配合饲料课程总论文.doc

配 合 饲 料 配 方 设 计 课 程 总 结 姓 名： 班 级： 学 号： 院 系： 序言： 配合饲料的结构分类 配合饲料按营养成分和用途可分类为全价配合饲料、添加剂预混饲料、浓缩饲料、精料混合料。配合饲料组成中所含饲料原料见表1 。 配合饲料组成 配合饲料类型 所含饲料原料 备注 草食动物全价饲粮 粗饲料＋青饲料＋青贮饲料＋ 能量饲料＋ 蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂 精粗混合饲喂 用量： 100 ％ 单胃动物全价饲料 能量饲料＋ 蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂 用量： 100 ％ 混合饲料 青饲料＋能量饲料＋ 蛋白质饲料＋矿物质饲料 用量： 100 ％ 草食动物精料补充料 能量饲料＋ 蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂 用量占全饲粮干物质的 15 ％～ 40 ％ 浓缩饲料 蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂 用量： 20 ％～ 40 ％ 超级浓缩料 少量蛋白质饲料＋矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋氨基酸＋载体或稀释剂 用量： 10 ％～ 20 ％ 基础预混料 矿物质饲料＋维生素饲料＋添加剂＋氨基酸＋载体或稀释剂 用量： 2 ％～ 6 ％ 添加剂预混料 微量矿物元素＋ 维生素饲料＋添加剂＋载体或稀释剂 单一或复合，用量： ≤ 1 ％ ??全价配合饲料由多种类的单一饲料组成，其组成包括： 能量饲料、蛋白质饲料、常量矿物质饲料、微量矿物质饲料、维生素饲料、各种非营养性添加物。 ? 由于工业生产程序和方法的制约，配合饲料一般需要经过多种工序才能完成，这样就出现了许多配合饲料生产过程中的中间产品，添加剂预混合料 (pre mix) 和浓缩饲料 (concentrated feed) 即属此种中间产品。 全价配合饲料（ complete formula feed ， compound feed ） 这类饲料产品亦称为完全配合饲料、全日粮配合饲料。通常可根据动物种类、年龄、生产用途等划分为各种型号。此种饲料可以全面满足饲喂对象的营养需要，用户不必另外添加任何营养性饲用物质而 直接饲喂动物 ，但必须注意选择与饲喂对象相符合的全价配合饲料。实际生产中，由于科学技术水平和生产条件的限制，许多“完全饲料”难以达到营养上的“全价”，故可根据饲料配合的水平区分为“全价配合饲料”与“混合饲料”。 （二）浓缩饲料（ concentrate feed ） 浓缩饲料又称平衡用配合料。浓缩饲料主要由 3 部分原料构成，即蛋白质饲料、常量矿物质饲料 ( 钙、磷、食盐 ) 和添加剂预混合饲料，通常为全价饲料中除去能量饲料的剩余部分。它一般占全价配合饲料的 20% ～ 40% 。 这种饲料加入一定的能量饲料后组成全价料饲喂动物。市场上将使用量在 10% ～ 20% 之间的产品称为超级浓缩料或料精，其基本成分为添加剂预混料，在此基础上加入部分蛋白质饲料及具有特殊功能的物质。使用时需要补充能量饲料和部分蛋白质饲料。 （三）添加剂预混饲料（ premix ） 指由一种或多种的添加剂原料 ( 或单体 ) 与载体（ carrier ）或稀释剂（ diluent ， thiner ）按比例混合搅拌均匀的混合物，又称添加剂预混料或预混料，目的是有利于微量的原料均匀分散于大量的配合饲料中。预混合饲料是半成品，不能直接饲喂动物。一般在配合饲料中占 0.5 — 5% 。 预混合饲料可视为配合饲料的核心，因其含有的微量活性组分常是配合饲料饲用效果的决定因素。 （四）精料混合料（ concentrate supplement ） 由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料及添加剂组成， 这是为草食动物 ( 牛、羊等 ) 配制生产的，它不单独构成 饲 粮，主要是用以补充采食饲草不足的那一部分营养。亦即牛、羊等草食动物在所采食的青、粗饲草及青贮饲料外，给予适量的精料补充料，可全面满足饲喂对象的各种营养需要。在变换基础饲草时，应根据动物生产反应及时调整给量。 全价料：成品料，直接喂猪；浓缩料：半成品，需按比例再加入玉米、麸皮后混合均匀喂猪；添加剂预混料：应属于高级添加剂，需按比例再加入饼粕（豆粕、花生粕、鱼粉等）类、玉米、麸皮后混合均匀喂猪。 （一）全价配合饲料 饲料配方设计的原则