培训课件--老人中医体质辨.PPT

老年人中医体质辨识 主讲人：潘建荣 泰州市中医院 体质学说： 中医体质学说 将所有人分为9种体质，每个人的体质都不一样，各有偏颇，因此易感疾病也有明显的倾向性，比如： 1、气虚体质的的人容易患感冒、疲劳 2、特禀质的人容易过敏 3、湿热体质的人容易长痘… 了解老年人的体质类型和生理状态，就能读懂他们的身体，从而指导他们养生保健，让他们达到提早预防疾病，掌握健康的主动权。 1、气虚质 总体特征:元气不足，以疲乏、气短、自汗等为主要特征。 形体特征：肌肉松软、不健壮。 调养方法：以培补元气，补气健脾为主。 可服用益气固表的中成药，如：玉屏风颗粒，补中益气丸等。补充肺卫之气，改善体质，增强免疫力。 [ 疲乏 ] 食疗： 食疗状元—红薯：红薯含有大量的维生素，有补益气力的功效。最好的食用方法是蒸食，在此基础上，可以再加点花样，例如土焗红薯。 食疗榜眼—胡萝卜：胡萝卜营养齐全，可以健脾和中、调节脾虚，益气效果相当显著。建议每天喝一碗胡萝卜粥。 食疗探花—牛肉：牛肉可以益气血、补脾胃、强筋骨，气虚的人可以每周吃一次牛肉汤。 禁忌： 忌寒湿、油腻、厚味食物。 少吃凉性食物，比如冰饮和性寒凉的蔬菜，也不可以吃太辛辣的食物。 2、阴虚质 总体特征：阴液亏少，以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。 形体特征：体形偏瘦 调养方式：注意滋阴补肾，壮水制阴。多吃甘凉滋润的食物 中午保持一定的午休时间、避免熬夜、剧烈运动。锻炼时要控制出汗量，及时补充水分。 [缺水] 食疗： 食疗状元—甲鱼：甲鱼可以壮阳气，补益阴虚，可以做枸杞沙苑甲鱼汤，每月喝两次。 食疗榜眼—石榴：石榴味甘酸涩，生津止渴，有助于消化、缓解身体疲劳。 食疗探花—猕猴桃：猕猴桃性寒，可调理身体的阴虚现象，可以每天午餐后喝一杯猕猴桃汁。 禁忌： 忌吃：温热香燥食品，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性热上火食物。 忌食物品：凡阴虚体质者忌吃或少吃狗肉、羊肉、锅耙、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花 。 3、阳虚质 总体特征：阳气不足，以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。 形体表现：形体白胖、肌肉松弛、不健壮。 调养方式：补肾温阳、益火之源。多吃甘温益气的食物，少食生冷凉食物如黄瓜、藕等。自行按摩足三里、涌泉穴等穴位，或经常灸足三里，关元。 [怕冷] 食疗： 食疗状元—羊肉：羊肉含有丰富的蛋白质，中医认为补肾壮阳、暖中祛寒，阳虚的人可以每周喝一次羊肉豆腐汤。 食疗榜眼—茴香：茴香辛甘温，具有温阳补火和散寒理气的作用，可以自制五香粉，做菜时加一点，灸成了药膳菜。 食疗探花—牡蛎：牡蛎具有温阳、止汗、化痰等多重功效，能改善手脚冰凉的现象。 禁忌： 注意忌食辛辣、不宜吃性偏寒湿的香蕉，以及任何在冰箱保存的水果 不吃或少吃辛辣、刺激性的食物，忌暴饮暴食或大量饮酒、浓茶、咖啡等。 4、气郁质 总体特征：气机郁滞，以神情抑郁、忧虑等气郁表现为主要特征。 形体特征：一般形体偏瘦。 调养方式：注重疏肝行气开郁结。多吃小麦、蒜、葱等具有行气解郁消食的食物，睡前避免饮茶，咖啡等提神的饮料。 [郁闷] 食疗： 食疗状元—驴肉：《日本子本草》中指出：“驴肉，解心烦，止疯狂！”是改善气郁质的佳品，可以每周吃一次豆鼓驴肉。 食疗榜眼—莲藕；莲藕有清热生津、缓解心情烦躁的作用，晚膳可以经常炒一些莲藕食用。 食疗探花—金橘：金橘可理气、解郁、化痰，经典的食用方式是制作金橘饮，作为茶饮。 禁忌： 忌：吃大热苦寒食品，峻补，蛮补，呆补。过于黏滞，滋腻，冷饮。 谷类：小麦、大麦、荞麦、小米…..。 菜类：豆腐、金针菇、茄子……。 果类：苹果、梨、西瓜……。 肉类：猪皮、猪油、鸭血……。 5、湿热质 总体特征：湿热内蕴，以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征。 形体特征：形体中等或偏瘦。 调养方式：分消湿浊，清泄伏火。宜食清热化湿的食物如：薏苡仁、莲子等。 [长痘] 苦 食疗： 食疗状元—薏仁：《本草纲目》上说：“薏仁健脾，益胃，清热，祛湿”。湿热体制的人可以做薏仁芝麻汤圆，每晚临睡前饮用。 食疗榜眼—绿豆：绿豆清热解毒、利水消肿、清口臭，每天喝绿豆决明子汤，能帮助身体排湿、解热。 食疗探花—苦瓜：苦瓜可以增进食欲、帮助消化，为身体排除湿热，体内有湿热的人可以每天下午喝一杯苦瓜汁。 禁忌： 蔬菜：大葱 大蒜肉类：狗肉 鹿肉 羊肉 牛肉调味：辣椒 生姜补品：银耳 燕窝 雪蛤