浅谈小白菜对镉的吸收积累特性.doc

浅谈小白菜对镉的吸收积累特性 目 录 摘 要 1 ABSTRACT 2 第1章 材料与方法 3 1.1实验时间、地点 3 1.2试验材料 3 1.3精密仪器和药品规格 3 第2章 实验方法 5 2.1育苗及处理 5 2.2不同的镉浓度对小白菜植株的影响 5 2.3不同的酸碱度对小白菜植株的影响 5 第3章 结果与分析 6 3.1不同的镉浓度及水培时间对小白菜植株的影响 6 3.2不同的酸碱度对小白菜植株吸收镉量的影响 8 第4章 结论 12 参考文献 13 附录一 15 致 谢 16 摘 要 分析纯的氯化镉溶液对小白菜植物应用不同浓度、PH值、处理时间的水培试验。目的：为了探知小白菜在不同处理时间、浓度及PH条件下对镉的积累特性。方法：采用水培营养液的方法进行实验。结果：随着镉浓度从（0mg/L～7.5mg/L）的不断增加，小白菜植株对镉的吸收量逐渐增大；在碱性和酸性条件下，与弱碱性条件下相比较小白菜植株对镉的吸收量均有下降现象，在PH=2和PH=12的情况下吸收量最小，PH=8的情况下吸收量最大。随着小白菜植株在液体培养基中的时间的延长，其对镉的吸收量呈增加趋势，吸收高峰在水培后8小时出现，水培12小时之内吸收量基本趋于饱和，而后随时间的延长而逐渐降低。 关键词：小白菜；吸收；镉（Cd）；积累；PH值 ABSTRACT With the analytical solution of cadmium chloride cabbage plants were of different concentrations, pH and hydroponic experiment processing time. The test results show that with the increase of the concentration of cadmium, cabbage plants to absorb cadmium increases; under acidic and alkaline conditions than under neutral conditions cabbage plants to absorb cadmium volume has declined in PH2 PH12 and the absorption minimum conditions, the maximum absorption amount under conditions PH8. With the extension of hydroponics time, cabbage plant uptake of cadmium increases, the absorption peaks began to appear in six hours after hydroponics, hydroponic within 12 hours of the fundamental absorption saturation, and then gradually decreased with time . Key words：Cabbage;Absorb;Cadmium (Cd);Accumulation;PH value 第1章 材料与方法 上海青是十字花科白花菜 芸苔属白菜亚种以叶片为产品的普通白菜的一个变种，、小油菜、小白菜、青菜原产中国，极常见绿叶蔬菜，全国各地均有栽培。小白菜可以提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡保持血管弹性，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。一般含量少于 0. 005%，正常环境状态下不会影响人健康在自然界中常以化合物状态存在+，大多数情况下滞留在根部只有少量被运至上部；根据前人研究表明，镉在小白菜体内各器官的分布由少到多依次为为花、果、籽粒茎叶根[4]。当小白菜组织中镉含量超过 1 mg/kg 时，会对其造成损害作用，主要表现为叶片颜色变浅、植株大小降低等症状，严重时使其产量和质量下降，乃至死亡[5]。小白菜是人们日常生活中经常食用的蔬菜，近年来更因其特殊的营养保健作用而倍受青睐；小白菜对镉的吸收特性以及带来生物放大作用是怎样的呢？绿色无公害蔬菜的生产是未来发展趋势，其中重金属含量问题尚未引起足够重视，尤以镉的含量最为突出，本人希望从此次实验中得到一些数据，从而对食品安全提供指导性建议。 1.1实验时间、地点 实验于2014 年4月6日在*******院304实验室进行。 1.2试验材料 试验材料为小白菜“上海青”品种