无公害食品辣椒保护地栽培技术规程.doc

无公害食品 辣椒保护地栽培技术规程 一、生产地环境 生产地周围空气、水、土壤均无污染源。土壤富含腐殖质、透气、保水、保肥、PH5.5-6.9、无病虫草源、无毒、有益微生物种群活动强。实行每年更新耕层土，不重茬，交通方便，水、电方便。 二、生产技术管理 1、保护地设施：具有良好的保温、增温、采光、遮光、通风、换气、供水、供肥等生态环境调节条件。 2、栽培季节划分： ⑴早春栽培：深冬定植，早春上市； ⑵春提高栽培：终霜前30天左右定植，初夏上市； ⑶秋冬栽培：秋季定植，初冬上市； ⑷冬春栽培：初冬定植，春节上市。 3、辣椒生物学特性：适温白天20-26℃，夜间15-17℃，最低温度10℃，最高温度35℃，喜温暖作物。光饱和点3-4万勒克斯，光补偿点1-2千勒克斯，较耐弱光，中光性植物。不耐旱，不耐淹，空气相对湿度50-60%为宜，喜空气流通，喜肥而不耐浓肥，每产1000公斤果实，需氮3.5-5.4公斤、五氧化二磷0.8-1.3公斤、氧化钾5.5-7.2公斤，N：P：K=1：0.2：1.4。 4、育苗 ⑴选良种，选抗寒耐热、抗病早熟，长势中等，果实厚，丰产，不易徒长，利于密植的品种。 尖椒品种中：螺丝椒、羊角椒、伊犁猪大肠； 甜椒品种中：新椒2号、3号，津椒3号，沈椒4号，辽椒3号，洛椒3号，海花35，四方头。 要通过印种试种选出适应本地栽培的主栽品种。 ⑵育苗床及用具消毒 ①加温温室：育苗前15天，清扫、消毒，每立方米空间用4克硫磺粉、0.4-0.5毫升敌敌畏、8克锯末混合，每60平方米布一燃烧点，下午7点密封印燃，烟熏24小时，然后开门窗散气至无味。 ②育苗用具：全部用0.5%高锰酸钾水溶液浸泡2小时或喷淋消毒。 ⑶营养土配制 催芽土：腐殖土8份（泥浆、林土、充分腐熟锯末、牛马粪、腐叶土），砂2份或商品壮苗系列专用土+菌肥0.1%。 分苗土：腐殖土1份，非重茬壤质沃土3份+菌肥0.1%。 配土材料经过高温发酵、曝晒、蒸炒、消毒可直接配制使用，否则在使用前15-30天，每立方米土用40%福尔马林50倍稀释液500毫升均匀喷洒并均匀翻拌，塑膜密封灭菌一周，然后掀膜翻揭散气至尽。两周后配制使用。 配制时加入骨粉1%，三元复合肥或磷铵0.2%，菌肥0.1%，用石膏粉或硫酸亚铁调PH5.5-6.9。 ⑷营养液配制 矾肥水配制：水1000公斤，饼肥20公斤，粪肥60公斤，硫酸亚铁1公斤，沤制20天，取澄清液稀释使用。 无机营养液配制：水1000公斤，硝酸钙680克，硝酸钾525克，磷酸二氢钾200克，硫酸镁250克，而乙胺酸二钠铁15克，硼酸2.4克，硫酸锰1.8克，硫酸锌0.3克，硫酸铜0.12克，钼酸钠0.09克。 营养生长期有效养分浓度0.03-0.05%，N：P：K=5：1：7 花果期有效养分浓度0.1%，N：P：K=1：1：2.6 ⑸育苗床 ①浅盆催芽：适宜小量育苗，盆底铺放盆深1/3陶粒或代用品，再铺放1/3珍珠岩（用清水漂洗过）再铺1/3催芽土整齐轻压，放入3倍稀释营养液或PH5.5-5.9硫酸亚铁水溶液中浸润饱和水待播。 ②温床催芽：适宜大量育苗，在温室内作畦宽1-1.2公尺，畦埂30厘米，床底铺7-10厘米锯末等保温热材料，整水平，铺膜防漏，膜上铺3-5厘米砂（贮水层）砂上布地热线，线上铺5-7厘米珍珠岩，顶上铺3厘米催芽营养土，整平轻压，用下饮（贮水层注3倍稀释营养液或PH5.5-5.9的水）上雾（雾喷3倍稀释营养液）使基质含水饱和。待播。 ⑹播种 ①种子处理 常规处理：55℃热水浸种15分钟降温37℃后继续浸泡5-6小时。病毒病：清水浸3-4时再浸入10%磷酸二钠水20分钟洗至PH＜7。炭疽病：清水浸3-4小时再浸入1%硫酸铜水5分钟，洗净。 推荐处理：用根复特25倍稀释液浸泡种子5-6小时，取出稍晾，播种时再拌入菌肥。 ②播期确定标准育苗环境、标准定植苗高18-20厘米，茎粗0.4厘米，14叶1心，显现花蕾，定植前60天播种。 ③播种操作：将处理好的种子点播、条播或撒播于床面，覆土1厘米左右，轻平轻压，覆盖玻璃或塑膜，放入催芽室催芽。 ④催芽：恒温催芽，气温25-28℃，地温22-24℃，5-6天出苗。 ⑺胎苗管理：幼苗破土露芽70%，开盖通风，逐渐加大通风口，出齐苗显绿，撤膜降温，白天20-23℃,夜间15-17℃，地温20℃，充足阳光照射，当幼苗粗壮后，再升高温度。昼25-28℃，夜18℃，地温22-24℃，持水70-80%。 防病保叶，叶面喷肥：液体菌肥50毫升（300倍）+一施壮50毫升（300倍）+奇茵20克（750倍）+2倍稀释营养液或液体多元肥25毫升（600倍）+水15公斤，下午对茎叶均匀喷洒。 ⑻分苗 ①分苗时期：子叶展开，真叶露至第一对真叶期。 ②分苗床：作畦宽1-1.2公尺，畦埂30厘米