雏鹅日粮粗纤维和酶制剂添加量的研究.docx

PAGE \* MERGEFORMAT5 雏鹅日粮粗纤维和酶制剂添加量的研究 毛宗林 刘长忠 曹爱青 何瑞国 摘 要 试验采用两因素二次回归正交旋转组合设计，研究雏鹅对粗纤维和酶制剂的营养需要量。结果表明，粗纤维和酶制剂水平分别为5.098%和0.258%时，平均日增重取得最大值43.38 g；粗纤维和酶制剂水平分别为4.741%和0.241%时，料重比取得最小值2.01。 关键词 二次回归正交旋转组合设计；雏鹅；粗纤维；酶制剂；添加量 Study on supplementation of crude fibre and enzyme preparation for goslings Mao Zonglin, Liu Changzhong, Cao Aiqing, He Ruiguo Abstract The experiment was conducted to study the requirement of crude fibre and enzyme preparation for goslings by using two factors quadratic regression orthogonal rotational combing design. The results showed as follows: The addition levels of crude fibre and enzyme preparation in diet were 5.098% and 0.258% respectively when the maximal average daily gain was 43.38 g; When the addition levels of crude fibre and enzyme preparation in diet were 4.741% and 0.241% respectively, the optimum feed conversion rate was 2.01. Key words quadratic regression orthogonal rotational combing design；goslings；crude fibre；enzyme preparation；supplementation 酶制剂以无毒、无副作用、无残留的优点，被称为“绿色”添加剂。越来越多的试验显示添加酶制剂可以明显提高动物的生长性能，但关于酶制剂适宜添加量的研究试验多为单因素设计，关于酶制剂与粗纤维互作效应尚未见报道。本试验研究粗纤维与酶制剂的互作对雏鹅生产性能的影响，寻求雏鹅对粗纤维与酶制剂适宜的需要量，为粗纤维和酶制剂合理应用提供参考。? 1 材料与方法 1.1 试验动物与分组 选取800只1日龄、体质健壮的二元杂交（朗德鹅×豁眼鹅）鹅，随机地分为16组，每组设5个重复，每个重复10只鹅，进行为期28 d的试验，各组间初始体重无显著差异。网上平养，自由采食和饮水，按常规程序进行免疫。 1.2 试验设计与实施方案 试验以粗纤维和酶制剂为试验因子，在保证相同的代谢能、粗蛋白、钙、有效磷、赖氨酸和蛋氨酸+半胱氨酸水平下，采用两因素二次回归正交旋转组合设计（余家林，1993）。试验设计和实施方案见表1。 1.3 试验日粮 各试验组代谢能、粗蛋白、钙、有效磷、赖氨酸、蛋氨酸+半胱氨酸相同，日粮组成及营养水平见表 2。酶制剂主要含纤维素酶741 U/g（在40 ℃、pH值4.8的条件下，1 h分解羧甲基纤维素钠产生1 mg葡萄糖为1个酶活单位）、木聚糖酶1 744? U/g（在50 ℃、pH值5.3的条件下，1 min催化木聚糖产生1 μmol还原糖为1个酶活单位）和β-葡聚糖酶38 U/g（在40 ℃、pH值5.0的条件下，1 min分解β-葡聚糖产生相当于1 μmol葡萄糖的还原糖为1个酶活单位）。 1.4 测定指标及方法 试验开始和试验结束时各空腹称重一次，记录耗料量，计算平均日增重、料重比。 1.5 数据统计 运用SAS8.1软件进行回归分析，Excel 2003进行规划求解。试验数据采用平均值±标准差表示。 2 结果与分析 2.1 试验结果 0~4周鹅平均日增重、料重比见表3。 2.2 回归分析 2.2.1 回归模型的建立与检验 将表1的结果用SAS8.1中RSREG过程统计，得平均日增重、料重比与各因素（X1对应粗纤维，X2对应酶制剂）之间的编码回归方程。 平均日增重与各因素之间的编码回归方程为： Y(1)=42.61-2.86X1+1.00X2+0.42X1X2-3.38X12-1.02X22 饲料转化率与各因素之间的编码回归方程为： Y(2)=2.05+0.13X1-0.