03分册--女宾部V2.2.docVIP

营运手册 第三分册 女宾部 必威体育官网网址申明：本手册属公司必威体育官网网址文件，女宾部主管及其以上管理人员有权阅览本分册。任何人未经授权不可抄袭、翻印、泄露本手册的全部或部分内容，如有泄密，公司将根据必威体育官网网址制度给予相应惩罚直至追究法律责任。  目 录 1、部门职能 1 2、岗位设置 1 3、岗位职能 1 4、岗位说明书 1 4.1女宾部主管 2 4.2女宾部领班 3 4.3女宾部服务员 4 4.4女宾部布草员 5 5、工作流程与标准 6 5.1基本工作流程图 6 5.2工作班次安排 7 5.3工作服务标准 8 5.4卫生标准 9 6、管理制度 10 6. 1物品管理制度 10 6. 2服务管理制度 10 6.3其他要求 11 7、管理表格 12 7.1 外卖品销售管理制度 12 7.2女宾部外卖品日销售明细表 12 7.3 客用消耗品登记表 13 7.4综合单 13 7.5物品材料申购单 14 7.6物品材料申领单 14 7.7工程报修单 14 7.8布草每日盘点记录表 15 7.9工作交接班记录 15 7.10领班工作日报表 16 7.11主管工作日报表 18 7.12金点子建议表 19 1、部门职能 一 级 二 级 负责女宾部顾客洗浴的服务工作 保证女宾部工作区域内设备、设施、水温等处在正常状态下； 负责对女宾部的服务介绍，顾客咨询、引导等工作； 负责女宾部更衣区顾客的换衣工作； 负责女宾部浴区顾客的洗浴工作； 负责女宾部外卖物品的销售工作； 对洗浴的顾客进行全方位细致的服务； 负责女宾部的布草工作； 负责女宾部顾客一般物品的存放工作。 2、岗位设置 3、岗位职能 序号 岗位名称 人数 主 要 职 能 描 述 01 女宾部主管 1 负责女宾部洗浴的日常管理工作。 02 领班 协助部门主管管理女宾部的日常工作 03 服务员 负责女宾部顾客洗浴服务基本工作。 04 布草员 负责女宾部的布草日常工作。 4、岗位说明书 4.1女宾部主管 职位名称 女宾部主管 职位代码 所属部门 女宾部 薪金标准 职等职级 直属上级 店长 职位概要: 负责女宾部洗浴的日常管理工作。 工作内容: 执行公司及店内各项规章制度，保证女宾部的正常工作； 完善部门管理制度及各岗位工作内容； 贯彻服务质量标准，并监督员工执行； 合理安排属下员工岗位，负责检查和考核本部门服务人员的工作态度、服务质量、行为规范、劳动组织纪律； 负责女宾部浴区、更衣区、外卖区等工作区域的日常管理工作； 密切关注本部门工作区域内顾客洗浴情况，处理意外事件； 熟悉常来客人，遇到常客亲自到更衣室协助更衣； 尽量了解客人的姓名、性格与特殊要求； 与客户建立良好的客户关系； 保证顾客物品存放安全； 负责女宾部布草工作； 负责召开部门会议，合理安排分配部门员工具体工作； 负责属下员工的日常培训； 负责本区域设备设施的安全维护、发现问题及时报修； 负责本区域的卫生清洁； 处理浴区、更衣区、外卖区等工作区域的客人投诉。 任职资格: 教育背景: ◆企业管理、工商管理、行政管理等相关专业中专以上学历。 培训经历: ◆接受过管理技能、领导技能、团队协作等方面的培训。 经 验: ◆5年以上工作经验，至少2年以上服务行业全面管理工作经验。 技能技巧: ◆熟悉企业业务和运营流程；精通本部门业务； ◆具备服务行业的管理知识；了解行业服务特点； ◆身心健康、精力充沛、待人热情、机智灵敏、善于沟通，热爱本职工作； ◆在团队管理方面有较强的领导技巧和才能。 态 度: ◆善于协调、沟通，责任心、事业心强； ◆良好的敬业精神和职业道德操守，有较强的感召力和凝聚力。 工作条件: 工作场所: 女宾部及相关工作区域。 环境状况: 舒适，无明显的节假日。 危 险 性: 基本无危险,无职业病危险。 直接下属 女宾部领班 间接下属 女宾部服务员 晋升方向 店长及值班经理 轮转岗位 店内其它部门主管 4.2女宾部领班 职位名称 女宾部领班 职位代码 所属部门 女宾部 薪金标准 职等职级 直属上级 女宾部主管 职位概要: 协助部门主管管理女宾部的日常工作。 工作内容: 协助部门主管完成本部门业务工作； 贯彻执行公司各项规章制度与工作流程； 按照部门主管的命令与指示执行工作； 及时、完整地向所有员工传达上级指示； 检查现场硬件设施状况与工作情况；并对女宾服务员的具体工作进行指导和考核； 召开班组每日例会，处理服务工作中的具体情况； 如遇突发情况，主动处理，并及时与部门主管联系并请示； 做新员工