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四川理工学院毕业设计（论文） 选题报告 学 生：X X X 学 号：X X X 专 业：X X X 班 级：X X X 指导教师：X X X 四川理工学院经济与管理学院 二O一二年十二月 一、论文选题 论文题目：对星巴德餐饮连锁管理有限公司从产业结构入手对一个企业可能做的方面进行了透彻的分析和说明能力学派注重对公司的资源和能力的分析运用价值链解构企业的价值创造过程。以资源学派学者为代表SWOT分析SWOT分析方法是在综合了前面两者的基础上将公司的内部分析与产业竞争环境的外部分析结合起来，形成了自己结构化的平衡系统分析体系。营销战略的越来越受到各行业各个企业的关注与重视，特别是近年来伴随着餐饮企业的不断壮大，很多学者开始对餐饮企业的营销战略进行了相关研究。对于如何分析企业营销战略方面，余明阳（2009）提出，企业要根据自身综合因素进行分析。对于如何确定企业营销战略方面，蔡万坤，刘捷，于铭泽（2009）提出餐饮企业要根据市场的供求情况和企业自身情况，灵活选择适合企业的营销战略。营销战略研究，营销战略的研究。通过大量的阅读，在此基础上发现在制定企业营销战略的时候考虑了宏观市场环境及通过竞争对手分析确定企业战略的少有研究，企业现在所处环境为“不确定时代”，因此在制定企业营销战略的时，应考虑市场的各个方面，才能制定出适合企业的战略SWOT分析法是通过分析外部环境和内部条件，使企业可利用的机会可能面临的风险，然后将这些来自外部环境带来机会和威胁与企业自身的优势和劣势结合起来，形成保持企业稳定发展的战略措施。用系统的将独立的因素相互起来进行综合分析，使得企业制定战略计划更加科学全面SWOT分析法对企业的市场营销战略进行研究后，分析得出适合企业采用的发展战略，对餐饮行业与餐饮企业的发展都有着重要的指引作用。因此通过SWOT分析确定企业的营销战略是值得文章借鉴的。星巴德餐饮连锁管理有限公星巴德餐饮连锁管理有限公司 3. 价值：本课题的理论意义，应用价值。 1、理论意义：饮食行业是我国经济发展的重要基础，因此研究好饮食行业的发展和改善状况，对我国经济生活有着积极的推动作用，同时也能更好的服务好目标群体，另外餐饮行业选择合适的营销竞争战略，不仅有利于提高该行业的核心竞争力，同时更能促进该行业更好的发展。 2、实践意义：通过对星巴德的营销战略的研究，一方面可以改善星巴德的营销活动，提高星巴德的营销竞争力，另一方面也可以为自助餐饮行业的发展提供一些借鉴和启发。 4.主要参考文献。（请分4部分逐项填写，限3000字内）。 [1] 周林著.市场营销学[M].西安西北工业大学出版社2010:303 [2]【】.竞争战略[M].陈小悦译.北京出版社:359 [3]【】.科特勒营销策略[M].高登第北京出版社，200:236 [4]【】.終端突圍的貨架革命[M].北京出版社，20:254 [5] 徐宝良，朱永松.餐饮营销管理细节[M].北京中国宇航出版社2007:141 [6] 陈放.餐饮营销[M].北京蓝天出版社，2005:261 [] 余明阳.市场营销战略[M]北京清华大学出版社有限公司2009:444 [8] 蔡万坤，刘捷，于铭泽.餐饮企业市场营销管理[M].北京北京大学出版社，2009:336[9] 刘厚钧.市场营销[M].北京北京大学出版社2006:34 [10] 陆明.餐饮营销[M].重庆重庆大学出版社，2008:246 [11] 涂永式.WTO与餐饮营销[M].武汉湖北人民出版社，2001:392[12] 王鑫.我国自助餐饮市场分析及其营销战略[J].中国西部科技, 2010[13] 嵇步峰，侯兵.餐饮管理[M].北京中国纺织出版社，2008:285[14] 朱长良.餐饮潮流中的营销战略分析[J].烹调知识, 2010.:23 [15] 陈祝平.餐饮营销策划与案例[M].沈阳辽宁科学技术出版社，2003:292 [] 宿荣江，朱士兰.餐饮特许经营[M].沈阳：辽宁科学技术出版社，2002:320 [] 杜春林.鼎湖山餐饮业营销研究策略[D].广州:华南理工大学，200:34 [18] 王磊.川道餐饮有限公司营销策略研究[D].大连:大连理工大学，20:18 二、论文工作实施计划 论文工作的具体进度与安排（含调研、完成时间等） 起止时间 内 容 摘 要 备 注 2012年12月1日—2013年1月11日 确定题目，完成选题报告和开题报告 2013年1月12日—4月14日 进行实践材料搜集 2013年4月15日—5月31日 撰写论文并定稿 2013年6月10—15日 答辩准备及答辩 具体时间待定 指导教师综合意见： 指导教师签名： 年 月 日 1 绪论 星巴德餐饮连锁管理有限公司 泸州市