度假酒店服务项测试题.doc

知我饭店，爱我饭店系列测试题 ——服务项目篇 一、填空题： 如客人在房间内拨打送餐服务电话号码是________。 送餐服务中，早餐、午晚餐和夜宵提供的阶段时间分别是____—____、 ____—____、____—____。 送餐服务中早餐的提供类型主要为________ __________ ________ ________四类。红墙咖啡厅的营业时间从____—____。 红墙咖啡厅早、午、晚餐自助餐营业时间分别为____— ____、 ____—___、____—___。 蓉园、明园、古都餐厅午餐营业时间均为___—___，晚餐营业时间均为___—____。 喷泉酒吧的营业时间为___—___；健身中心的开放时间为___—___。 蓉园餐厅有散座大厅，并有_____个可容纳十人的雅座和______个单间。 我店所有帐单中价格为人民币，并加收________服务费。 10、客房管家可为客人提供插座/变压器，分机号码为_________。 11、客人退房结帐时间为中午_________之前。 12、________可为客人提供快件专递服务。 13、客房区域每层有______个通向一楼的安全楼梯。 14、古都餐厅由_________和________两部分组成。 15、喷泉酒吧的命名源于坐落在花园大厅北侧的_______喷泉。 16、客人在餐厅或酒吧就餐或喝饮料后，我们需请客人在签单时写清______。 17、客人从房间内拨打服务经理电话号码为________。 18、客人不得将_______、________化学药剂或压力容器带进饭店。 19、保卫部内线电话是_________。 20、在我店住店客人如遇任何疑难情况，可拨打内线电话______与________联系。 二、判断题： 21、饭店可为客人提供任何不含猪肉及猪油的食品。（ ） 22、早餐咖啡均是含咖啡因的。（ ） 23、凌晨4点时，客人如需点送餐必须打电话到总机或前台。（ ） 24、客人抵达饭店后，应按要求交保证金。（ ） 25、饭店不提供为客临时照看幼儿服务。（ ） 26、饭店接受美国运通卡、万事达卡、VIS卡、JCB卡、中国长城卡、牡丹卡、金穗卡、太平洋卡、龙卡。（ ） 27、我店客房内浴室固定配备了220伏、110伏电动剃刀插座。（ ） 28、发生火灾时可以使用电梯。（ ） 29、房间内宽带网接入上网为免费，电话拨号上网按规定收取费用。（ ） 30、饭店的快速洗衣服务上午十时至下午二时送洗衣物可在当天晚提取，另加收50%服务费。（ ） 31、如使用饭店内线电话拨打房间电话，先拨“0”再拨房间号。（ ） 32、饭店可为客人提供24小时擦鞋服务。（ ） 33、饭店只允许经过登记的客人使用客房。（ ） 34、未经有关部门允许不得在饭店内的任何地方进行商业性摄影。（ ） 35、饭店不允许在应急安全出口处和过道内堆放物品，以免发生火灾时堵塞楼梯或阻挡消防设备。（ ） 36、饭店24小时提供送餐服务。（ ） 37、客房管家可以为客人的孩子安排婴儿床。（ ） 38、我店客房内配有传真机，客人可直接在房间内接收传真。（ ） 39、饭店收取私人支票。（ ） 40、饭店随时可提供整瓶的葡萄酒，客人如需主酒单可拨打86与送餐部联系。（ ） 41、饭店服务经理可为客人提供国际和国内各个航空公司的预订及确认服务。（ ） 42、饭店内禁止赌博。（ ） 43、客人可以根据自身的需要随意挪动室内家居和设备。（ ） 44、客人可以在饭店任何地方使用燃料、汽油、烹调设备及其它电加热设备。（ ） 45、饭店服务经理可帮助客人购买邮票、明信片或邮寄信件。（ ） 46、饭店外币兑换处可为住店客人兑换旅行支票或外币。（ ） 47、客房内不准烹制食品，未经许可不得接装电器设备。（ ） 48、未经过饭店保卫部同意，不得在客房内安置复印、传真或电话机。（ ） 49、客房部还为客人提供插头和变压器。（ ） 50、客人在饭店商务中心上网时可免费使用SONY高清晰度摄像头。（ ） 三、选择题： 51、红墙咖啡厅及明园餐厅的电话号码分别为（ ）。 A.343、340 B.343、347 C.343、344 D.347、340 52、饭店客房内自动留言系统，客人有留言时（ ）。 A.电话机上的红灯亮 B.控制器亮 C.电话机上的绿灯亮 53、我店客房