总工厂设计刘凯.docVIP

固态酸性蛋白酶工厂设计 第一章 可行性报告 一 总论： 1.1 项目（课题名称）： 年产250吨固态蛋白酶工厂 1.2 项目拟建地点： 日照 1.3项目简介： 1.3.1项目内容：a. 工业级酸性蛋白酶制剂的生产 b. 食品级酸性蛋白酶制剂的生产 1.3.2酸性蛋白酶的应用： 在羊毛染色前处理中的应用 在皮革脱毛和皮毛软化中的应用 应用于真丝的精炼脱胶 应用于制明胶 应用于医药 1.3.3项目意义： 用酸性蛋白酶进行工业生产（羊毛处理、皮革加工、明胶生产等）具有条件温和、能耗较小、不影响原品品质、处理效果好、污染少、效益高、副产物可回收利用和附加值高等优点。 二 项目背景与发展概况： 2.1项目提出背景： 与化学催化剂相比，酶作为生物催化剂具有以下优点：a）反应在常温常压下进行，所以所需能耗低且操作安全性高。b）具有极高的催化效率，比化学催化效率高倍。C)具有高度专一性，酶对底物和反应类型具有高度的选择性，所以副产物较少，产物易于分离，可以实现许多化学催化剂难以进行的反应。d）酶制剂由于不是化学合成品，性价比高，使用方便，所以应用领域涉及轻工、食品化工、医药、农业、能源及环境保护等。在我国酶制剂产品中，糖化酶和淀粉酶产量占到了80%以上；其中蛋白酶的生产上处于起步状态，前景看好，所以本项目拟建生产酸性蛋白酶。 2.2发展概况： 在二战期间，西欧就已建立了最初的酶制剂工厂，形成了产业生产。在当代，能源问题、环境问题等等日益突出，受到了世人的热切关注，那么寻找一种能耗底、污染小的生产方式刻不容缓，所以，酶制剂产业作为一种具有革命性环保意义而又具有普遍工业实用性的产业其重要性不言而喻。目前，我国蛋白酶产业上处于起步状态，呈上升趋势；供需存在很大空档，市场对酶制剂的需求量极大且不断扩大。 政策方面：2005年8月，温家宝总理签发了《关于加快大力发展低污染低耗能产业的决定》，日照市大力响应。 三 市场需求预测： 据保守估计，国内年需酸性蛋白酶11.5—12.7万吨，先满荷年产量为8.5万吨，存在很大空档，并且以每年10%--13%的比例增长。 四 m3，培养条件为：31℃，24小时；通风比为1：0.3；搅拌转速230rpm。发酵罐采用100 m3，于31℃发酵72小时，接种量为10%。采用过滤、盐析、离子交换脱盐、干燥等步骤进行提取纯化。 五5.1菌种 33oC蔡氏培养基(2天) 茄子瓶斜面培养 制成孢子悬浮液，接入种子罐。 5.2提取：发酵液 过滤 盐析 转筒过滤酶 乳酸缓冲液溶解 离子交换除盐 稳定，加载体混匀 喷雾干燥器干燥 成品包装 六—119°39′，北纬35°04′—36°02′，在山东半岛以南，南接江苏、连云港，西通中国内陆诸省区，东临黄海，隔海与日本、韩国相望，处于环太平洋经济圈和和环黄（渤）海经济圈，是中国重点开发建设和生产力布局的沿海主轴线与新亚欧大陆桥的交汇点。 b)厂址气候和地质：三面环山，中部平原，属暖温带湿润季风大陆性气候，四季分明，雨热同季，冬无严寒，夏无酷暑。年均气温12.5℃，年均降水量885毫米。 210天，年平均日照时间为2540小时。七NH4Cl、CaCl2、Na2HPO4可从相应厂家购买。 八NH4Cl、CaCl2、Na2HPO4等原料和产品可通过公路、铁路和空运等方式运入和运出。 土建工程： 预计总建筑面积为166000 平方米。 九十十 社会效益：有效调整酶制剂生产和产品的不平衡性，有效的利用当地自然资源和社会资源，在一定程度上解决当地劳动力过剩问题，促进国民经济的发展。 十二㈠ 区位优势： 日照 ，因 “日出初光先照” 而得名，是山东省对外开放的前沿城市之一? 118°35′——119°39′、北纬35°04′——36°02′之间，北邻青岛，南接江苏连云港，西依沂蒙山区，东临黄海，与日本、韩国隔海相望，具有得天独厚的区位优势和资源优势。㈡ 周边交通优势： 1、 港口．日照港、岚山港是国家一类对外开放港口，2002年两港货物吞吐量达到3800多万吨．与世界重要港口都实现了通航，与韩国平泽港开通了客箱班轮，与韩国釜山港、日本福冈港开通了集装箱航班．2、 公路．南北方向的有同三高速公路（同江至三亚），是直达辽东半岛、山东半岛、长江三角洲和珠江三角洲的快速通道．东西方向的有日东高速公路（日照至东明），与京沪高速公路、京福高速公路相交，与河南、陕西的高速公路相连．通过高速公路，日照至北京有7小时行程、至郑州有5小时行程．3、 铁