2.2细胞膜和细胞壁描述.ppt

* 植物细胞的细胞壁 第二节 细胞膜和细胞壁 人体成熟的红细胞 ? 实验现象 乙组：将两粒泡涨并煮熟的玉米种子，用同样的方法处理染色 甲组：将两粒泡涨的玉米种子，用刀片沿胚的中线纵向切开，用稀释红墨水染色并洗去浮色 实验处理 胚 纵切 乙 (已煮熟) 甲 (未煮过) 胚染色深 胚染色浅 红墨水不能进入甲组籽粒的胚（活细胞） 活细胞吸收物质具有选择性 甲组 (未煮过 ) 乙组 (已煮熟) 为什么甲组籽粒的胚染色浅？ ③在实验中发现：提纯后的细胞膜能够被溶解脂质物质的溶剂所溶解，这表明组成细胞膜的成分中有什么？ 哺乳动物成熟的红细胞 ①为获得纯净的细胞膜，以研究其结构，应选什么细胞作为实验材料？ ②怎样处理才能获得纯净的细胞膜？ 极性头部（亲水） 非极性尾部（亲脂） 根据磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试画出磷脂分子在空气—水界面中的排布方式？ 空气 水 磷脂分子结构 磷酸基团 脂肪酸 水槽档板 水环境 水环境 水环境 油 水环境 磷脂分子在水—油界面中的排布？ 磷脂分子在水槽档板的空隙中的排布？ 水环境 磷脂分子在细胞膜中的排布？ 膜外 膜内 振荡 水 放大 ④若在提纯后的红细胞膜中抽提出磷脂分子，并将它平铺成单分子层，推测该单分子层的面积与原来红细胞表面积有怎样的关系？ 哺乳动物成熟的红细胞 脂双层 ⑤若将膜提纯后的成分中加入双缩脲试剂，产生紫色反应，说明细胞膜成分中含有什么？ 单层分子面积≈红细胞表面积×2 质膜中的蛋白质怎样分布在脂双层中的？ 膜蛋白 有的排在脂双层的两侧，即镶在膜的表层 有的部分嵌入或贯穿在整个脂双层中 将质膜冰冻后撕裂，暴露撕裂面 质膜冰冻撕裂电镜图 诱导 融合 人细胞 鼠细胞 荧光标记 蛋白质 一段时间后 370C 实验表明： 细胞膜具有流动性 膜蛋白是可以移动的 结论: 质膜的结构模型----流动镶嵌模型 质膜的结构模型----流动镶嵌模型 脂双层 糖脂 细胞内 细胞外 控制细胞的物质交换、免疫、催化、细胞识别等 单位膜 植物、藻类 细胞壁 （主要成分） 结构 种类 纤维素 壳多糖 肽聚糖 细菌 真菌 细胞壁 功能：保护细胞和支撑植物体。 与细胞的选择透性无关。 想一想 变形虫是单细胞动物，它通过形变来实现运动和摄食 。它的任何部位都能伸出伪足， 这与细胞的什么结构有关？ 这依赖于细胞膜的什么特性？ 一定的流动性 作业 2.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为 A 、细胞膜具有一定流动性 B 、细胞膜是选择透过性 C 、细胞膜的结构是以脂双层为基本骨架 D 、细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 作业 *