【医学课件】骨质疏松与营养治疗.ppt

目 录 骨质疏松症的概念 骨质疏松症： 以骨组织显微结构受损，骨矿物质成分和骨基质等比例地不断减少，骨质变薄，骨小梁数量减少骨脆性增加和骨折危险度升高的一种全身骨代谢障碍的疾病。 骨质疏松症形成的原因： 骨无机质和骨基质随年龄的增加而等比例减少，导致骨组织的正常负载功能减弱。 骨骼中钙、磷等无机盐成分基本正常，但骨基质含量明显减少，骨骼中的蛋白质等有机类物质及水含量明显减少。 骨基质减少使骨骼中无机盐之间的间隙增大，导致骨骼中钙、磷等无机盐也不断丢失和减少。 骨骼的生理功能 支撑全身功能 由骨骼组成一个个空间，可保护脑和内脏等器官 储存钙和磷 骨髓可制造红细胞、白细胞、血小板，红细胞的制造可达2200亿个/天 人体通常有206块骨骼连接支撑并参与身体活动 骨质疏松症的分类（一） 根据有无伴发其他疾病的分类 原发性骨质疏松症 *特发性骨质疏松 *退行性骨质疏松 继发性骨质疏松症 *内分泌紊乱 *肾脏病 *肺结核 *消化系统疾病 *白血病 *某些药物影响 *抽烟 *酗酒 骨质疏松症的分类（二） 根据骨质疏松发生的范围分类 全身性骨质疏松 *老年性骨质疏松症 *甲亢性骨质疏松症 局部性骨质疏松症 *关节炎性骨质疏松症 *肢体石膏固定引起的局部骨疏症 易患骨质疏松症的人群 中老年人群 骨质疏松症发生的原因（一） 内分泌紊乱 骨质疏松症发生的原因（二） 蛋白质摄入不足 长期低钙膳食 磷元素降低 过量饮酒 维生素摄入不足 咖啡和浓茶摄入过多 食盐超标 缺少户外运动 吸烟 药物的影响 介绍几种食谱和药膳 红枣黑豆粥 蜜糖糯米藕 薏仁鳝鱼粥 芝麻核桃粥 韭菜虾皮蒸饺 泥鳅虾肉汤 栗子烧鸡 山药枸杞蒸鸡 蘑菇菠菜饺 虾仁豆腐汤 《完美》健康食品食品 的产品介绍 一 肽藻营养粉； 二 玉米肽糙米胚芽片； 三 芦荟矿物晶； 四 沙蒜软胶囊； 五 完美牌压榨山茶籽油； 六 高纤乐、高纤餐。 玉米肽糙米胚芽片 主要成分： L-半胱氨酸 L-丙氨酸 柠檬酸 米胚芽 L-苹果酸 优质淀粉 异麦芽酸 麦芽糊精 牛磺酸 芦荟矿物晶 主要成分 芦荟 蜂皇浆 油菜花粉 74种矿物质 沙蒜软胶囊 主要成分 沙棘籽油 大蒜油 银杏苦内脂 完美牌压榨山茶籽油 主要成分是单不饱和脂肪酸 高纤乐 高纤餐 2，以上粗粮含有丰富的膳食纤维，可促进 肠道消化酶的分泌，同时加速肠道内容物 的排泄。 3，有降低血清胆固醇预防冠心病的作用。 主要肽藻粉中含有一定量的可溶性膳食纤维， 可降低低密度脂蛋白胆固醇，而不降低高密度 脂蛋白，而非水溶性纤维素无此作用。 4，高纤维防止肥胖，改善大肠菌群的 生长环境，并可降低餐后血糖升高的幅度， 提高机体对胰岛素的敏感性。 （四），南瓜粉，薏仁粉、莲子粉。 1，以上玉米粉和薏仁粉属于谷类中的粗粮，南瓜粉和莲子粉虽属于瓜茄类和坚果类，但也属粗粮之行，皆是应用较高的 一类食品。玉米粉和南瓜粉含有丰富的烟 酸，可以改善葡萄糖耐量，有保护心血管 作用。 * * 骨质疏松症与营养治疗 骨质疏松症的概念与骨骼的生理功能 1 骨质疏松症患者的饮食原则 4 骨质疏松的分类及易患骨质疏松的人群 2 骨质疏松症发生的原因 3 介绍几种食谱和药膳 5 个人健康自测 背部或腰部等处，有无持久的疼痛？ 身高是否好像缩短？ 是否曾因减肥进行严格的节食？ 是