生化分离技术实训练任务单汇编.doc

生化分离技术 实例训练任务单 目 录 实训1 利用机械和非机械细胞破碎法提取多酚氧化酶实例训练任务单 1 实训2 维生素C发酵液的预处理实例训练任务单 3 实训3 蔗糖密度梯度离心法提取叶绿体实例训练任务单 5 实训4 有机溶剂萃取红霉素实例训练任务单 7 实训5 双水相萃取细胞色素C实例训练任务单 9 实训6 盐硫酸铵盐析法分级分离血浆中的IgG实例训练任务单 11 实训7 等电点沉淀法分离牛乳中的酪蛋白实例训练任务单 13 实训8 结晶法提纯胃蛋白酶实例训练任务单 15 实训9 超滤法浓缩明胶蛋白水溶液实例训练任务单 17 实训10 透析法去除蛋白质溶液中的无机盐实例训练任务单 19 实训11 离子交换色谱分离混合氨基酸实例训练任务单 21 实训12 凝胶柱色谱分离蛋白质实例训练任务单 23 实训13 亲和色谱纯化胰蛋白酶实例训练任务单 25 实训14 蛋白质的醋酸纤维薄膜电泳实例训练任务单 27 实训15 人工牛黄的真空干燥实例训练任务单 29 实训16 L-胱氨酸的提取分离实例训练任务单 31 实训17 L-亮氨酸的提取分离实例训练任务单 33 实训18 胰岛素的提取分离实例训练任务单 35 实训19 谷胱甘肽的提取分离实例训练任务单 37 实训20 胸腺肽的提取分离实例训练任务单 39 实训21 DNA的提取分离实例训练任务单 41 实训21 ATP的提取分离实例训练任务单 43 实训23 溶菌酶的提取分离实例训练任务单 45 实训24 凝血酶的提取分离实例训练任务单 47 实训25 银耳多糖制备及鉴定实例训练任务单 49 实训26 硫酸软骨素的提取分离实例训练任务单 51 实训27 卵磷脂的提取分离实例训练任务单 53 实训28 猪去氧胆酸的提取分离实例训练任务单 55 实训29 青霉素的提取分离实例训练任务单 57 实训30 维生素B2的提取分离实例训练任务单 59  实训1 利用机械和非机械细胞破碎多酚氧化酶发酵液的预处理 实训1 利用机械和非机械细胞破碎多酚氧化酶 班级 日期 共 页第 页 一、任务描述 香蕉果皮多酚氧化酶(PPO)PPO是一种含铜酶，它能够催化酚类物质转变成醌植物组织褐变PPO的特点，设计选择机械和非机械相结合的细胞破碎香蕉果皮多酚氧化酶PPO。 二、资讯（学生查阅资料、听教师讲解） 1.多酚氧化酶破碎多酚氧化酶1.在提取香蕉果皮多酚氧化酶聚乙烯吡咯烷酮（PVP）Tween-80各有何作用？ 2.验证香蕉多酚氧化酶时，除外，可否用其他物质作底物？多酚氧化酶易失活 任务操作考核成绩 教师签名 合计  实训2 维生素C发酵液的预处理实例训练任务单 项目一 发酵液的预处理 实训2 维生素C发酵液的预处理 姓名 班级 日期 共 页第 页 一、任务描述 目前维生素C的生产主要采用“二步发酵法”， 在发酵终点时，发酵液中除了含有一定量的2-酮基－L－古龙酸钠（VC前体钠盐）及2-酮基L－古龙酸（VC前体，含8％左右）外，还含有大量的菌丝体、菌体蛋白和大量的培养基成分等，使VC前体及其钠盐分离提纯较为困难，因此，必须先进行预处理，主要是除去菌体蛋白。请根据维生素C的性质及发酵液的特点，设计选择合适的方法进行预处理。 二、资讯（学生查阅资料、听教师讲解） 1. 维生素C的理化性质。 2. 发酵液的预处理方法。 3. 凝聚与絮凝的区别，常用凝聚剂及絮凝剂的种类。 三、实作参考（提供1至2种的方法，仅供学生参考） 实训2 维生素C发酵液的预处理 四、讨论设计（在教师指导下，学生查阅资料，根据实际条件，设计出具体操作方法或改进的工艺流程以及实际操作中所需材料、试剂、设备） 五、实作（分组分工，在教师指导下，在实训中心完成实际操作，并记录现象及结论） 六、思考 1.加热沉淀除蛋白与絮凝除蛋白各有何优缺点？ 2.如何检验维生素C发酵液预处理的效果？ 3.适合维生素C发酵液预处理的方法有哪些？ 4.维生素C发酵液预处理时应考滤哪些因素？ 七、教师对操作的考核 1.实作材料准备是否充足； 2.是否按设计过程及步骤操作； 3.团队合作及分工是否合理； 4.操作结果及现象记录是否规范； 5.操作结束现场清理是否整洁。 任务准备考核成绩 任务操作考核成绩 教师签名 合