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当公益遇到生态农业 陕西省汉阴县三柳村三柳生态农园发展历程 丁浩 三柳生态农园 三柳,是一村名,因村中原有三颗古柳树而得名,其地位于秦巴山区的安康市汉阴县,距县城15公里。? 和其他地区的农村相似,三柳70、80后的年轻人多外出打工,村中留下的多是老人、妇女、孩童,正是这样的群体在坚守着农村的底线,因此,参与我们生态农业的就是这些留守群体,而且也是这里的50、60后对农业,尤其是我们的传统农业有着很深的感情,很完整的了解。 从2009年我们开始试点发展单个的生态农业(如林下养鸡、稻田养鸭、生态有机水稻等),因这些示范活动走在全县山区生态农业探索的前列而得到了当地政府的重视。2012年我们邀请当地技术部门与大学研究机构进行了规划,并组建了三柳生态农园。鉴于当地具备一定的地方文化积累,因此生态农园未来的建设格调是结合秦巴独特地理文化及丰富树群资源,以生态与环境、科学与艺术的结合为主,注重原生态的乡土教育和人文体验。 三柳生态农业简介 三柳生态农业简介 当前的生态农业循环模式: 与公益机构结缘 2009年,行动援助中国(Actionaid China)在三柳村实施生态农业示范项目扶持7户农户,免费发放鸡苗500只开始试点,当年生态养殖的土鸡得到了很多人的关注,年底喜忧参半,但是由于经常与群众开会,生态农业的理念在社区开始传播,并从2010年开始有了7个忠实的农户拥护,这样就开始有了“汉阴柒农”,三柳村也试点发展的单个生态农业(如林下养鸡、稻田养鸭、生态有机水稻等),由于近几年食品安全问题已经困扰人们日常生活,因此生态农业的试验便以星星之火般延续。 从2012年开始我们在社区成立互助小组、三柳村种养殖合作社,并积极吸纳留守妇女参与生态农业的各个环节,尤其是合作社的管理中;一方面通过社区宣传扩大生态农业在汉阴本地的知晓度以及三柳生态农产品的品牌,积极组织与城市消费者互动。另一方面通过组织妇女学习小组,让留守妇女和老人这个当下农村从事农业项目的主体学习识字、环境保护知识并结合每家每户的情况,做庭院经济(小规模的土鸡养殖、农家小菜园)。 与公益机构结缘 林下鸡,是三柳村合作农户用青菜等青绿植物作辅料,在林下散养的土鸡,其蛋香也,其味美也。养殖主要以轮耕养殖法为主。 轮耕养殖就是把自己种的青菜、大麦等绿色植物分成了几等份,每一份都用竹栏杆围起来,每隔段时间把鸡群赶在一块青绿地里,等把那块吃完后,再赶到下一块,吃掉的那块会及时补上新的绿色植物,等后面几块轮番吃完后,第一块绿地的植物就重新生长了,这样能始终保持着有一块青绿地给鸡们来吃。 因公益机构的推动,我们的销售主要依靠公益机构的公信力,有行动援助的工作人员参与宣传,拓展了销售渠道,包括西安农夫市集、建立了微博、微信和淘宝等实体加电商的多形式的销售网络。 与公益机构结缘 徐远栋,今年60多岁,子女外出打工,他和老伴一起在家带着小孙儿,从事林下养鸡也有3年多了。2009年开始在村中宣传作林下养殖时,提出的重要条件是要参加养殖的人一要老实讲诚信,二要有一定的养殖技术,村里人第一个就推荐了徐远栋。后来在汉阴城里参加了公益机构组织的生态农业培训,徐老发现“生态农业其实就是我们以前的农业方式,还以为是个新的东西,却发现一讲就懂,一学就会;但又感觉不一样,技术,更先进。”其实在这之前,他就一直坚持少用农药化肥种地,哪怕再辛苦,因为他觉得那样可以节约很多的化肥农药钱,而且种的东西好吃,他家的鸡是可以满山跑的,也从来不喂饲料。 与公益机构结缘 “生态大米是在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,刚开始我认为种植生态大米不打农药不用化肥会导致大米产量低,生长速度慢,在经济上也得不到较高的提升,通过行动援助的宣传推动,让我从中了解到生态大米是不添加任何化学物质对人类无公害的健康大米,现在的人们都注重养生,以前我们种植的大米一般就卖两元到三元之间,而生态大米可以卖到十到十五元,开始我还担心这么贵的大米销售不出去,最后通过行动援助的帮助无论是通过网络还是经销商都能将大米以很好的价格销售出去。”徐远财是三柳村生态养殖互助组和种养殖合作社的一员。 三柳生态农产品流通销售的平台 前期主要以本地销售,包括本村内的消费和农户自主在乡镇、县城集市的销售;随着产品的逐年增加和参与农户的逐年增多,本地已经不能完全消费 经公益机构的推荐,西安农夫市集在2011年考察,并获准农产品上西安农夫市集销售,此时为了扩大宣传,开始注册电商平台,包括微博、博客和淘宝 2012年开始,在农夫市集等公益机构的推动下,西安、成都等城市的农产品经销商开始主动联系上架三柳生态农产品 目前,农产品的流通主要以农夫市集+农产品经销商+电商+本地的多渠道、多模式经营销售,而这些转变的缘起还是来自于公益机构的推动,很多寻求合作的企业都是相信公
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