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超市卖场商品之规范要求及常见问题解析质检课2012.02.10为了使公司的经营活动符合国家规范以及为顾客营造良好的购物环境。希望通过本次培训可以与超市同仁建立起一座有效的沟通桥梁，一同为公司服务品质的提升而努力。课程目的课程介绍第一章商品包装的标识标注规范第二章商品标价签的正确使用第三章广告POP的应用第一章商品包装标识的规范《中华人民共和国食品安全法》第四章　食品生产经营第四十二条　预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：（1）名称、规格、净含量、生产日期；（2）成分或者配料表；（3）生产者的名称、地址、联系方式（4）保质期；（5）产品标准代号；（6）贮存条件；（7）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；（8）生产许可证编号；（9）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。　　专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。商品包装上无任何标识根据《预包装食品标签通则》第四条直接向消费者提供的食品标签标示包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者名称、地址和联系方式、生产日期、保质期、贮存条件、QS号、产品标准代号及其他需标示内容。过期食品仍在销售2012年2月10日早晨，到超市卖场检查时发现这款商品已经过期1天，但仍然在货架上销售2012年2月29日早晨，到超市卖场检查时发现这款商品已经过期20天，但仍然在货架上销售售销在仍品食期过商品标识无成份说明根据《产品标识标注规定》的每十四条：根据产品的特点和使用要求，需要标明产品的规格、等级、数量、净含量、所含主要成份的名称和含量以及其他技术要求的，应当予以标明。关于QS标识根据国家质量监督检验检疫总局{2011}296号文件公告，2011年12月1日前生产的食品，可以继续使用原已印制的带有旧版生产许可证标志的包装物；其2011年12月1日以后生产的食品，当使用带有新版生产许可证标志的包装物。QSXXXXXXXXXXXX绿色食品标志使用规范　1.定义：绿色食品是指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。2.绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。3.绿色食品生产企业不能扩大绿色食品标志使用范围。有机食品定义：有机产品:指按照本技术规范的要求生产并获得认证的有机食品和其他各类产品，如有机纺织品、皮革、化妆品、林产品、家具以及生物农药、肥料等有机农业生产资料.有机食品:(OrganicFood)也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法有机食品是食品行业的最高标准。预包装食品标识“纯天然”《有机产品认证管理办法》第三十一条未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”、“有机转换产品”“ORGANIC”“CONVERSIONTOORGANIC”）和“无污染”、“纯天然”等其他误导公众的文字表述。纯天然保健食品标示国产保健食品须标示内容批准文号格式:国食健字G＋4位年代号＋4位顺序号;保健食品标志：为天蓝色图案，下有保健食品字样，俗称“蓝帽子”。如图右所示：保健食品标签及说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实应载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及含量等进口保健食品：可以没有“蓝帽子”，但要有批准文号,格式为：国食健字J＋4位年代号＋4位顺序号关于CIQ标识中国出入境检验检疫CHINAENTRY-EXITINSPECTIONANDQUARANTINEBUREAU商品标识中“产地”的区别案例一：进口原材料国内分装商品标识中“产地”的区别案例二：原装进口商品标识中“产地”的区别案例三：国内生产商品标识中“产地”的区别案例二：原装进口进口食品的标识标注根据GB7718-2011预包装食品标签通则中规格和净含量的基本要求：1.净含量的标识应由净含量，数字和法定计量单位组成；2.规格和净含量的标示应依据法定的计量单位来标识，如：升、毫升、ml、l、克、千克、g、kg。进口预包装食品应标原产国国名或地区区名，以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称、地址和联系方式。第二章商品标价签第一节上柜商品明码标价第二节上柜商品应货签对位第三节商品标价签品名填写不规范第四节商品标价签规格填写错误第五节商品标价签产地填写不规范第六节物价员盖章要求《中华人民共和国价格法》明码标价的定义明码标价是指经营者收购、销售商品和提供服务时公开标示商品价格、服务价格等有关情况的行为。明码标价的要求必须做到价签价目齐全、标价准确、字迹清晰、货签对位、一货一签、标示醒目，价格