范围。 绪 论 复习要点： 1、马克思主义阐述社会的理论 （1）社会是人们交互作用的产物，是社会关系的总和 （2）人类社会区别于动物社会的特征是劳动 （3）人类社会是长期发展的产物，是与自然界有重大区别的特殊领域 2、社会学及其特点 社会学是从变动着的社会系统整体出发，通过人们的社会关系和社会行为来研究社会的结构、功能、发生、发展规律的一门综合性的社会科学。 社会学的特点： a、把社会作为一个系统、一个整体看待； b、从社会生活中、人们之间的相互关系和社会行为入手开展研究； c、研究方法具有综合性； d、把社会整体及其内部、外部的关系放在运动与变化的过程中去进行研究； e、非常重视社会调查研究。 3、社会学与历史唯物主义的关系 (1)两者的联系:历史唯物主义是 社会学研究的哲学基础，是社会学研究的科学的世界观、方法论。社会学研究的科学成果，是历史唯物主义发展的源泉之一。二者是一般与特殊、指导与被指导的关系。 (2)两者的区别：历史唯物主义是一门哲学的历史观，属于哲学的范畴，社会学是一门具体的社会科学。 4、社会学的功能 (1)掌握现代社会的基础知识，可以使人们 更自觉地参与社会生活； (2)增长社会管理才干，为建立文明、健康、科学合理的生活方式做出贡献； (3)为政府决策部门提供科学的依据； (4)为发展边缘学科和多科性综合研究做出贡献。 人的社会需要 复习要点： 1、社会需要的涵义 2、社会需要在社会生活中的地位 (1)需要是人的行为动力； (2)社会需要是人们社会关系构成的基础； (3)社会需要与人的劳动、实践相结合，相辅相成，推动着社会的发展。 3、马克思主义的需要理论 (1)马克思主义的需要理论是建立在个人和社会不可分割的整体观的哲学基础上的，个人和社会是辩证的统一； (2)马克思主义的需要理论，是历史的、辩证的看待人性与动物性（兽性）的区别的，认为人性与动物性既有区别又有联系； (3)马克思把人类的需要活动放到历史的进程中去考察，放到生产的历史发展中去考察，认为人类的生产活动是从生产生存资料进步到生产享受资料再进步到生产发展资料。 4、马斯洛的需要层次论及述评 (1)主要理解和掌握马斯洛需要论的五个等级：生理需要、安全需要、归属与爱的需要、自尊的需要、自我实现的需要的含义及它们之间的关系，了解它们在现实生活和工作中的表现。 (2)马斯洛的需要层次的述评 马斯洛的需要层次论较好地解释了人的需要的变化规律及人的积极性产生的具体原因。在微观分析上，一定程度上丰富、发展了马 克思主义的需要理论。 社会交往 复习要点： 1、社会交往及其意义 掌握社会交往的定义。社会交往的意义： (1)人类离不开交往； (2) 个人成长的条件； (3)文化传播的手段； (4)社会构成与发展的基础。 2、马克思的社会交往理论 (1)交往在马克思的著作中是一个内容丰富的概念。它既包括个人与与个人，团体与团体之间的交往，又包括不同国家之间的交往，既包括物质交往，也包括精神交往。 (2)马克思的交往理论揭示了社会交往的物质条件：一切交往都是在人类劳动创造的财富的基础上进行的，离开了物质基础，人们之间的社会交往就无从发生。 (3)马克思的社会交往理论指明人的需要是产生社会交往的根本原因。社会交往则是满足人的需要的可靠保障。 (4)经济交往是其他一切交往的基础。马克思分析了社会交往的层次，指出：物质交往首先是人们在生产过程中的交往，是任何一种交往的基础。 3、符号相互作用论 1符号相互作用论是一种解释人们相互作用的发生、作用方式 与特征，强调人类交往中的象征、符号和意义的重要性的理论。 2此理论认为人们相互作用得以发生是通过媒介符号。人们通 过运用大家都能够懂的、表示共同意义的符号进行交往与沟