微生物复习题-211.06.doc

绪论 1．什么是微生物，它们包括哪些类群？ 　microorganism，microbe）是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。 它们包括属于原核类的细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体和蓝细菌，属于真核类的真菌（酵母菌和霉菌）、原生动物和显微藻类，以及属于非细胞类的病毒、类病毒和朊病毒等。 2． 谁是微生物学初创期的代表人物？ 　　 4．什么是科赫氏法则 　 5．微生物学发展史可分几期？ 史前期，初创期，奠基期，发展期，成熟期 6．微生物有哪五大共性，其中最基本的是哪一个，何故？ 微生物的五大共性，即体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多 体积小、面积大是最基本的一个，由它可发展出一系列其他共性，因为一个小体积大面积系统必然有一个巨大的营养物吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的接受面。 7．试分析微生物五大共性对人类的利弊。 吸收多，转化快：微生物的这个特性为它们的高速生长繁殖和产生大量代谢产物提供了充分的物质基础，从而使微生物有可能更好地发挥“活的化工厂”的作用。人类对微生物的利用，主要体现在它们的生物化学转化能力。 生长旺，繁殖快：微生物的这一特性在发酵工业上具有重要的实践意义，主要体现在它的生产效率高、发酵周期短上。对生物学基本理论的研究也带来极大的优越性——它使科研周期大大缩短、经费减少、效率提高。对于危害人、畜和植物等的病原微生物或使物品发生霉腐的霉腐微生物来说，它们的这个特性就会给人类带来极大的麻烦甚至严重的祸害。 适应强，易变异：可以选出更好的菌种，但要防止菌种退化及抗药性的产生。 分布广，种类多：微生物的资源是极其丰富的。 第一章复习思考题 1．细胞壁的功能是什么？ 细胞壁的主要功能有：①固定细胞外形和提高机械强度，使其免受渗透压等外力的损伤；②为细胞的生长、分裂和鞭毛运动所必需；③阻拦大分子有害物质(某些抗生素和水解酶)进入细胞；④赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性。 2．什么是革兰氏染色法的主要步骤是什么？ 甲、乙两种细菌经结晶紫溶液初染后，分别染上了紫色，经碘液媒染，结晶紫就与碘分子形成了一个分子量较大的染色较牢固的复合物。接着就用95％乙醇进行脱色。这时凡已染上的紫色易被乙醇洗脱者，则又成为无色的菌体（如乙菌），反之，则仍为紫色（如甲菌）。最后，再用红色染料——沙黄（即番红，也可用其他红色染料代替）复染。结果甲菌仍能维持最初染上的紫色，而乙菌则被复染而呈红色，前者称革兰氏阳性菌，简称G+菌，后者则称为革兰氏阴性菌，简称G-菌。 3．试述革兰氏染色的机制。 通过结晶紫液初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。G+细菌由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇(或丙酮)处理时，因失水而使网孔缩小，再加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。反之，G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此细胞退成无色。这时，再经沙黄等红色染料复染，就使G—细菌呈现红色，而G+细菌则仍保留最初的紫色(实为紫加红色)了。 4．细菌细胞的一般构造和特殊构造是什么。 一般细菌都具有的构造称一般构造，包括细胞壁、细胞膜、细胞质和核区等，而把仅在部分细菌中才有的或在特殊环境条件下才形成的构造称为特殊构造，主要是鞭毛、菌毛、性菌毛、糖被(包括荚膜和粘液层)和芽孢等。 5．什么是原生质体、球状体、L型细菌？试比较它们的异同？ L型细菌应专指那些实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺损菌株。 原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。 球状体：指还残留了部分细胞壁(尤其是G—细菌外膜层)的原生质体。 支原体：是在长期进化过程中形成的、适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物。 6．什么叫肽聚糖，其化学结构如何？革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌的肽聚糖结构有何不同？ 肽聚糖分子由肽和聚糖两部分组成，其中的肽包括四肽尾和肽桥两种，而聚糖则是由N—乙酰葡糖胺和N—乙酰胞壁酸两种单糖相互间隔连接成的长链。革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌的肽聚糖结构的不同在于四肽尾和肽桥有差异。 7．溶菌酶以何种作用方式杀菌的？ 肽聚糖分子由肽和聚糖两部分组成，聚糖由一个N—乙酰葡糖胺通过—l，4—糖苷键与另一个N—乙酰胞壁酸相连，溶菌酶可以水解该糖苷键，从而导致细菌因细胞壁肽聚糖的“散架”而死亡。 8．革兰氏阴性细菌细胞壁外层的脂多糖（LPS）是由哪些成分组成的？ 它由类脂A、核心多糖和