我国的食品安全管体制及完善必威体育精装版.doc

我国的食品安全监管体制及完善 摘要 食品是人类赖以生存、活动和发展的基础，正所谓“民以食为天”。然而由于人口数量的急剧增加、转基因技术的广泛运用以及人类自身道德素养等各种主观因素和客观因素的共同作用，使得食品安全现状不容乐观，尤其是去年的三鹿奶粉所引发的三聚氰胺以及种种食品添加剂问题，更是让我们的食品安全问题一下子凸显了出来，在社会上造成了很大的影响，老百姓对于食品安全问题的信心越来越低，食品安全监管体制的改革和重新建立迫在眉睫。 近几年来，我国政府明显加强了对食品安全的监管力度，如成立国家食品监督管理局，退出“食品放心工程”，等等，但是当前我国的食品安全仍然存在很多漏洞，政府在食品安全监管方面的职责也需进一步加强。 关键词：食品安全； 政府监管 ；监管体制 ABSTRACT Food is the foundation to the mankind for existence，activity and development，just as the saying “Food is god to the people”. However, some objective and subjective functions, such as the inflation of population, extensively apply of Gene technical and some non cultivated manners of mankind and so on, result in the present non-optimism condition of food. Especially the came out of Melamine and many kinds of food additive last year, let the food safety issues highlighted by all of a sudden, made a tremendous influence in the society, the common people are more and more low confident in food security, that the food security of supervising and managing system should reform imminently. In the last few years, our government obviously take severe measures to manage the food safety, for establishing the national food and drugs management bureau, releasing “food trust engineering”,etc ,but our food security still had very many loopholes, the government also must further strengthen in food safe supervising and managing aspect responsibility. Keywords：food safety; government; monitoring and management system 摘要 1 一、引言 2 二、现代食品安全问题的现状分析 2 （一)概述 2 （二）我国食品安全问题的概况 3 （三） 食品安全问题对我国的影响 3 三、我国现行食品安全监管体制及其缺陷 3 （一）我国食品安全监管的历史回顾 3 （二）我国食品安全监管体制的现状 4 1．监管主体 4 2．监管法律 4 3．监管制度 4 （三）我国食品安全监管体制的缺陷分析 4 1．综合协调部门的资源仍然不够 4 2．部门之间的协调性需要进一步提高 5 3．中央与地方的关系有待进一步理顺 5 4．行业自律机制不健全 5 5．消费者的作用没有得到充分发挥 5 （四）发达国家在食品监管方面的成功经验和给我们的启示 5 四、完善我国食品安全监管的对策 6 （一）建立一个集中统一、协调有力的政府主管机构 6 （二）加快食品安全的法律、法规和标准体系的建设 7 （三）加强源头管理，完善并推行市场准入制度 7 （四）加强全民食品安全教育 8 结束语 9 参考文献 10 一、引言 20世纪80~90年代，随着人类对各类风险的认识不断加深、消费者自我保护意识的提高，食品安全对社会经济的发展的负面的影响的扩大，以及世界贸易组织协议所产生的遵从义务，都使得各国政府对食品安全监管体制的完善