3.1细胞膜──系统的边界2解析.ppt

第1节 细胞膜—系统的边界 * 翟中和院士说：“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！” 你们认为他这话说得对吗？ 现代电脑的精密已经令人不可思议了，小小的一个细胞，怎么可能比电脑还精巧呢？大家别忘了，电脑再精密，也是人造出来的，而人类尽管已经分析出细胞的成分以及结构，却至今造不出细胞。为什么呢？别小看了小小的细胞，因为细胞不是简单的物质的堆砌，组成细胞的分子只有在细胞中以一定方式有机地构建起来，才能表现生命。这就是细胞的精巧所在。 问题探讨： 1、懂得区分显微镜视野中的水泡、气泡和细胞吗？ 水泡有一圈很粗的黑边，气泡是光亮的，水泡和气泡里面只有空气，而细胞可以观察到有具体的结构和内容物，如植物细胞的细胞壁、动植物细胞的细胞质、细胞核等。细胞是立体的，在显微镜下，通过调节焦距可以看到它的不同层面。 2、光学显微镜下能不能看见细胞膜？ 正常的植物细胞细胞膜紧贴着细胞壁，完全观察不到；动物细胞染色后很容易看出细胞与细胞之间，细胞与外界环境之间有明显的界限，未染色的动物细胞观察效果不明显，但仍然可以分辨它们的界限，这个界限我们判断就是细胞膜。 光学显微镜下的动物细胞 气泡：里面只有空气，所以比较光亮，并且气泡边缘的颜色较深。 细胞：含有细胞质、细胞核等复杂结构，比气泡颜色暗淡。 3、如何确定细胞膜的存在？ 鸡蛋的孵黄部分就是一个细胞，轻轻碰触完整的卵黄表面，可以感受到它有弹性，用尖锐的物体挑破它，黄色的浆液就流散出来。也就是说，那层包裹着黄色浆液的透明薄膜就是细胞膜了。 “仙黄牌”仙居三黄鸡 卵黄膜 在电子显微镜发明之前，科学家怎样确定细胞膜的存在？ 用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展…… 4、这层神秘的屏障是由什么物质组成的？ 要分析细胞膜的化学成分，首先要把这层屏障从细胞上剥落下来单独地进行研究。 绝大多数的细胞个体都非常的小，如何才能使细胞膜和细胞的其他部分分离呢？ 如果我要用植物细胞制备细胞膜,行吗?为什么？ 您认为最好用哪种细胞做材料呢?理由是什么？ 体验制备细胞膜的方法 人正常红细胞的光镜照片 人部分红细胞已涨破的光镜照片 等渗状态 低渗状态 高渗状态 细胞膜的结构模型示意图 磷脂分子 胆固醇 蛋白质 糖类 脂质 一、细胞膜的成分 50 40 30 20 10 0 脂质 蛋白质 糖类 说明： 1、糖类都是和膜蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面。 2、各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，机能活动较旺盛的膜，其蛋白质含量较高，因为膜的功能活动主要由蛋白质来承担。 二.细胞膜的功能： 1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流 垂体对甲状腺的控制 精子和卵细胞之间的识别和结合 胞间连丝 *