培训课件--如何远离三高症.PPT

李以报编 2016-08-12 很多人认为三高是吃出来的疾病，那么对于患有三高的人群来说饮食要注意些什么呢？ 鲜蔬饮料 　　高血糖老人忌含糖饮食，用黄瓜、番茄、苦瓜、紫薯等鲜蔬调制的饮料是高血糖老人的良好饮品。 　　1、黄瓜汁 取新鲜的黄瓜半根，洗净，去皮，切成细丝。用干净纱布包好黄瓜丝，用力挤出汁；或者把黄瓜丝放到榨汁机里，这样榨出黄瓜汁更方便。 　　2、番茄汁 选新鲜、熟透的番茄洗净，用开水烫软去皮，然后切碎。用干净纱布包好，把番茄汁挤入小盆内，用温开水冲调后即可饮用。亦可将去皮后的番茄切成小块，放入榨汁机里榨汁后用温开水调成饮料饮用。 　　3、紫薯汁 紫薯一块，洗净去皮，切成小块，然后放入搅拌机内加少许水搅拌，用过滤网过滤，即做成一杯紫薯汁。 降血脂饮料 　　高血脂老人忌高脂饮食，宜选用有助于降血脂的食物。 　　1、柠檬汁 柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂，春节劳累之际为老人调一杯能放松身体、扩张血管、降低血压的柠檬汁是不错的选择。还可以帮助老人消化油腻的食物。 　　2、山楂汁 将鲜山楂果数枚洗净、去核，放入榨汁机里榨成糊状，加温开水饮用。 　　3、南瓜汁 将南瓜100克去皮，切成小块放入蒸锅蒸熟；然后用勺压烂成泥，用纱布过滤；再加适量温开水稀释，就做成颜色诱人的南瓜汁了。 　　4、胡萝卜汁 取胡萝卜1～2个，切成小块蒸熟，捣碎成泥状，用纱布过滤后，加适量温开水稀释成汁。也可用榨汁机直接制作。 　　低嘌呤含量饮料 　　高尿酸老人宜饮用嘌呤含量低的饮料。 总的来说，三高患者有以下饮食禁忌： 1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。 2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。 3、忌辛辣；戒烟限酒。 接下来对三高患者的饮食禁忌进行分类介绍： 一、高血压 1、高血压患者忌腌制食品和肉类；烟酒。 2、高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等。 二、高血糖 1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等； 2、限制猪牛羊肉的摄入，限盐、限精制糖和刺激性的调味品，禁烟酒，少吃煎炸食品。 三、高血脂 高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。 早想到 早发现 早预防 早干预 早达标 六、三高的预防 控防措施——五早 这是防控措施里最最重要的 下列人群尤应注意 本身就是心脑血管病患者 有三高家族史者，直系亲属中有早发病或早亡者 肥胖、吸烟、大量饮酒者 有皮肤黄色瘤者 35岁以上男性工作压力特别大 最好的方法就是定期健康体检 美国70%以上的人群每年都会进行至少一次健康体检，而我国每年参加体检的人数不到总人口的5%，主动体检的人数不到0.3%。 提倡健康合理的生活方式 四大基石，十六个字 合理膳食，适量运动， 戒烟限酒，心理平衡。 能使高血压减少55%，脑瘁中、冠心病减少75%， 糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3， 平均寿命延长10年以上 第一大基石 ----合理膳食 合理的膳食是您保持健康的基础 那么合理膳食怎么办呢？两句话，十个字 第一句话 ： 一、二、三、四、五 第二句话 ： 红、黄、绿、白、黑 中国膳食习惯常缺乏钙质的补充，中国人 99% 缺钙 。缺钙的后果：骨疼、龟背、骨折 正常每天每人需要 800 毫克钙，我们的伙食里仅有 500 毫克钙，所以每天要补足一袋牛奶。 牛奶应该从一岁开始坚持饮用直至终生！ “一袋牛奶可以振兴一个民族” 如果喝牛奶出现腹泻，可以改喝酸奶，或双倍量的豆浆。 相当于六至八两主食 控制主食就可以控制体重 饭前喝汤，苗条健康 “三” 三份高蛋白 动物蛋白质量好，如鱼类 植物蛋白以黄豆为最好 不能光吃素，也不能光吃肉 真正公认最有效的能够延年益寿的办法只有一种，我们叫低热量膳食，说白了就是七八分饱。 若要身体安、三分饥和寒 “五” 500克蔬菜和水果 特别提醒男同志一天一个西红柿，前列腺癌减少 45% 健康人喝点红葡萄酒也可以，但是酒千万不要喝太多 红辣椒是可以改善情绪减少焦虑 中国人的膳食缺钙和缺少维生素 A 量高 红黄色的蔬菜维生素 A 含量高