战火中的兰州拉面馆.docVIP

战火中的兰州拉面馆 　　如果要在国外开一家中国餐馆，你会选择哪里？人口稠密的各国唐人街、遍地流金的迪拜，还是资源缺乏的非洲？无论怎么选，也不会选伊拉克、阿富汗等炮火纷飞的战争地。可本文主人公王权却一反常态，把兰州拉面馆开到了战火纷飞的叙利亚，在枪林弹雨中挣了个盆满钵满。2015年6月，王权向笔者讲述了他惊险而又传奇的经历…… 　　去叙利亚做饭 　　 我叫王权，1985年生于四川成都，从小我就是个吃货，贪恋各种美食。大专毕业后找工作屡屡受挫，于是我选择了学厨。2010年，我应聘到一家四星级酒店做厨师。 　　 张莉是我的同学，我们从中学时就开始相恋。自打我做了厨师，她就成为我菜肴的第一位品尝师。可是，因为我穷，她离开了我。 　　 那段时间，我无心上班，借酒浇愁，几次醉得被送进医院。表哥王珂实在看不下去了，对我说：“你知道我在叙利亚每天看到多少人死亡吗？你却为这点破事儿成天要死要活的，是男人吗？有本事就去叙利亚呆呆！”他的话，让我热血上涌，我连死都不怕，还怕去那个与美军打得火热的叙利亚吗？“去就去！” 　　 王珂是名摄像记者，在美国与叙利亚开战后，他受美国一家摄影社的聘请，去那里做摄影记者。随后我在王珂的帮助下，以给战地记者团做饭的名义，顺利地拿到了前往叙利亚的签证。 　　 2013年10月，我怀着天不怕地不怕的豪迈心情，来到了战火纷飞的叙利亚。硝烟弥漫在叙利亚的上空，满街都是全副武装的士兵，稍有不对，他们就会开枪。 　　我的职责就是做饭。自从我来到这里，驻站记者们都大呼伙食提升了好几个档次，各个吃得心花怒放。不仅如此，我每天做菜的香味随着空气传播出去后，吸引了不少邻居前来拜访。出于礼貌，我邀请他们一起就餐。没想到那些外国人也喜欢吃中餐，个个对我赞不绝口。 　　 可没过几天，王珂就发飙了，说我不当家不知道柴米油盐贵，这是战乱地，粮食比黄金贵，怎么能随意招待人呢？ 　　 想着大家都喜欢吃我做的菜，一个灵感突然冒出来：如果我在这里开家中餐馆，会不会受欢迎呢？ 　　 这主意在脑海里一出现，就收不住了。当我把想法告诉王珂后，他却愣住了，好半天才说了句：“顶着炮火开餐馆，我看你真是疯了！”但我下定了决心，开始了我在叙利亚的创业计划。 　　顶着炮火做美食 　　 俗话说，“乱世造英雄”，只有在战乱时期，各种物质的价格才会成倍增长，因此只要敢豁出性命，就能赚到钱。我把当初存起来买房的钱全部拿了出来，作为开餐馆的启动资金。 　　 为了更好地了解战乱中的叙利亚，那阵子，我每天伏在电脑前查阅相关资料。比如：在战火中应该如何自保，如何与美国军人打交道，等等。之后，我还把自己所在的大马士革的地图下载下来，然后一一标注，哪些地方是火力集中点，哪些地方是安全区……经过半个月的筹备，我终于选了一个距离各国记者团较近的一处店面作为我的餐厅。可到了请人装修餐厅的时候，我竟发现，这里已经找不到装修师傅了。特殊时期特殊对待，我只好用美食贿赂记者们，让他们利用休息的时间帮我简单粉刷。所幸他们的要求并不高，只要有一碗热汤热菜就很满足了。 　　 2014年1月，我的这家叫Lucky（吉祥）的中餐馆正式开业了，生意好得出乎我的意料。每天门庭若市，一张桌子，可以翻三次台。因为整条街上只有三家餐厅，一家快餐店，一家咖啡馆，还有就是我的这家Lucky中餐馆，根本没有任何竞争。很普通的几个家常菜就能卖到几百美元，也许是这里的人吃了太久的面包和土豆，对于色香味俱全的中国餐，毫无招架之力，也许是因为他们看到太多的生死离别，更喜欢今朝有酒今朝醉的日子，所以宁愿花上大把钞票，等上一个小时，也要一饱口福。 　　 每天，我看着一张张百元美钞进入口袋，心里喜滋滋的。一次，一名英国记者吃了我的菜后，说：“哥们，你这菜做得真不错，要是能把餐馆开到美军基地那边，你就大发了！” 　　 说者无心听者有意，我开始不淡定了。我知道，美军大老远地过来打仗，每天吃着压缩饼干和简易快餐，对美食的渴望可想而知。再说，全世界都知道美国人有钱，我冒着生命危险来到这里，不赚他们的钱真有点可惜。 　　 可是，要让美军知道这里有个Lucky中餐馆，还得从宣传上下功夫。我首先就想到了美国派来的战地记者们，如果让他们帮我宣传，肯定事半功倍。我又拿出自己的绝活，贿赂中国记者，恳请他们帮我打通关系。也许吃人嘴软，白吃白喝了几次后，他们果然带了几个美国记者来品尝我做的中国菜。 　　 我拿出了看家本领，中国饺子、咖喱牛腩和麻婆豆腐等特色中国菜，吃得他们是啧啧称赞。 　　 在他们的口口相传中，我的Lucky中餐馆名气越来越大，没多久，就有美国大兵开着装甲车前来就餐。有了美国大兵的光顾，我的生意好得不得了。在国内，餐馆若是生意好，门口会停满汽车，而在这里，门口则停满了军用越野车、装甲车等，门口等着的人群更是穿着