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《旅游会计》 毕节学院 邓许红 《旅游会计》课程说明： 前言： 经济发展离不开会计，经济越发展会计越重要。人们在日常生活中会遇到会计现象。比如理财投资、家庭里的当家理财、企业里的管理工作。小则家庭，大到国家，会计现象无处不在。 正因此，会计是工商管理类、经济类大学生的必修课程。在大力发展旅游经济的今天，《旅游会计》自然也是我们旅游管理专业的必修课程。 《旅游会计》的课程知识模块： 是以会计核算方法为主线，具体分为四大部分： 第一、阐述会计的基本理论； 第二、阐述旅游企业的资产、负责、所有者权益以及旅游企业会计报表； 第三、阐述外币业务的核算； 第四、强化案例教学和实践教学。 《旅游会计》的课程知识体系： 凭证—账簿—报表  财政部于2006年2月重新发布了新的《企业会计准则》（财政部第33号）。新的《企业会计准则》，是由1项基本会计准则和38项具体会计准则组成。它的颁布与实施，标志着我国的会计体系走向国际化，实现了与国际惯例的趋同，首次构建了比较完整的有机统一体系，是我国会计准则与国际接轨的重要标志之一。因此，《旅游会计》的内容也随着会计准则的改革发生深刻变化。基于此，我们按照新准则的内容来讲课、来学习。 1 旅游会计概述 【学习目标】 通过本章的学习，使学生掌握会计、旅游会计的概念；了解旅游会计的对象、特点和职能；熟悉旅游会计的前提和会计信息质量要求以及会计计量；了解旅游会计的核算方法和任务 。 【重点与难点】 旅游会计的基本概念、会计前提和会计信息质量要求、会计核算方法。 1.1 旅游会计的概念 1.1.1 会计 会计是以货币为主要计量单位，采用专门的方法，连续、系统、全面、综合地反映和监督企业经济过程的一种经济管理活动。 1.1.2 旅游会计 旅游会计是以会计学的基本原理同旅游企业业务实践相结合所形成的一门新兴的部门会计学科。它是以货币为主要计量单位，运用记账、算账、报账的手段，对旅游企业的经济关系进行反映和监督的管理活动。 1.2 旅游会计的对象、特点和职能 1.2.1 旅游会计对象 旅游会计是以旅游企业发生的各项经济业务,以及它们反映出的资金及其资金运动为研究对象。所以，旅游会计是研究旅游企业的会计活动及其发展规律的科学。 1.2.2 旅游会计特点 共性特征 ： 1．以货币为主要计量单位。 2．以记账、算账为手段。 3．目的对旅游企业经营管理活动进行反映和监督。 自有特征： １．核算方法多样性。 ２．核算内容综合性。 ３．核算具有涉外性。 1.2.3 旅游会计的基本职能 1．会计反映 2．会计监督 这两项职能是辩证统一的关系。没有会计监督，会计反映就失去存在的意义；没有会计反映，会计监督就失去存在的基础。 1.3 旅游会计核算的前提和会计信息质量要求 1.3.1会计核算的基本前提 会计核算的基本前提（或称会计假设）是指为了保证会计工作的正常进行和会计信息的质量对会计核算的范围、内容 、基本程序和方法所作的限定，并在此基础上建立会计原则。包括五个前提： 1．会计主体 2．持续经营 3．会计分期 4．货币计量 5．权责发生制原则 五个前提之间关系：旅游企业应当以权责发生制为基础进行会计确认、计量和报告，会计要确定会计工作为之服务的特定单位和范围，采用货币作为统一尺度。在持续经营条件下，选择适当的会计方法对日常业务进行记录、计算和反映，并按等距会计期间定期编制出完整、及时、准确的会计报表。以上内容构成了旅游企业、单位开展会计工作，组织会计核算的前提条件。 1.3.2会计信息质量要求 1.可靠性原则 2.相关性原则 3.明晰性原则 4.可比性原则 5.重要性原则 6.谨慎性原则 7.及时性原则 8.实质重于形式原则：要求“企业应当按照交易或事项的经济实质进行会计确认、计量，而不应当仅仅按照它们的法律形式作为会计确认、计量的依据”。在会计确认、计量过程中，可能会碰到一些经济实质与法律形式不吻合的业务或事项，例如，融资租入的固定资产，在租期未满以前，从法律形式上讲，所有权并没有转移给承租人，但是从经济实质上讲，与该项固定资产相关的收益和风险已经转移给承租人，承租人实际上也能行使对该项固定资产的控制权，因此承租人应该将其视同自己的固定资产，一并计提折旧和大修理费用。遵循实质