物质的溶解(两课时)课件 沪教版.ppt

第一单元 溶 液 通过本章的学习，你将知道 物质的溶解过程会产生哪些现象；如冰袋热袋的制作 水溶液有那些重要的性质；道路除雪为何要撒盐 如何表示溶液的组成 物质的溶解性受哪些因素的影响；可口可乐打开为何有气泡冒出 如何定量表示物质的溶解性 除水之外，还有那些常用的溶剂 溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一的、稳定的混合物。 ①溶液一般是透明的，但透明不一定无色．例如硫酸铜溶液是蓝色，硫酸亚铁溶液是浅绿色的. ②溶液是由溶质和溶剂组成的． 溶液质量==溶质质量+溶剂质量 溶液的体积 ≠ 溶质的体积+溶剂的体积 ③如果物质在溶解过程中发生了化学变化，在形成的溶液中，溶质是反应后的生成物。（如氧化钙溶于水时，形成的溶液的溶质是氢氧化钙而不是氧化钙 ) 问题1： 问题2： 物质溶解时温度变化吗？ 物质溶解在水中的温度变化： 1、溶解时放热（温度升高） 回头想一想：你已知道物质溶解可能有那些现象吗？ 小结： 物质溶解的现象 (1)颜色:有些物质溶于水后,会使溶液呈现一定的颜色 (2)温度:溶解过程可能会伴随吸热或放热 探究实验四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？ 怎样才能较快地溶解某固体 物质？ 1.把下列物质混合，能得到溶液的是（ ） A.冰加到水中 B.植物油加到水中 C.碘加入酒精中 D.面粉加到水中 2.下列关于溶液的说法中不正确的是（ ） A.溶液都是无色透明的 B.溶液一定是混合物 C.溶液都是均一、稳定的 D.溶液都是由两种或两种以上物质组成的 3.有一瓶蔗糖溶液，下列有关叙述正确的是（ ） A.下部的溶液比上面的甜 B.外界条件不变时，放置一段时间后一定有蔗糖析出 C.上、中、下各部分的密度不同 D.蔗糖分子均一地分散在水中 4.将少量①味精 ②酒精 ③面粉 ④食用油分别放入水中并搅拌后静置一会儿，会出现固体沉积的是 ，液体出现分层的是 ，均一、稳定的是 。 5.FeCl3溶液是 色的，FeCl2溶液是 色的，CuSO4溶液是 色的，KMnO4溶液是 色的，NaCl溶液是 色的。 第二课时 怎样才能较快地溶解某固体 物质？ 物质溶解时的温度变化 1、溶解时放热（温度升高） 新课内容 溶液能导电的原因: 溶液中存在可以自由移动的离子。 （总结）水溶液的某些性质 1、少量固体溶于水，能使水溶液的凝固点降低，沸点升高。 2、某些物质溶于水，形成的水溶液能导电。 （1）严寒的冬季，厨房里的水结冰了，而盐水、 食醋却不容易结冰。 （2）煮沸的汤比煮沸的水温度要高。 （4）为什么盛着水的水缸冬季在室外会冻裂， 而腌着咸菜的水缸在室外安全过冬？ 1、 厨房里有体积相同的两瓶无色液体，一瓶 是蒸馏水，另一瓶是较浓的食盐水，请用 不同的物理方法将它们区别开来。 D ③ ② ① ④ 黄 蓝 紫红 浅绿 无 物质在水中的分散 上节内容回顾 悬浊液：物质以细小的固体颗粒分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。 乳浊液：物质以小液滴分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。 （固体沉积） （液体分层） 溶液：物质溶解后形成均一的、稳定的混合物。 乳化现象 乳化液 油 水 加入乳化剂 搅拌 建议1： 。 建议2： 。 建议3： 。 溶解时不断搅拌 用热水溶解 碾成粉末状再溶解 氢氧化钠、浓硫酸等 2、溶解时吸热（温度降低） 硝酸铵 3、溶解时温度无明显变化：如蔗糖 水溶液的某些性质