商品学第9章.ppt

* 内容导航 商品包装的作用与分类 商品的包装材料 商品的包装技术 * 第一节 商品包装概述 一、商品包装的概念 GB4122-83《包装通用术语》国家标准中，对包装的定义为：为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售，按一定的技术方法而采取的容器、材料和辅助物等的总称；也指为了达到上述目的而采取的容器、材料和辅助物过程中施加一定的技术方法等的操作活动。 * 一、商品包装的概念 商品包装既是社会生产的一种特殊商品，其本身具有价值和使用价值；同时又是构成商品的重要组成部分，是实现商品价值和使用价值的重要手段 包装材料、包装技术、包装结构造型与表面装潢是构成包装实体的四大要素 * 二、商品包装的基本功能 容纳功能 容纳功能是商品包装最基本的功能 集合化功能是容纳的延伸 保护功能 保护功能是商品包装最重要的功能 便利功能 包装应该能够为商品从生产领域向流通领域和消费领域转移提供一切方便 促销功能 通过美化商品和宣传商品，使商品具有吸引消费者的魅力，引起商品对消费者的购买欲 * 三、包装的作用 容纳功能：是包装的最基本功能，集合化功能是容纳的延伸 保护功能：是包装最重要的功能 促销功能：刺激消费者的购买欲望，“包装即推销”，“包装是无声的推销员”。和消费领域转移提供一切方便 便利功能：包装应该能够为商品从生产领域向流通领域和消费领域转移提供一切方便 * 四、包装的分类 （一）按包装在流通中的作用 运输包装：方便装运、储存、堆码、交接，保护商品安全的包装。如集装箱、托盘等。 销售包装：随商品一起卖给消费者的包装。常见的有：透明式、开合式、悬挂式、便携式、易开式、喷雾式、配套式、堆叠式等。 （二）按包装使用材料的不同 可分为纸类、塑料类、金属类、玻璃类、木材类 * （三）按包装的位置不同 自包装：直接接触商品，与商品同时配装出厂，构成商品组成部分的包装，如牙膏的铝皮、铅皮，酒及饮料的瓶子等。 内包装：紧贴自包装或商品的包装，选用适当材料制成、具有一定外形的容器。如牙膏的纸盒，化妆品的外层盒等。 外包装：商品或货物的外部的包装，有鲜明的标记，注明品名、规格、型号、数量、出厂日期等。主要作用是保护商品的安全。 * （四）按包装技术及方法 防水包装、防潮包装、防锈包装、防震包装、防霉包装、防虫包装、灭菌包装、真空包装、充气包装、保鲜包装、防尘包装、防爆包装、防燃包装、防冻包装、防热包装等 （五）按包装内容物 食品包装、土特产品包装、纺织品包装、药品包装、化妆品包装、玩具包装、文化办公用品包装、小五金包装、化工商品包装、化学危险品包装、机电商品包装等 * 五、商品包装标准化 商品包装标准 为了确保商品在储存、运输和销售中的安全和科学管理的需要，以包装的有关事项为对象所制定的标准 包装标准体系主要包括包装相关标准、综合基础包装标准、包装专业基础标准和产品包装标准等四大类 商品包装标准化 商品包装标准化是指以制定、贯彻和修改商品包装标准为主要内容的整个过程 包装模数化 包装模数化是指对包装的规格、尺寸和流通环境中各种空间或平面尺寸进行模数协调，制定标准尺寸系列，使标准尺寸合理化、系列化和通用化 * 第二节 商品的包装材料 包装材料是指用于制造包装容器和用于包装运输、包装装潢、包装印刷的材料、辅助材料以及与包装有关材料的总称 包装材料应具备的性能 安全性能 保护性能 易加工操作性能 外观装饰性能 生态环保性能 * 一、纸质包装 以纸为原料制作的包装物、即可用于商品的外包装，亦可用于内包装。 特点：重量轻、成本低，可折叠存放，易于加工印刷，公害小。在包装材料中，占运输包装的50-60%，销售包装的40-50%。 * （一）瓦楞纸箱：分单层的和双层的。具有较好的防震性能，适用于易随碎商品、家电等外包装。 （二）纸盒：以纸制成的盒式包装容器。分为固定式和折成纸盒。固定式如皮鞋盒，折成纸盒如各种食品包装纸盒，运输保管方便。 （三）纸质组合罐：以纸板为基础，与其他材料复合制成的罐形包装容器。常用于饮料、食品包装，如冰激凌杯、饮料盒，可口可乐杯等。 * 二、塑料包装：以塑料及其制品为材料的包装物 特点：质地轻、有弹性，耐折叠，防水，密封性、热封性好，加工成型简单。但不易分解，有公害。 （一）塑料桶：以聚乙烯或聚丙烯为原料 （二）塑料瓶：主要盛装液体商品或药品 （三）塑料箱：替代纸箱，如啤酒、鸡蛋周转箱。 （四）塑料盒、罐：如冰激凌罐 （五）塑料袋：塑料编织袋、薄膜袋、复合薄膜袋。 * 三、金属包装：以薄钢板、马口铁、镀锌铁皮铝及铝合金等金属材料加工制作而成的包装物 特点：坚固、密封性好、强度大、耐压。 （一）马口铁：有一定强度，易加工成型，耐腐蚀性较强，用于各式罐头、饼干、奶粉等食品的包装。 （二）